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🥩 Hay carnes que no necesitan presentación. Solo un buen corte y el punto exacto.El Miyazaki Rump Fillet lleva a la cart...
04/10/2026

🥩 Hay carnes que no necesitan presentación. Solo un buen corte y el punto exacto.

El Miyazaki Rump Fillet lleva a la carta la expresión más pura del vacuno japonés: un producto pensado para que la carne sea el centro de todas las miradas.

Cocínalo con precisión, respeta el producto y deja que su sabor, textura y carácter hagan el resto.
Cuando el ingrediente está a la altura, no hace falta disfrazarlo.

👉 Descubre Miyazaki Rump Fillet en el catálogo de Cominport.

🌊 Donde empieza el umamiEl alga kombu es uno de esos ingredientes que trabajan en segundo plano, pero se notan en el res...
03/10/2026

🌊 Donde empieza el umami

El alga kombu es uno de esos ingredientes que trabajan en segundo plano, pero se notan en el resultado.

Imprescindible para preparar dashi y perfecta para aportar profundidad a caldos, arroces y otras elaboraciones.

👉 Busca alga kombu en nuestro catálogo.

🍄 La textura también cuentaLas setas oreja de madera laminada Kikurage aportan ese punto ligeramente crujiente y elástic...
02/10/2026

🍄 La textura también cuenta

Las setas oreja de madera laminada Kikurage aportan ese punto ligeramente crujiente y elástico que hace más interesante cada bocado.

Perfectas para ramen, sopas, salteados o como acompañamiento.

👉 Busca setas oreja de madera laminada Kikurage en nuestro catálogo.

🍲 Un buen dashi puede ser el principio de un gran plato.El Dashi No Moto de bonito concentra ese sabor profundo y lleno ...
27/09/2026

🍲 Un buen dashi puede ser el principio de un gran plato.

El Dashi No Moto de bonito concentra ese sabor profundo y lleno de umami que convierte un simple caldo en una base con carácter.

Para sopas, ramen, salsas o cualquier elaboración que necesite ese fondo japonés que hace que los sabores encajen.

Porque cuando la base tiene sabor, todo lo que viene después juega con ventaja.
👉 Descubre Dashi No Moto en el catálogo de Cominport.

🌸 Crujiente, delicada y muy reconocible.La raíz de loto no solo llama la atención por su característica forma. Su textur...
26/09/2026

🌸 Crujiente, delicada y muy reconocible.

La raíz de loto no solo llama la atención por su característica forma. Su textura firme y crujiente aporta un toque diferente a cualquier elaboración.

🥢 Salteados
🍜 Sopas y caldos
🍚 Guarniciones
🍣 Cocina japonesa y asiática

Un ingrediente versátil que también juega con la presentación.
👉 Descubre la raíz de loto cortada en nuestro catálogo.

🥣 El ingrediente que hace que alguien pregunte: “¿Qué lleva esto?”El miso suma umami, profundidad y ese toque fermentado...
24/09/2026

🥣 El ingrediente que hace que alguien pregunte: “¿Qué lleva esto?”

El miso suma umami, profundidad y ese toque fermentado capaz de hacer que una salsa tenga más fuerza, que un caldo resulte más redondo o que un marinado gane otra dimensión.

No siempre se ve en el plato. Pero cuando está, se nota.

👉 Descubre el miso en el catálogo de Cominport.

🌾 Hay ingredientes que se notan. Y otros que hacen que todo encaje.El Hon Mirin Takara aporta ese equilibrio de dulzor, ...
20/09/2026

🌾 Hay ingredientes que se notan. Y otros que hacen que todo encaje.

El Hon Mirin Takara aporta ese equilibrio de dulzor, brillo y profundidad que ayuda a redondear salsas, marinados, carnes, pescados y salteados.

Un básico de la cocina japonesa que puede cambiar el resultado de una elaboración sin robarle protagonismo.

El toque es pequeño. La diferencia, no.
👉 Descubre Hon Mirin Takara en el catálogo de Cominport.

🍶 ¿Y si el sake también se sirviera a cucharadas?El sorbete de sake lleva uno de los grandes clásicos de Japón a un terr...
17/09/2026

🍶 ¿Y si el sake también se sirviera a cucharadas?

El sorbete de sake lleva uno de los grandes clásicos de Japón a un terreno inesperado: el postre.
Ligero, refrescante y con el carácter del sake, es una forma diferente de cerrar una comida, limpiar el paladar y dejar un último sabor en la memoria.

Porque el sake no siempre se bebe. A veces, también se saborea con cuchara.

👉 Descubre el sorbete de sake en el catálogo de Cominport.

🥬 Un bao que no necesita carne para tener carácter.Suave por fuera, relleno de verduras y jengibre en el interior. Una c...
15/09/2026

🥬 Un bao que no necesita carne para tener carácter.

Suave por fuera, relleno de verduras y jengibre en el interior. Una combinación aromática y sabrosa que convierte cada bocado en una propuesta con personalidad propia.

Perfecto para servir como entrante, acompañamiento o para completar una carta asiática con una opción vegetal que juega en primera línea.

Porque lo vegetal también puede ser protagonista.
👉 Descubre el Bao relleno de verdura y jengibre en el catálogo de Cominport.

🍵 Cuando el té verde se encuentra con algo diferente.Bayas de goji y té verde se combinan en una bebida fresca, aromátic...
13/09/2026

🍵 Cuando el té verde se encuentra con algo diferente.

Bayas de goji y té verde se combinan en una bebida fresca, aromática y diferente, perfecta para ampliar las opciones de tu carta.

Una propuesta versátil para acompañar una comida, disfrutar de una sobremesa o sorprender con una alternativa fuera de lo habitual.

Dos ingredientes. Una combinación con mucha personalidad.

👉 Descubre Mangojo Bayas Goji & Té Verde en el catálogo de Cominport.

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