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Kandela, L'Alfàs del Pi (2026)

Las raíces de mi hermoso país Perú, es parte de este cambio el color, calor, fuego, forjan mi cocina fusionada donde mi visión trasciende en dar la mejor versión de esta casa. Los sueños cuestan, tras intentar una otra vez, cuestionaba si verdaderamente era ese camino lleno de desafíos, circunstancias, rechazo , burla, etc. Pero gracias a Jesús, quién dio esperanza, propósito e identidad, tomo mis piezas rotas y ver con claridad, seguir avanzando es mi determinación cada día, lucho por ser diferente, rectificar, corregir y cambiar en todo sentido para ser mi mejor versión de mi.

10/09/2026

Hoy quiero comunicar el cierre definitivo de Kandela.
No ha sido una decisión tomada de un día para otro. Después de todo lo vivido y aprendido durante estos años, he entendido que ahora hay otras prioridades.
Mi prioridad en este momento es mi salud, mi recuperación, mi familia y ordenar mi vida, recuperando fuerzas y avanzando poco a poco.
Kandela me ha dejado muchísimo aprendizaje. También errores, porque de ellos se aprende, y experiencias y personas que siempre recordaré con agradecimiento.
Gracias a todos los que confiaron en mi trabajo, me acompañaron y formaron parte de este proyecto.
Y gracias a Dios por darme una nueva oportunidad de vida, para aprender, rectificar y seguir adelante haciendo las cosas mejor.
Kandela cierra definitivamente una etapa.
Yo sigo adelante. ❤️🔥

08/01/2026

✨ Este viernes 9 y sábado · 10 de enero
Cocina casera, sabores nuevos y platos que conquistan ✨
Este fin de semana te invitamos a probar nuevas propuestas y algunos de nuestros platos estrella, todo 100% casero, recién hecho y con mucho cariño.
🍽 PLATOS FUERTES
🥧 Galette de tomate cherry y anchoas – 9 € (NOVEDAD)
Masa quebrada casera, relleno de sofrito de tomate cherry, anchoas y maíz, con base de hummus casero, horneada al momento. Sencilla, sabrosa y diferente.
🍗 Pollo teriyaki con verduras y arroz – 12 € (NOVEDAD)
Salsa teriyaki casera, especias frescas, cilantro y guindilla.
🌶 Plato con picante.
🥦 Verduras asiáticas con tofu – 10 € (VEGANO)
Brócoli, zanahoria y verduras salteadas con soja y tofu.
Un plato vegetal potente, fresco y lleno de sabor.
🌽 Humitas de choclo y queso – 6 € (PERUANO)
Receta tradicional peruana: choclo triturado, cocción lenta y envuelto en hoja de maíz. Totalmente casero.
🥩 Lomo saltado de ternera Angus – 14 € (PLATO ESTRELLA)
Clásico peruano con patatas caseras y arroz blanco.
El favorito de la casa.
🍰 POSTRES CASEROS
🍓 Cheesecake vegano de frutos rojos
Base de plátano (sin queso).
* Ración: 4 €
* Tarta entera: 30 €
🍎 Pie de manzana casero
* Ración: 4 €
* Tarta entera: 30 €
📌 IMPORTANTE
✔️ Solo bajo reserva previa
✔️ Anticipo del 50% para asegurar tu pedido
✔️ Métodos de pago: Bizum, PayPal, tarjeta o transferencia
Cocina honesta, casera y hecha para disfrutar.
Plazas limitadas. Reserva con tiempo.

24/12/2025

En Kandela! os desea una Felices Fiestas ...
creemos que la comida es una forma de amar.
Estas fiestas nos recuerdan lo verdaderamente importante: la familia, la cercanía, los momentos compartidos alrededor de una mesa y el amor que los hace únicos.
Cada plato que preparamos nace de ese amor, con el deseo de transformar encuentros sencillos en recuerdos inolvidables.
Os deseamos unas fiestas llenas de calor de hogar, y una entrada de año llena de esperanza, unión y nuevos comienzos.
El próximo año vendremos con más, con mucho más… y será un placer seguir compartiéndolo juntos.
Con cariño,
Kandela ❤️

04/11/2025

Nuestra chef y fundadora está atravesando por un proceso que requiere estar enfocada 100% en su salud. Por ello, hemos decidido cerrar temporalmente el restaurante para que pueda enfocarse en su recuperación.

Sabemos que este fuego no se apaga, solo se transforma!!!🔥🔥🔥
Más adelante, Kandela volverá a encenderse con la misma pasión y energía de siempre.
Estamos agradecidos y bendecidos por cada cliente, proveedor y amigos que se hemos conocido, por su fidelidad y cariño.
Kandela avanza a lo próximo!! No te pierdas nuestras novedades en breve.

29/07/2025

🍽️ MENÚ DEL DÍA – Kandela Bistro 😋
📍 Avenida Marina Baixa 11, Local 3 – Alfaz del Pi
🕐 Disponible HOY de 13:00 a 17:00 h (cierre de cocina)

✨ Disfruta un menú completo y casero por solo 14 €

🥗 Entrantes a elegir:
• Ensalada de la casa
• Sopa de pescado (gallineta, caballa y gambas)

🔥 Plato fuerte a elegir:
• Secreto de cerdo con puré de patatas
• Escalope de lomo con verduras

🍮 Postre:
• Flan de huevo
• Pieza de melón

🥖 Incluye pan con tomate y alioli
🥤 Incluye bebida a elegir

📞 Haz tu pedido o reserva tu mesa: 641 930 792

¡Te esperamos en Kandela Bistro con el mejor sabor del día! ❤️

16/07/2025

Gracias a ti Padre por todo!🙏🙏
Kandela Restauración sigue a la brecha, os presentamos a nuestro equipo que está habilitado para esta temporada.
Evelyn en sala y Melissa en cocina. Ellas tienen nuestra cultura con identidad propia y una carta temporal hasta nuevo aviso...
Deseamos verlos pronto a todo

Dirección

L'Alfàs Del Pi

Página web

https://chefkarinservice.wixsite.com/website

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