La Cambra d'Ines

La Cambra d'Ines Horari d'obertura:
De dimars a dissabte de 9:00 a 16:00
De dijous a dissabte de 20:00 a ...

Recordatori.Algun del plats que em pogut gaudir el la cambra en peixos la majoria oblidats, altres o tant.
19/05/2020

Recordatori.
Algun del plats que em pogut gaudir el la cambra en peixos la majoria oblidats, altres o tant.

18/05/2020

Estimades criatures,
una setmana com esta en maig l’any 2018, La Cambra assomava el cap al món. Amb la voluntat de treballar amb les verdures del costat de casa i amb els peixos de la mar de Xàbia. No hem baixat la guardia ni un sol dia.
Hem estimat els peixos més oblidats i els hem posat a la taula. Bulls de rap, ous de polp, sabres, escolans, telescòpis, txixarres, caros, congres, tremoloses, llises, sorells, rellotges, morenes, furons i altres peixos han ballat amb carxofes, cebes, tomaques del terreno, cigrons verds, gixes, faves, albargines, pebreres, bròquils, bledes, espinacs, moniatos, carabasses i la millor rúcola del món de la verduleria del Portal del Clot.
Els desdejunis i esmorzars, especialment les torrades de pa de llenya, sempre han sigut una part important per nosaltres. Hem treballat i hem gaudit el dia a dia al costat de vosaltres, de totes les persones que ens heu depositat la vostra confiança.
Dins del meu cap, sou tantes les persones, tants els moments… que la llista es inacabable.
Esta setmana mateixa de l’any 2020, després dels dos mesos més extranys de les nostres vides, La Cambra, esperit nómada, ha decidit volar lliure cap a l’espai infinit.
Tanquem per a reflexionar, ens tornarem a vore… si voleu.
Sols donar-vos les gràcies a tot l’equip que ha format part de La Cambra i a la maravellosa clientala que ens ha fet crèixer.
Ens veiem prompte.

Estimadas criaturas,
una semana como esta en mayo de 2018, La Cambra asomaba la cabeza al mundo. Con la voluntad de trabajar con las verduras de al lado de casa y los pescados de la mar de Xàbia. No hemos bajado la guardia ni un solo día.
Hemos apreciado los pescados más olvidados y los hemos puesto en la mesa. Estómagos de r**e, huevas de pulpo, lanzones, marucas azules, telescopios, chicharras, tembladeras, lisas, jureles, relojes, morenas, brótolas y otros pescados no tan olvidados han bailado con alcachofas, cebollas, tomates de nuestra tierra, garbanzos verdes, almortas, habas, berenjenas, pimientos, brócolis, acelgas, espinacas, boniatos, calabazas y la mejor rúcula del mundo, la de la verdulería del Portal del Clot.
Los desayunos y almuerzos, especialmente las tostadas de pan de leña, siempre han sido parte importante en nuestro quehacer diario. Hemos trabajado y disfrutado el día a día a vuestro lado, de todas las personas que nos habéis depositado vuestra confianza.
En mi cabeza sois tantas las personas, tantos los momentos… que la lista es inacabable.
Esta semana en el año 2020, después de los dos meses más extraños de nuestras vidas, La Cambra, espíritu nómada, ha decidido volar libre hacia el espacio infinito.
Cerramos para reflexionar, nos volveremos a encontrar… eso esperamos.
Solo dar las gracias a todo el equipo que ha formado parte de La Cambra y a la maravillosa clientela que nos habéis hecho crecer.
Nos vemos pronto.

Com peixets fora de l'aigua o gallines sense cap (estem totes un poc aixina), les habitants de La Cambra salpem en un vi...
25/03/2020

Com peixets fora de l'aigua o gallines sense cap (estem totes un poc aixina), les habitants de La Cambra salpem en un viatge a... a no sabem on, però on ens agradaria que ens puguéreu acompanyar. A peu, en barca o a lloms d'una cabra, un camí des de la mar i els bancals fins als plats que volem tornar a posar-vos davant, qui sap com ni quan, però amb les ganes intactes de fer-vos gaudir. 🐟🦐🐑🦑🌻🌱🌿 Como pececitos fuera del agua o gallinas sin cabeza (estamos todas un poco así), las habitantes de La Cambra zarpamos en un viaje a... a no sabemos dónde, pero donde nos gustaría que nos acompañaras. A pie, en barca o a lomos de una cabra, un camino desde la mar y los bancales hasta los platos que queremos volver a poneros delante, quién sabe cómo ni cuàndo, pero con las ganas intactas de haceros disfrutar.

Hoy no me puedo levantar... 🎼🎵🎶🎶Bon dia!!No hi ha maneres, pense arriba, arriba peresossa....despues pense, 5 minuts més...
17/03/2020

Hoy no me puedo levantar... 🎼🎵🎶🎶
Bon dia!!
No hi ha maneres, pense arriba, arriba peresossa....
despues pense, 5 minuts més.
Així porte des de les 8.3

Bon dia d'estimar la casa.Fent melmelada de taronja amarga...Tan bona i tan laboriosa... Ara és el moment.Feliç reclusió...
15/03/2020

Bon dia d'estimar la casa.
Fent melmelada de taronja amarga...
Tan bona i tan laboriosa...
Ara és el moment.
Feliç reclusió.

Con mucha penita os comunico que queda cancelada la innaguración de la exposición de ceramica de Magari.La exposición se...
12/03/2020

Con mucha penita os comunico que queda cancelada la innaguración de la exposición de ceramica de Magari.
La exposición se puede visitar en cualquier momento hasta el dia 28 de abril.

Bon dia!!Anit en el montaje de l'exposició de Magari.La casa del Vino sempre col·laborant en les inauguracions, ja ens h...
11/03/2020

Bon dia!!
Anit en el montaje de l'exposició de Magari.
La casa del Vino sempre col·laborant en les inauguracions, ja ens ha portat uns vins que tindrem que tastar el dissabte.
Us esperem.

Menú de hoy martes 9Bon dia!
10/03/2020

Menú de hoy martes 9
Bon dia!

En aromàtiques com estes,  preparem les infusions en la cambra.
24/02/2020

En aromàtiques com estes, preparem les infusions en la cambra.

De tant en tant ens visiten peixos fantàstics i estimats con esta tremolosa..... Que demà encara podeu tastar (si voleu)...
20/02/2020

De tant en tant ens visiten peixos fantàstics i estimats con esta tremolosa..... Que demà encara podeu tastar (si voleu).
Terrina de porc i fruit secs en dolç de mores d'estiu.
Tots els matins torrades personalitzades.

Hi ha llibres que es lligen a mos redó.Hi ha llocs que alimenten, que et fan estar tan be,  que el temps s'estira,  es p...
27/01/2020

Hi ha llibres que es lligen a mos redó.
Hi ha llocs que alimenten, que et fan estar tan be, que el temps s'estira, es para.
La gran desconexió o la gran conexió, segons es mire.
Ens vegem el dimecres.

Dirección

Ronda Sud, 41 Baix B
Jávea
03730

Teléfono

+34622649933

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando La Cambra d'Ines publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Compartir

Categoría