Lunes 12:30 - 16:30 Miércoles 12:30 - 16:30 20:00 - 23:30 Jueves 12:30 - 16:30 20:00 - 23:30 Viernes 12:30 - 16:30 20:00 - 23:30 Sábado 12:30 - 16:30 20:00 - 23:30 Domingo 12:30 - 16:30

La cuina de Karlos

Name: La cuina de Karlos
Address: C/Cibeles 5, Gandía, 46730, ES
Telephone: +34610100750
Price range: ££

Cocina de creativa y de mercado

En la Cuina de Karlos Escoto encontrarán una carta basada en nuestro plato más tradicional, el arroz, con recetas tradicionales pero también con combinaciones sorprendentes e innovadoras producto del amor por la cocina de mercado. Productos de temporada que se elaboran con esmero para agradar y sorprender a los clientes siempre acompañados del mejor vino pensado para el maridaje perfecto.

27/09/2026

Después de una temporada compartiendo tantas cosas con vosotros, llega la hora de hacer una pequeña pausa. ❤️

Desde La Cuina de Karlos queremos dar las gracias a todas las personas que habéis pasado por nuestra casa, que habéis vuelto una y otra vez y que habéis formado parte de esta temporada.

Y, por supuesto, gracias también a todo nuestro equipo, por el trabajo, la dedicación y por dar lo mejor de sí cada día. Sin ellos, nada de esto sería posible. ❤️

Ahora cerramos por fin de temporada, pero solo por un tiempo.

📲 Estad atentos a nuestras redes sociales, porque por aquí os contaremos todas las novedades y os avisaremos de nuestra vuelta.

Gracias de corazón por acompañarnos. Nos vemos pronto. ✨

23/09/2026

⏳ Te queda muy poco para disfrutar de esta temporada en La Cuina de Karlos.

Este viernes y sábado son nuestros últimos días abiertos, así que todavía estás a tiempo de venir a probar propuestas como nuestro bacalao en tempura con salsa romescu.

🐟 Bacalao suave por dentro
✨ Tempura ligera y crujiente
🌶️ Salsa romescu con todo su sabor

Un plato pensado para disfrutar bocado a bocado y despedir la temporada como se merece.

📍 La Cuina de Karlos · Playa de Gandia
C/ Cibeles, 5
📞 Reservas: 610 100 750

🕒 Viernes y sábado
12:30–16:30
20:00–23:00

Después, cerramos por fin de temporada.

21/09/2026

🌊 Últimos servicios de la temporada en La Cuina de Karlos.

Entramos en la recta final y este fin de semana abrimos viernes y sábado para despedir la temporada como toca: con la cocina en marcha y vuestra compañía. 🤍

🕒 Horario de viernes y sábado
🍽️ 12:30–16:30
🌙 20:00–23:00

Después, cerramos por fin de temporada.

Si te apetece una última comida o cena con nosotros antes de la pausa, reserva tu mesa y ven a disfrutar de estos últimos días.

📍 La Cuina de Karlos · Playa de Gandia
C/ Cibeles, 5
📞 Reservas: 610 10 07 50

18/09/2026

En La Cuina de Karlos apostamos por combinaciones frescas, sencillas y llenas de sabor, como esta propuesta de tomate, mozzarella y pesto, acompañada de rúcula, frutos secos y pequeños contrastes que terminan de redondear el plato.

Cremoso, fresco, aromático y perfecto para compartir… aunque quizá no quieras. 😏

📍 La Cuina de Karlos · Playa de Gandia
C/ Cibeles, 5
📞 Reservas: 610 100 750
🌐 lacuinadekarlosescoto.com

16/09/2026

Nuestra Sacher de chocolate y melocotón combina un bizcocho intenso de chocolate, una cobertura cremosa y ese punto afrutado del melocotón que le da equilibrio a cada bocado. 🍑

De esas tartas que llegan a la mesa y cuesta compartir… 😏

¿Eres de los que dejarían hueco para el postre?

📍 La Cuina de Karlos · Playa de Gandia
C/ Cibeles, 5
📞 Reservas: 610 100 750
🌐 lacuinadekarlosescoto.com

14/09/2026

En La Cuina de Karlos apostamos por combinaciones sencillas, pero con mucho sabor: finas lonchas de cecina, lascas de parmesano y buen pan para acompañar.

Una entrada perfecta para compartir, abrir el apetito y empezar la comida como toca.

📍 La Cuina de Karlos · Playa de Gandia
C/ Cibeles, 5
📞 Reservas: 610 100 750
🌐 lacuinadekarlosescoto.com

11/09/2026

🥘 Cuando un cliente te pide una paella diferente… aceptamos el reto.

Esta vez salió de cocina una paella de coliflor con secreto, una combinación poco habitual pero con muchísimo sabor.

Arroz, coliflor, secreto y un buen fondo para conseguir una paella con personalidad propia. 🔥

En La Cuina de Karlos también nos gusta salir de lo de siempre y preparar arroces diferentes cuando la ocasión lo pide.

📍 C/ Cibeles, 5 · Playa de Gandia
📞 Reservas: 610 100 750
🌐 lacuinadekarlosescoto.com

09/09/2026

En La Cuina de Karlos, en la Playa de Gandia, tenemos una ensalada que entra por los ojos y apetece todavía más cuando llega a la mesa.

Nuestra burrata rellena de pesto, acompañada de carpaccio de tomate y rúcula fresca, combina cremosidad, frescura y un punto intenso que funciona de maravilla.

Ideal para compartir al centro, empezar la comida o pedir algo más ligero sin renunciar al sabor.

📍 La Cuina de Karlos · Playa de Gandia
C/ Cibeles, 5
📞 Reservas: 610 100 750
🌐 lacuinadekarlosescoto.com

07/09/2026

En La Cuina de Karlos los preparamos con carrillera cocinada hasta quedar tierna y melosa, envuelta en pasta y terminada al horno con ese gratinado que marca la diferencia.

Un plato con fondo, sabor y mucha cocina detrás. De esos que apetecen cuando buscas algo más que un simple primero.

Si estás por la Playa de Gandia, ya tienes otra buena razón para sentarte a la mesa.

📍 La Cuina de Karlos
C/ Cibeles, 5 · Playa de Gandia
📞 Reservas: 610 100 750
🌐 lacuinadekarlosescoto.com

04/09/2026

En La Cuina de Karlos juntamos ensaimada, sobrasada, queso añejo y miel en un bocado donde el dulce y el salado se entienden a la perfección.

La sobrasada pone la intensidad, el queso añade carácter y la miel redondea el conjunto sin tapar ninguno de los sabores.

Una propuesta diferente dentro de nuestra cocina mediterránea, pensada para quienes disfrutan probando cosas nuevas y saliendo un poco de lo de siempre.

📍 La Cuina de Karlos
C/ Cibeles, 5 · Playa de Gandia
📞 Reservas: 610 100 750

Dirección

C/Cibeles 5
Gandía
46730

Horario de Apertura

Lunes	12:30 - 16:30
Miércoles	12:30 - 16:30
	20:00 - 23:30
Jueves	12:30 - 16:30
	20:00 - 23:30
Viernes	12:30 - 16:30
	20:00 - 23:30
Sábado	12:30 - 16:30
	20:00 - 23:30
Domingo	12:30 - 16:30

Teléfono

+34610100750

Página web

http://www.lacuinadekarlosescoto.com/

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