¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 09:00 - 21:00 Martes 09:00 - 21:00 Miércoles 09:00 - 21:00 Jueves 09:00 - 21:00 Viernes 09:00 - 21:00 Sábado 09:00 - 21:00 Domingo 09:00 - 21:00

Restaurante Albufera

Name: Restaurante Albufera
Address: Plaça de la Sequiota, 5, El Palmar, 46012, ES
Telephone: +34636155903

Llamar Página web Contactar con la empresa

Inaugurado en 1963, decidimos retomar la actividad con aires y visión renovados.

Nuestra intención es mantener la tradición culinaria regional y valenciana, además de cocina contemporánea y sorprenderlos con nuevos e ingeniosos platos a degustar.

13/10/2026

ARROZ NEGRO 🖤🥘

ARROZ NEGRO: EL SABOR DEL MAR, EL CARÁCTER DE NUESTRA COCINA.

Hay arroces que conquistan por su aroma, otros por su textura… y después está nuestro arroz negro, una auténtica delicia para quienes disfrutan de los sabores más intensos del Mediterráneo. 🤤

En Restaurante Albufera elaboramos nuestro arroz negro con su ingrediente más característico: la auténtica tinta de calamar, responsable de ese color tan inconfundible y de ese sabor profundo y marinero que convierte cada cucharada en una experiencia única. 🖤

Trabajamos con producto fresco y de calidad, cuidando cada detalle de la elaboración para conseguir ese equilibrio entre el sabor del mar, el punto del arroz y la esencia de la cocina tradicional valenciana que tanto nos representa. 👨🏻‍🍳🔥

Porque en nuestra casa creemos que cada variedad de arroz merece el mismo respeto, dedicación y cariño. Por eso, en nuestra carta encontrarás una amplia variedad de arroces, cada uno con su propia personalidad, pero todos con algo en común: la calidad, el sabor y la pasión por hacer las cosas bien.

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RESTAURANTE ALBUFERA 🏞️
📍C/ Plaza de la Sequiota,5, El Palmar
☎️ Reservas 961620387 o por la web
📲 Restaurantealbufera.com
⏰ Abierto todos los días del año todo el día

Lovers

09/10/2026

SYLVIA PANTOJA Y SERAFIN ZUBIRI EN EL RESTAURANTE ALBUFERA ✨

✨ Hoy hemos tenido el placer de recibir en Restaurante Albufera a una de esas artistas que forman parte de la historia de la música y la televisión de nuestro país: Sylvia Pantoja . ❤️

Artista, cantante y compositora, Sylvia Pantoja lleva décadas vinculada al mundo del espectáculo, construyendo una trayectoria propia y llena de momentos inolvidables. Miembro de una de las sagas artísticas más conocidas de España, es además prima hermana de la archiconocida Isabel Pantoja , una de las grandes voces de la música española, con una trayectoria que ha marcado generaciones y que la ha convertido en una figura imprescindible de nuestra cultura popular. 🎤✨

Sylvia llegó a nuestra casa acompañada por nuestro querido amigo Serafín Zubiri, ya un amigo del Restaurante Albufera y alguien a quien siempre nos hace especial ilusión volver a recibir. ❤️

Dos grandes artistas y, sobre todo, dos personas extraordinariamente cercanas, amables y cariñosas, que hicieron de su visita un momento especialmente agradable para todo nuestro equipo.

Fue un verdadero placer compartir mesa, conversación y nuestra gastronomía con ellos, disfrutando de una estancia de esas que se recuerdan con una sonrisa.

Y es que hay algo que nos hace especialmente orgullosos: que artistas, deportistas, personalidades y rostros conocidos de todos los rincones de España sigan eligiendo Restaurante Albufera para disfrutar de Valencia, de El Palmar y de nuestra gastronomía.

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RESTAURANTE ALBUFERA 🏞️
📍C/ Plaza de la Sequiota,5, El Palmar
☎️ Reservas 961620387 o por la web
📲 Restaurantealbufera.com
⏰ Abierto todos los días del año todo el día

07/10/2026

🥘🌾 MOLESTANDO AL BARBAS DE LA ALBUFERA: CAPÍTULO PAELLA VALENCIANA 🌾🥘😂

Seguimos con las aventuras de Borja, nuestro jefe de sala y querido “Barbas de la Albufera”, y esta vez nos lo hemos encontrado haciendo de agricultor por un día… 😜

Según él, para preparar una auténtica Paella Valenciana había que ir directamente al campo del vecino a buscar el arroz. ¡Y claro, nosotros no íbamos a discutirle! 😂🌾

Entre bromas y ocurrencias, Borja nos presenta uno de los platos que mejor representa quiénes somos: nuestra auténtica Paella Valenciana, elaborada respetando la receta tradicional y con los ingredientes que forman parte de la fórmula clásica.

🥘 Arroz
🐓 Pollo
🐇 Conejo
🌱 Ferradura
🌱 Garrofó
🍅 Tomate
🫒 Aceite de oliva
🧂 Sal
🌶️ Pimentón
✨ Azafrán

Una receta nacida en nuestro entorno y profundamente ligada a la Albufera y a la cultura valenciana, donde el arroz es mucho más que un ingrediente: es parte de nuestra historia y nuestra identidad.

Y en Restaurante Albufera queremos que esa tradición llegue a la mesa con producto fresco, elaboración cuidada y respeto absoluto por la esencia de la receta.
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RESTAURANTE ALBUFERA 🏞️
📍C/ Plaza de la Sequiota,5, El Palmar
☎️ Reservas 961620387 o por la web
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02/10/2026

EL RESTAURANTE ALBUFERA DONDE COMER ES MUCHO MÁS QUE SENTARSE A LA MESA 🌾💚

Hay momentos del año en los que la Albufera se viste de verde y los arrozales que rodean El Palmar se convierten en un paisaje sencillamente espectacular. 🌾✨

Y poder disfrutarlo desde Restaurante Albufera es todo un lujo.

👀 Desde nuestras terrazas y nuestros salones, las vistas se abren directamente hacia los campos de arroz, creando un escenario único que cambia con cada estación.

Ahora, cuando el arroz está creciendo y los campos se encuentran en su máximo esplendor, el verde lo inunda todo. 💚🌾

El horizonte, los arrozales, el cielo, la tranquilidad de El Palmar… y una mesa preparada para disfrutar de nuestra gastronomía valenciana. 🥘🍷

Porque hay cosas que no se pueden explicar solamente con palabras.

Hay que sentarse, mirar por la ventana y vivirlas.
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RESTAURANTE ALBUFERA 🏞️
📍C/ Plaza de la Sequiota,5, El Palmar
☎️ Reservas 961620387 o por la web
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30/09/2026

¿SABÍAS QUE LOS PRIMEROS HABITANTES DE EL PALMAR VENÍAN DE RUSSAFA? 🌾🛶

Hoy resulta difícil imaginarlo, pero la historia de El Palmar y la Albufera está estrechamente ligada a la ciudad de Valencia.

🧐 Según la tradición histórica, los primeros pobladores permanentes de El Palmar fueron pescadores procedentes de la zona de Russafa, que se desplazaron hasta la Albufera buscando un lugar donde desarrollar su actividad y vivir de los recursos que ofrecía este enorme humedal.

🎣 La pesca era entonces uno de los grandes sustentos de las familias que habitaban la Albufera. Poco a poco, aquellos pescadores fueron estableciéndose en este entorno, dando origen a una comunidad que con el paso del tiempo acabaría convirtiéndose en el actual pueblo de El Palmar.
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RESTAURANTE ALBUFERA 🏞️
📍C/ Plaza de la Sequiota,5, El Palmar
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25/09/2026

NUESTRO AJOARRIERO CASERO 🧄✨

¿Sabías que en Restaurante Albufera también tenemos nuestro espectacular Ajoarriero casero?

Hay platos que quizá no esperas encontrar entre nuestros arroces, pescados y mariscos, pero que cuando los pruebas entiendes inmediatamente por qué forman parte de nuestra carta. ❤️

Hoy os presentamos nuestro Ajoarriero casero, una receta tradicional, sabrosa y reconfortante que elaboramos con todo el cariño y respetando la esencia de la cocina de siempre.

🥔 Patata cocida.
🐟 Bacalao.
🧄 Ajo.
🥚 Huevo.
🫒 Aceite de oliva virgen extra.

Una elaboración sencilla en apariencia, pero que requiere mimo y paciencia para conseguir esa textura cremosa y ese sabor intenso que hacen del ajoarriero un auténtico manjar.

Es además un plato perfecto para disfrutar en esta época del año, cuando apetecen elaboraciones con carácter, tradicionales y llenas de sabor. 🍂✨

Porque en Restaurante Albufera no solo somos especialistas en arroces. Nos encanta recuperar y mantener vivas recetas tradicionales que forman parte de nuestra gastronomía y ofrecerlas junto a nuestro mejor producto.
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RESTAURANTE ALBUFERA 🏞️
📍C/ Plaza de la Sequiota,5, El Palmar
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23/09/2026

VIVE LA EXPERIENCIA RESTAURANTE ALBUFERA ✨

En Restaurante Albufera creemos que venir a comer es mucho más que sentarse a la mesa y disfrutar de un buen plato.

Es dejarse envolver por el entorno, por el ambiente, por nuestro servicio y, sobre todo, por una gastronomía pensada para convertir cada visita en un recuerdo. ❤️

🍽️ Platos elaborados con producto de máxima calidad.
🔥 Elaboraciones cuidadas hasta el último detalle.
🤵‍♂️ Un servicio atento, cercano y profesional.
🔪 Presentaciones y trinchados realizados en mesa para que disfrutéis al máximo de cada producto.
🌾 Y unas vistas privilegiadas a los arrozales y al paisaje único de la Albufera.

Porque hay momentos que saben mejor cuando todo lo que los rodea está a la altura.

Imagina disfrutar de un gran pescado fresco, un marisco excepcional o uno de nuestros arroces mientras nuestro equipo termina y presenta el plato delante de vosotros, con la Albufera como escenario. ✨

Eso es lo que buscamos cada día: que no vengáis simplemente a comer, sino a disfrutar, descubrir, compartir y vivir.

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19/09/2026

LANGOSTINO TIGRE GIGANTE 🦐🔥

Cuando el producto habla por sí solo, poco más hace falta.

Hoy os presentamos uno de esos productos que, cuando llega a la mesa, se roba todas las miradas: nuestro espectacular Langostino Tigre Gigante.

Un auténtico productazo seleccionado por su tamaño, calidad, textura y sabor, con una carne extraordinariamente jugosa que convierte cada bocado en una experiencia.

En Restaurante Albufera apostamos por algo que para nosotros es fundamental: trabajar con un producto excepcional y tratarlo como se merece.

Por eso, nuestra preparación busca preservar toda su esencia, respetando al máximo su sabor natural y consiguiendo ese punto perfecto en el que la carne queda tierna, jugosa y llena de sabor. 🔥

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17/09/2026

SEPIA FRESCA DE PLAYA 🦑✨

Hay productos que hablan por sí solos. Y cuando la materia prima es excepcional, nuestro trabajo es respetarla y llevarla a la mesa en su máxima expresión.

Nuestra sepia fresca de playa es una de esas piezas que definen nuestra manera de entender la gastronomía: producto, sencillez, técnica y un servicio cuidado hasta el último detalle.

Una pieza seleccionada por su frescura, calidad y textura, preparada para conseguir ese punto perfecto que buscamos en cada pase. Y después, llega el momento del servicio.

Óscar, nuestro maître y jefe de sala, es quien se encarga de presentarla y trincharla en mesa con la máxima elegancia, convirtiendo cada plato en parte de la experiencia. Porque para nosotros, servir también es cocinar: cuidar los tiempos, la presentación y, sobre todo, la comodidad de nuestros clientes.

La sepia se acompaña de nuestro alioli de ajo negro, intenso, aromático y lleno de matices, junto a nuestra mayonesa casera, elaborada en casa para completar el conjunto sin restar protagonismo al producto.

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15/09/2026

UNA EXPERIENCIA COMPLETA EN RESTAURANTE ALBUFERA ✨🌾

En Restaurante Albufera, la experiencia empieza mucho antes del primer bocado.

Venir a Restaurante Albufera es mucho más que sentarse a disfrutar de una buena comida. Es descubrir un lugar donde cada detalle está pensado para que vuestra visita sea especial de principio a fin.

🏛️ Nuestros amplios y elegantes salones, preparados tanto para disfrutar en pareja, con amigos o en familia como para grandes celebraciones y eventos.

🌾 Un entorno privilegiado en pleno corazón de El Palmar, rodeados por los famosos arrozales de la Albufera y con unas vistas que hacen que cualquier comida tenga algo diferente.

🍽️ Una gastronomía basada en el producto, con nuestros arroces como grandes protagonistas, además de pescados y mariscos frescos, carnes seleccionadas, entrantes y nuestras elaboraciones tradicionales.

🔥 Y, por supuesto, nuestro horno Josper y nuestras brasas, ese toque inconfundible que forma parte de nuestra identidad.

🤝 Pero si hay algo que completa todo lo anterior es nuestro equipo. Un servicio atento, cercano y profesional, pendiente de cada detalle para que simplemente tengáis que sentaros, disfrutar y dejaros llevar.
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📍C/ Plaza de la Sequiota,5, El Palmar
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Dirección

Plaça De La Sequiota, 5
El Palmar
46012

Horario de apertura

Lunes	09:00 - 21:00
Martes	09:00 - 21:00
Miércoles	09:00 - 21:00
Jueves	09:00 - 21:00
Viernes	09:00 - 21:00
Sábado	09:00 - 21:00
Domingo	09:00 - 21:00

Teléfono

+34636155903

Página web

https://restaurantealbufera.com/

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