27/06/2026
# ❤️ GRACIAS POR HABER FORMADO PARTE DE NUESTRA HISTORIA ❤️
Hay momentos en la vida que nunca es fácil escribir.
Mañana celebraremos nuestro **último Sunday Club** al frente de CHIPS, y sentimos que ha llegado el momento de compartir con todos vosotros unas palabras que nos salen directamente del corazón.
Después de muchos años de trabajo, ilusión, sacrificio y miles de momentos inolvidables, nuestra familia ha decidido cerrar esta preciosa etapa.
No ha sido una decisión sencilla.
Quienes nos conocéis sabéis que **CHIPS nunca ha sido solo un restaurante para nosotros**. Ha sido nuestra casa, nuestro proyecto de vida y un sueño construido día a día con muchísimo esfuerzo, cariño y dedicación.
Aquí hemos reído, aprendido, superado momentos difíciles y vivido otros absolutamente inolvidables.
Pero, sobre todo, hemos tenido la enorme suerte de conocer a personas extraordinarias.
A clientes que con el paso del tiempo se convirtieron en amigos.
A familias que vimos crecer.
A niños que hoy ya son adultos y que siguen entrando por la puerta con la misma sonrisa.
A personas que recorrieron muchos kilómetros simplemente porque confiaban en nosotros.
A todos vosotros...
**GRACIAS.**
Gracias por cada desayuno, por cada vermut, por cada hamburguesa compartida, por cada Sunday Club, por cada celebración, por cada reseña, por cada recomendación y por cada palabra de ánimo que nos habéis regalado durante todos estos años.
Nada de esto habría sido posible sin vosotros.
Por motivos de salud y personales creemos que ha llegado el momento de bajar el ritmo y comenzar una nueva etapa en familia.
Nos marchamos con la tranquilidad de haber dado siempre lo mejor de nosotros mismos y con el orgullo de haber convertido CHIPS en un lugar querido por tantas personas.
Durante unos días seguiremos acompañando a la nueva dirección para que la transición sea lo más sencilla posible y el proyecto continúe creciendo.
Y queremos compartir con vosotros una noticia que para nosotros era muy importante.
Uno de nuestros mayores compromisos siempre ha sido ofrecer un espacio seguro y de confianza para las personas celíacas y sensibles al gluten.
Por ello, hemos alcanzado un acuerdo para que la nueva dirección continúe apostando por esta línea de trabajo y mantenga el compromiso con la oferta sin gluten que tantas familias han valorado durante todos estos años.
Eso nos llena de tranquilidad y de esperanza, porque sabemos lo importante que ha sido para muchos de vosotros.
Hoy no queremos decir adiós.
Queremos decir **GRACIAS**.
Porque **CHIPS no lo hemos construido nosotros solos. CHIPS lo hemos construido entre todos.**
Cada cliente, cada trabajador, cada proveedor, cada amigo y cada persona que un día decidió confiar en nosotros ha dejado una pequeña huella en esta historia.
Nos llevamos miles de recuerdos que permanecerán con nosotros para siempre.
Y quién sabe... quizás algún día nuestros caminos vuelvan a cruzarse en un nuevo proyecto.
Mañana nos encantará poder compartir con vosotros este último Sunday Club, daros un abrazo, hacer una foto, brindar juntos y agradeceros personalmente todo el cariño que hemos recibido.
Porque, aunque hoy termine una etapa, **los recuerdos, las amistades y el cariño que nos habéis regalado permanecerán para siempre con nosotros.**
No es un adiós.
**Es un "hasta siempre".**
❤️ **Gracias por confiar en nosotros. Gracias por creer en CHIPS. Gracias por formar parte de nuestra familia.**
Con todo nuestro cariño,
**Familia CHIPS**
