Achiperre

29/09/2025

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11/09/2025

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09/09/2025

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Cocina tradicional con un toque creativo en el corazón de Cáceres. 🥂✨ Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica.
Te prometemos mucha sobrasura y diversión.

26/08/2025

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25/08/2025

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22/08/2025

⚠️⚠️ ¡Atención amigos de Achiperre!

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22/08/2025

Lubina frita (sin gluten, ya sabéis), acompañada de un curry tailandés que nos tiene robado el corazón.

Doradita y ligera, con un interior que se deshace, y ese curry aromático que mezcla coco, citronela, jengibre… y una chispa que engancha a la primera. 🌶️🐟

No siempre lo tenemos en carta, pero cuando aparece… se convierte en uno de los favoritos.

Y lo entendemos: es de esos platos que llegan, sorprenden y se acaban antes de lo que uno quisiera.

19/08/2025

Hemos hecho lo que cualquier chef haría con sus ingredientes: seleccionar lo mejor 🥇

Pero esta vez, no hablamos de tomates ni de lubinas… hablamos de reseñas.

Aquí solo encontrarás las que nos dejan como auténticos cocineros de película (porque las otras… bueno, las guardamos para cuando necesitemos motivarnos 😂).

¿Te atreves a venir y escribir la próxima?

18/08/2025

🍷 En nuestra carta de vinos hay etiquetas que nos gustan por cómo se entienden con la cocina de Achiperre.

Hoy te presentamos dos vinos tintos que comparten bodega —Enate—, pero ofrecen experiencias muy distintas en copa:

Enate Syrah - Shiraz: Un vino intenso con personalidad, ideal para quienes disfrutan de tintos con cuerpo y cierta complejidad.

Enate Merlot - Merlot: Un tinto fácil de beber, con buena fruta y taninos suaves. Perfecto para quienes buscan un vino equilibrado, versátil y elegante.

Dos estilos, dos formas de entender el vino.
Y lo mejor, es que ambos maridan muy bien con nuestra cocina.

12/08/2025

Hay platos que salen de aplicar técnica y otros, de cocinar con mimo.

El Pollo asado Achiperre sale de las dos cosas.
Jugoso, y con una salsa que no es una salsa cualquiera: es su propio jugo. Potente, meloso, sabroso.

Un acierto asegurado, haznos caso.

06/08/2025

¡Estamos de vuelta! Después de unos días de descanso, volvemos a la carga con las pilas cargadas.

¡Nos vemos en Achiperre! Te esperamos... 😎