رغدة عماد - Raghda Emad

Website

رغدة عماد - Raghda Emad Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from رغدة عماد - Raghda Emad, Zagazig.

الايه ١٦٤ ف سورة البقره 💙أفتحو الصور بالترتيب 🗨
08/04/2024

الايه ١٦٤ ف سورة البقره 💙
أفتحو الصور بالترتيب 🗨

كل عام وانتم بخير 🌙❤️
10/03/2024

كل عام وانتم بخير 🌙❤️

صباح الخير 🤎الأسلوب الطيب رزق ، لا يباع ولا يُشترى ."
03/03/2024

صباح الخير 🤎
الأسلوب الطيب رزق ، لا يباع ولا يُشترى ."

كل الاكل بينزل المعدة الا الكشري الأصفر بينزل القلب 💛
13/09/2023

كل الاكل بينزل المعدة
الا الكشري الأصفر بينزل القلب 💛

يا محلاه الاكل اللي بيطلع من الفرن الطين 🌴💚 مين لسه عندهم فرن طين ؟
09/09/2023

يا محلاه الاكل اللي بيطلع من الفرن الطين 🌴💚
مين لسه عندهم فرن طين ؟

بعد البوست دا مش هتحتاري في غداء بكرةملف كامل 60 اكله مختلفه احفظوه ❤️
09/09/2023

بعد البوست دا مش هتحتاري في غداء بكرة
ملف كامل 60 اكله مختلفه احفظوه ❤️

{بعض اسرار نجاح الكيك}1-يجب تسخين الفرن قبل بدء صنع الكيك على درجة حرارة 180c أو 350f.2-يجب إخراج البيض والزبدة والطحين ...
07/09/2023

{بعض اسرار نجاح الكيك}

1-يجب تسخين الفرن قبل بدء صنع الكيك على درجة حرارة 180c أو 350f.

2-يجب إخراج البيض والزبدة والطحين من البراد لتبقى بحرارة الغرفة.
(ملاحظة:اذا نسيتوا إخراج البيض من الثلاجة ماعليكم إلا وضعه بماء دافئ لبضع الوقت.)

3-يجب خفق المكونات باتجاه واحد.

4-لا تكثروا من استخدام البيكنج باودر في الكيك.
(ملاحظة:كثرة البيكنج باودر ينفخ الكيك بسرعة وبالتالي تهبط لذلك يجب الالتزام بالمعايير بدقة.)

5-يجب الإلتزام بمكونات الكيك دون زيادة او نقصان.

6-يجب نخل الدقيق والبيكنج باودر ليصبح خليط الكيك ناعما.

7-إستبدلوا ملعقتين كبيرتين من الدقيق بملعقتين من نشاء الذرة.
(ملاحظة:النشاء يجعل الكيكة خفيفة وهشة واسفنجية.)

8-استخدموا صينية طويلة الحافة.

9-دائما عند خبز اي كيكة ضعوها في الرف الوسط في الفرن.

10-لا تكثروا من خفق الكيك.

11-عدم فتح الفرن إلا بعد نصف ساعة.

12-عند الإنتهاء من خبز الكيك أطفؤا الفرن وإتركوا الكيك في الفرن لمدة 5دقائق لكي لا يهبط الكيك.
-------------------------------------------------------------------
{بعض أسباب فشل الكيك}

1-كثرة الطحين في الكيك يجعل الكيكة جافة وضعيفة.

2-لون الكيك باهتا وهذا بسبب الحرارة المنخفضة.

3-الكيكة سميكة وثقيلة بسبب إكثار الخفق وارتفاع الحرارة وكثرة السوائل.

4-الكيكة فيها حبيبات بعد خبزها بسبب انخفاض الحرارة وعدم إحسان الخفق

5-تفتت الكيك بسبب إكثار السكر او الزيت او الزبدة في محتوياتها

6- الكيكة قاسية لأن القالب صغير لا يتسع الخليط.

7-هبوط الكيك في المنتصف بسبب فتح الفرن قبل نصف ساعة او ارتفاع الحرارة.

...التعبير عن الحب بالطبخفكرة حنونة ودافئة.... ❤️
06/09/2023

...التعبير عن الحب بالطبخ
فكرة حنونة ودافئة.... ❤️

Address

Zagazig

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when رغدة عماد - Raghda Emad posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share