Yasser Mwafy

21/01/2025

وَمَن یَعۡمَلۡ سُوۤءًا أَوۡ یَظۡلِمۡ نَفۡسَهُۥ ثُمَّ یَسۡتَغۡفِرِ ٱللَّهَ یَجِدِ ٱللَّهَ غَفُورࣰا رَّحِیمࣰا

Whoever commits evil or wrongs themselves then seeks Allah’s forgiveness will certainly find Allah All-Forgiving, Most Merciful.

[سُورَةُ النِّسَاءِ: ١١٠]

15/01/2025

14/01/2025

اللهم انك كريم تحب العفو فاعف عني

19/12/2021

الخبز سهل

المقادير :
كيلو دقيق
2 معلقة كبيرة خميرة
معلقة كبيرة سكر
نصف معلقة صغيرة ملح
2 معلقة صغيرة زيت
الماء حسب الحاجة

الطريقة :
في طبق كبير حطي الدقيق والخميرة والسكر والملح والزيت
واخلطيهم جيدا
ضيفي الماء بالتدريج واعجني جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة
غطي العجينة واتركيها في مكان دافي لمدة ساعة حتى تختمر جيدا
قسمي العجينة كرات متوسطة الحجم وغطي بالدقيق واتركيه ترتاح حوالي ربع ساعة.
حمي الفرن على درجة حرارة 200 وثبتي الرف الشبكي وسط الفرن.
افردي العجينة على رخامة مرشوشة بالدقيق باستخدام النشابة بسماكة 1 سم.
حطي العجينة في الصواني مع ترك مسافة 1 بوصة ودخليها الفرن على الرف الوسطاني 5 دقائق.
وممكن تسخني طاسة تيفال كبيرة وتحطي فيها رغيف الخبز وسويه واقلبيه على الوش التاني.
وبالهنا والشفا

18/07/2020

احلي جمبري مشوي

09/07/2020

انتظرونا في اكبر
مفاجاه قريبا