Easyfood

Easyfood Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Easyfood, Fast food restaurant, Cairo.
(2)

مرحباً بكم في EasyFood 🍳 – قناتكم ومجتمعكم المفضل لتعلم أصول الطبخ وأسهل وصفات الطعام بالفيديو!
تبحثين عن أفكار وجبات سريعة للغداء أو ترغبين في إتقان أشهر أطباق المطبخ العربى,الخليجى للمناسبات والعزومات؟ هنا نجعل تجربة الطبخ أسهل وأمتع من أي وقت مضى

بسبوسة حرشة بدون بيض ولا زبادي! 🤎هشة، اقتصادية وبحجم عائلي… بمكونات بسيطة وطعم لذيذ جدًا 👌✨📝 المقادير:* 4 أكواب سميد حرش...
23/09/2026

بسبوسة حرشة بدون بيض ولا زبادي! 🤎
هشة، اقتصادية وبحجم عائلي… بمكونات بسيطة وطعم لذيذ جدًا 👌✨

📝 المقادير:

* 4 أكواب سميد حرشة
* كيس سكر بنكهة الفانيليا
* رشة ملح
* نصف كوب سكر
* ¾ كوب زيت نباتي
* نصف لتر لبن، ويمكن استعمال الحليب
* 16 غرام خميرة الحلويات (بيكنج باودر)

👩‍🍳 الطريقة:

1. في وعاء كبير، ضعي سميد الحرشة والسكر وسكر الفانيليا ورشة الملح والبيكنج باودر، وقلّبي المكونات الجافة جيدًا حتى تتوزع الخميرة.
2. أضيفي الزيت النباتي وابدئي بفرك السميد بأطراف الأصابع حتى يتشرب السميد الزيت جيدًا ويصبح الخليط متجانسًا.
3. أضيفي اللبن تدريجيًا مع التقليب بهدوء حتى تحصلي على خليط رخو ومتجانس. لا تعجني الخليط ولا تكثري من التقليب.
4. اتركي الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يتشرب السميد السائل.
5. ادهني صينية مناسبة بالقليل من الزيت، ثم اسكبي خليط البسبوسة ووزعيه بالتساوي مع تسوية السطح.
6. قطّعيها بالسكين إلى مربعات أو معينات حسب الرغبة، ويمكن تزيين كل قطعة باللوز أو الفول السوداني إذا أحببتِ.
7. أدخلي الصينية فرنًا مُسخنًا مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي جميل من الأعلى والأطراف، حوالي 30–40 دقيقة حسب الفرن وسمك البسبوسة.
8. للحصول على لون ذهبي أجمل، شغّلي الشواية في الدقائق الأخيرة مع مراقبتها جيدًا.
9. أخرجيها من الفرن واتركيها تهدأ قليلًا، ثم قدميها دافئة أو بعد أن تبرد تمامًا.

وبالهنا والشفا ❤️

✨ كيك جوز الهند الصحي بدون دقيق... هش، طري، ولذيذ جداً! 🥥 كيك صحي، خفيف، وبأقل نسبة كربوهيدرات، مثالي للفطار أو سناك مغذ...
22/09/2026

✨ كيك جوز الهند الصحي بدون دقيق... هش، طري، ولذيذ جداً! 🥥 كيك صحي، خفيف، وبأقل نسبة كربوهيدرات، مثالي للفطار أو سناك مغذي جنب الشاي والقهوة وبأبسط المكونات 😋👇

🛒 المقادير:
• ¾ كوب زبادي (يفضل زبادي يوناني أو بلدي)
• 3 حبات بيض
• ¼ كوب زيت جوز هند (أو أي زيت نباتي خفيف)
• 1½ كوب جوز هند مبشور ناعم
• 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• مُحلي طبيعي: عسل نحل أو سكر ستيفيا (حسب الرغبة)

👩‍🍳 طريقة التحضير:
الخفق السائل: سخني الفرن مسبقاً على 180°C، وادهني قالب الكيك بقليل من الزيت. في الخلاط، اخفقي البيض مع الزبادي، الزيت، الفانيليا، والمُحلي حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.

إضافة الجاف والدمج: أضيفي جوز الهند المبشور الناعم، البيكنج بودر، اللبن البودرة، ورشة الملح إلى الخليط، وقلبي بالسباتولا أو المضرب اليدوي بهدوء حتى تتجانس المكونات.

الصب والخبز: اسكبي الخليط في القالب وسوّي الوجه. ادخليه الفرن واخبزيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يكتسب لوناً ذهبياً جميلاً، ويخرج العود الخشبي نظيفاً عند اختباره من المنتصف.

التبريد والتقديم: اتركي الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليه لرف سلكي ليبرد تماماً قبل التقطيع بالهناء والشفاء! ☕

💡 أسرار وتكات النجاح:
• جوز الهند الناعم: استخدمي جوز هند مبشور ناعم جداً لضمان قوام كيك هش ومش مفرول.
• عدم المبالغة في التقليب: قلبي المكونات الجافة مع السائلة لمجرد الاختلاط عشان الكيك يفضل هادي ومش مكتوم.
• نكهة منعشة إضافية: أضيفي رشة بشر برتقال أو ليمون للعجينة لإعطاء أروما وطعم خرافي! 🍊🍋

🥯❤️ القرص الفلاحي الطرية والهشة… ريحة وطعم زمان!القرص دي من الوصفات اللي أول ما تطلع من الفرن ريحتها تملّي البيت 😍طرية و...
22/09/2026

🥯❤️ القرص الفلاحي الطرية والهشة… ريحة وطعم زمان!

القرص دي من الوصفات اللي أول ما تطلع من الفرن ريحتها تملّي البيت 😍
طرية وهشة من جوه، ووشها ذهبي جميل… وتنفع للفطار مع الجبنة والعسل، أو مع كوباية شاي أو قهوة ☕❤️

📝 المقادير:

• 3 ونصف كوب دقيق أبيض
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• ¼ كوب سكر
• ½ كوب سمنة مخلوطة بزيت، أو زبدة مخلوطة بزيت
• حوالي 1 كوب حليب أو لبن دافئ للعجن

👩‍🍳 الطريقة:

في بولة كبيرة نحط الدقيق والخميرة والسكر ونقلبهم مع بعض.

نضيف السمنة المخلوطة بالزيت أو الزبدة بالزيت، ونفرك الدقيق كويس جدًا بأطراف صوابعنا لحد ما الدقيق يتشرب الدهون كلها.

نبدأ نضيف الحليب أو اللبن الدافئ بالتدريج، ونعجن لحد ما تتكون عجينة طرية وناعمة ومتماسكة.

نعجن العجينة كويس، وبعدها نغطيها ونسيبها في مكان دافئ لحد ما تخمر ويتضاعف حجمها.

بعد ما تخمر، ننزل منها الهوا ونقسمها كرات متساوية، ونرصها في صينية مدهونة بسيط.

نغطي القرص ونسيبها ترتاح وتخمر مرة تانية، وبعدها ندخلها فرن متسخن مسبقًا على 180 درجة.

نسيبها لحد ما تستوي وتاخد لون ذهبي حلو من فوق وتحت 😍🔥

نطلعها من الفرن ونغطيها بفوطة نظيفة كام دقيقة عشان تفضل طرية وهشة.

❤️ وبس كده… قرص فلاحي طرية وهشة بطعم وريحة زمان!

#مخبوزات

🍑🍰 تارت باردة بالخوخ… من ألذ أنواع التارت اللي جربناها! 😍منعشة، خفيفة وسهلة التحضير، وطعمها رائع خصوصًا في الأيام الحارة...
22/09/2026

🍑🍰 تارت باردة بالخوخ… من ألذ أنواع التارت اللي جربناها! 😍

منعشة، خفيفة وسهلة التحضير، وطعمها رائع خصوصًا في الأيام الحارة ❤️
ولو مش متوفر خوخ، ممكن تستبدليه بأي فاكهة بتحبيها.

📝 المقادير:

🍪 200 غ بسكويت سادة
🧈 5 ملاعق كبيرة زبدة مذابة (حوالي 75 غ)
🥄 5 ملاعق كبيرة بودرة كريم باتسيير (كاسترد)
🍚 3 ملاعق كبيرة سكر
🍦 كيس سكر فانيليا
🥛 ½ لتر حليب (حوالي كوبين ونصف)
🥣 2 علبة زبادي طبيعي (إجمالي 220 غ)
🍑 قطع خوخ حسب الرغبة

👩‍🍳 الطريقة:

1️⃣ نطحن البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعمًا، ثم نضيف إليه الزبدة المذابة ونخلط حتى نحصل على خليط متماسك.

2️⃣ نضع خليط البسكويت في قالب تارت، ونضغط عليه جيدًا باستخدام ظهر الملعقة حتى تتكون قاعدة متساوية ومتماسكة.

3️⃣ ندخل القاعدة الثلاجة أثناء تحضير طبقة الكريمة.

4️⃣ في قدر، نضع الحليب مع بودرة الكريم باتسيير والسكر وسكر الفانيليا، ونقلب جيدًا على البارد حتى تذوب المكونات.

5️⃣ نرفع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط كثيفًا وقوامه كريميًا.

6️⃣ نرفع الكريمة من على النار ونتركها تهدأ قليلًا، ثم نضيف الزبادي ونخلط جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

7️⃣ نخرج قاعدة البسكويت من الثلاجة، ثم نصب فوقها طبقة الكريمة ونساوي السطح.

8️⃣ نرتب قطع الخوخ على الوجه بالطريقة اللي تحبيها. 🍑

9️⃣ ندخل التارت الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل تركها طوال الليل حتى تتماسك جيدًا.

✨ نخرجها باردة ونقطعها ونقدمها… وبالهنا والشفا ❤️

💡 ممكن استبدال الخوخ بالفراولة أو المانجو أو أي فاكهة متوفرة عندك.

#تارت

مهلبيه الكراميل 🧡المكونات:للمهلبية:- 4 أكواب لبن- 4 ملاعق كبيرة نشا- 5 ملاعق كبيرة سكر- 1 ملعقة صغيرة فانيلياللكراميل:- ...
22/09/2026

مهلبيه الكراميل 🧡

المكونات:
للمهلبية:
- 4 أكواب لبن
- 4 ملاعق كبيرة نشا
- 5 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للكراميل:
- ½ كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- ½ كوب لبن دافئ
- 1 ملعقة صغيرة زبدة أو سمنة
للتزيين — اختياري:
- بسكويت شاي مطحون
- جوز هند أو سوداني مجروش
الطريقة:
1. في حلة باردة، ضعي 4 أكواب اللبن + النشا + 5 ملاعق السكر وقلبي جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يذوب النشا تمامًا.
2. ارفعي الخليط على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يبدأ في الغليان ويصبح قوامه سميكًا وناعمًا.
3. ارفعي المهلبية من على النار وأضيفي الفانيليا وقلبي جيدًا.
4. وزعي المهلبية في أكواب أو كاسات التقديم، واتركيها تبرد قليلًا.
تحضير الكراميل:
5. ضعي السكر والماء في حلة صغيرة على نار متوسطة، واتركيه بدون تقليب حتى يبدأ السكر في الذوبان ويتحول إلى لون ذهبي.
6. سخني اللبن، ثم أضيفيه ببطء شديد إلى الكراميل مع التقليب المستمر؛ لأن الخليط سيفور بقوة عند إضافة اللبن.
7. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تحصلي على صوص كراميل ناعم.
8. اتركي صوص الكراميل يبرد قليلًا، ثم وزعيه فوق أكواب المهلبية.
9. يمكنكِ إضافة طبقة بسيطة من البسكويت المطحون أو السوداني المجروش على الوجه.
10. ضعي الحلى في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يبرد ويتماسك جيدًا.

مكرونة بالجبنة الحمراء جبنة مطاطة وسريعة لأي وقت 😍شاركوني رأيكوا بعد ما تجربوها 👇متنساكوش تتابعوني عشان وصفات كل يوم، وش...
22/09/2026

مكرونة بالجبنة الحمراء جبنة مطاطة وسريعة لأي وقت 😍
شاركوني رأيكوا بعد ما تجربوها 👇
متنساكوش تتابعوني عشان وصفات كل يوم، وشيروها لحد محتاجها ❤️

#مطبخى

➖➖➖➖➖
🧾 المقادير:
- مكرونة مسلوقة
- صلصة طماطم
- جبنة تشيدر أو موتزاريلا
- ثوم
- أوريجانو

👨‍🍳 طريقة التحضير:
1. اعملي صوص الطماطم بالثوم والأوريجانو
2. اخلطيه مع المكرونة
3. حطيها في صينية ورشي الجبنة
4. في الفرن لحد ما الجبنة تدوب وتحمر

🍫 ميني كيك بالشوكولاتة للّانش بوكس أو المدرسة 😍كيك صغير وطري، محشي شوكولاتة ومغطى بطبقة شوكولاتة لذيذة… هيعجب الكبار وال...
22/09/2026

🍫 ميني كيك بالشوكولاتة للّانش بوكس أو المدرسة 😍

كيك صغير وطري، محشي شوكولاتة ومغطى بطبقة شوكولاتة لذيذة… هيعجب الكبار والصغيرين جدًا ❤️👌

📝 المقادير:

🥣 2 كوب دقيق
🍚 1 كوب سكر
🥚 3 بيضات
🫗 نصف كوب زيت
🥛 نصف كوب لبن
🌸 1 ملعقة صغيرة فانيليا
🥄 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
🧂 رشة ملح

للحشوة:
🍫 نصف كوب شوكولاتة قابلة للدهن

للتغطية:
🍫 2 كوب شوكولاتة مذابة
🫗 1 ملعقة كبيرة زيت

👩‍🍳 الطريقة:

1️⃣ في بولة، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا كويس لحد ما الخليط يبقى فاتح وهش.

2️⃣ ضيفي الزيت واللبن واخلطي المكونات مع بعض.

3️⃣ نزلي بالدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح، وقلبي بهدوء لحد ما تحصلي على خليط ناعم ومتجانس من غير تكتلات.

4️⃣ صبي الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة، وسوّي السطح.

5️⃣ دخليها فرن متسخن مسبقًا على درجة حرارة 180°، واخبزيها لحد ما تستوي وتاخد لون خفيف. اختبريها بخلة خشب للتأكد من التسوية.

6️⃣ سيبي الكيك يبرد تمامًا، وبعدها قطعيه لمستطيلات متساوية.

7️⃣ افتحي كل قطعة من المنتصف واحشيها بطبقة من الشوكولاتة القابلة للدهن.

8️⃣ غطي قطع الكيك كلها بالشوكولاتة المذابة المضاف ليها ملعقة الزيت، وسيبيها تتماسك.

9️⃣ في الآخر زيني الوش بخطوط رفيعة من الشوكولاتة وقدميها ❤️🍫

✨ ميني كيك بيتي أحلى وأنضف من الجاهز… ومناسب جدًا للّانش بوكس! 😋

🌭 هوت دوج حلزوني بعجينة طرية وشكل يفتح النفس 😍فكرة بسيطة ومختلفة بدل تقديم الهوت دوج بالطريقة المعتادة، والعجينة بتطلع ه...
22/09/2026

🌭 هوت دوج حلزوني بعجينة طرية وشكل يفتح النفس 😍
فكرة بسيطة ومختلفة بدل تقديم الهوت دوج بالطريقة المعتادة، والعجينة بتطلع هشة وذهبية من برّه وطرية من جوّه 👌

المقادير تكفي حوالي 8 قطع:

📝 المقادير:
• 3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
• 1 بيضة
• ثلاثة أرباع كوب حليب دافئ
• 8 قطع هوت دوج أو سجق
• بيضة مخفوقة لدهن الوجه

👩‍🍳 الطريقة:

1️⃣ في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر والخميرة والملح.

2️⃣ أضيفي الزبدة والبيضة والحليب الدافئ، واعجني المكونات لحد ما تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.

3️⃣ غطي العجينة وسيبيها في مكان دافئ حوالي ساعة، أو لحد ما يتضاعف حجمها.

4️⃣ قسمي العجينة إلى 8 أجزاء متساوية، وشكلي كل جزء على هيئة شريط طويل ورفيع.

5️⃣ لفي شريط العجين حول قطعة الهوت دوج بشكل حلزوني، وسيبي مسافات صغيرة بين اللفات بحيث يبان جزء من الهوت دوج. ثبتي الأطراف كويس.

6️⃣ رصي القطع في صينية عليها ورق زبدة، وغطيها وسيبيها ترتاح من 15 لـ20 دقيقة.

7️⃣ ادهني الوجه بالبيضة المخفوقة، وممكن ترشى سمسم على الوجه لو حابه ودخليها فرن متسخن مسبقًا على درجة حرارة 180° مئوية لمدة 18–22 دقيقة، أو لحد ما تاخد لون ذهبي جميل.

✨ أول ما تطلع وهي سخنة، ممكن تدهنيها بطبقة خفيفة من الزبدة المذابة عشان تفضل طرية ولامعة.

طاجن سمك بالفرن بالطحينة والصنوبر نسخة فخمة من سمك الطحينة بلمسة الصنوبر 😍مين هيعملها النهاردة؟ 🙋تابعوني عشان زي دي كل ي...
22/09/2026

طاجن سمك بالفرن بالطحينة والصنوبر نسخة فخمة من سمك الطحينة بلمسة الصنوبر 😍
مين هيعملها النهاردة؟ 🙋
تابعوني عشان زي دي كل يوم، ولو عجبتكوا شيروها لصحابكوا ❤️

#مطبخى #سمك

➖➖➖➖➖
🧾 المقادير:
- فيليه سمك
- طحينة
- بصل شرائح
- صنوبر محمص
- ليمون وبهارات

👨‍🍳 طريقة التحضير:
1. حمري البصل شوية ورصيه في الصينية
2. حطي السمك فوق البصل وتبليه
3. غطيه بالطحينة ورشي الصنوبر
4. في الفرن ٢٠٠ درجة لمدة ٢٥ دقيقة

🥐✨ بريوش هش وخفيف مثل القطن… مثالي للفطور والعشاء 😍❤️بريوش طري وهش من الداخل، خفيف جدًا وناعم مثل القطن، وطعمه غني ولذيذ...
22/09/2026

🥐✨ بريوش هش وخفيف مثل القطن… مثالي للفطور والعشاء 😍❤️

بريوش طري وهش من الداخل، خفيف جدًا وناعم مثل القطن، وطعمه غني ولذيذ… ينفع للفطور مع الجبن والمربى، أو للعشاء مع كوب شاي أو حليب ☕🥛

📝 المقادير:

🥛 2 كوب حليب دافئ
🥄 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
🍚 ¾ كوب سكر
🥚 2 بيضة
🧈 ½ كوب زبدة مذابة
🥄 1 ملعقة كبيرة خل
🌾 1 كيلو طحين تقريبًا
🥄 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح

✨ خليط التلميع:

🥚 صفار بيضة
🥛 1 ملعقة كبيرة حليب
🥄 1 ملعقة صغيرة خل أو فانيلا

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1️⃣ في وعاء كبير، نضع الحليب الدافئ ونضيف إليه الخميرة والسكر، ونقلب جيدًا ثم نترك الخليط لمدة 5–10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.

2️⃣ نضيف البيض والزبدة المذابة والخل، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

3️⃣ نضيف البيكنغ باودر والملح، ثم نبدأ بإضافة الطحين تدريجيًا مع العجن.

4️⃣ نعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ومتجانسة. لا نضيف الطحين كله دفعة واحدة، وقد تحتاج العجينة كمية أقل أو أكثر قليلًا حسب نوع الطحين.

5️⃣ نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.

6️⃣ بعد التخمير، نفرغ الهواء من العجينة برفق، ثم نقسمها إلى كرات متساوية ونشكلها حسب الرغبة.

7️⃣ نرص قطع البريوش في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو مبطنة بورق الخَبز، مع ترك مسافة بينها.

8️⃣ نغطيها مرة أخرى ونتركها تختمر لمدة 30–45 دقيقة حتى تنتفخ وتصبح خفيفة.

9️⃣ نخلط صفار البيضة مع الحليب والخل أو الفانيلا، ثم ندهن وجه البريوش بالخليط برفق.

🔟 ندخل الصينية فرنًا مُسخنًا مسبقًا على 180 درجة مئوية، ونخبز حتى ينتفخ البريوش ويحصل على لون ذهبي جميل.

✨ بعد خروجه من الفرن، يمكن دهن الوجه بالقليل من الزبدة للحصول على بريوش طري ولامع.

🤎 وبالهنا والشفا!

لو جربتوه قولولي النتيجة 😍👇

Address

Cairo

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Easyfood posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category