07/01/2026
✨ بهار الليمون من قشر الليمون والبرتقال… أحلى نكهة طبيعية ح تجربيها! ✨🍋🍊
عايزة تضيفي نكهة مميزه لأكلك؟
جربي الخلطة دى… سهلة، طبيعية، وريحتها خرافية 👌
المكونات:
كيلو ليمون أخضر على أصفر 🍋
٢ برتقالة 🍊
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة كركم
معلقة كبيرة فلفل أسود حب
الطريقة:
1️⃣ نقشر الليمون والبرتقال قشر بس من غير الطبقة البيضا علشان مايبقي مُر.
2️⃣ نفرد القشر على صينية وندخّله الفرن على حرارة هادئة جدًا لحد ما ينشف ويتحمص.
3️⃣ نحمص الفلفل الأسود حب على النار لحد ما ريحتو تطلع.
4️⃣ نطحن القشر مع الكركم والملح والفلفل الأسود لغاية ما يبقى ناعم وخفيف.
5️⃣ نحفظ الخلطة فى برطمان ناشف ومتعقّم ونحفظه فى باب التلاجة عشان يعيش معانا أطول فترة.
✨ استخدميه في الفراخ، السمك، التتبيلات… ح يفرق في الطعم بشكل ما طبيعي! 😍
