Hiis Restaurant

24/10/2026

Müstiline Hiis
Kinkekaart, 15-käiguline õhtusöök linnast eemal

Kinkekaardi soetamiseks: [email protected]
/
Mystical Hiis
Gift Card, a 15-course dinner away from the city

To purchase a gift card: [email protected]

21/10/2026

Ainulaadne õhtu Hiis restoranis
🍂Oktoobris veel neljal korral

24/29/30/31 oktoober kell 18:00

Vaid eelbroneeringuga, 15-käiguline menüü / www.hiisrestaurant.com

13/10/2026

30/09/2026

Oktoobris külastame oma Läti sõpru, et taas kaheks õhtuks koos külalistele õhtusööki pakkuda 🤍

22.10 ja 23.10 / Pavāru māja, Līgatne

https://www.pavarumaja.lv/en/special-events/four-hands-dinner-restaurant-hiis-pavaru-maja-october-22-and-23-1900-69

25/09/2026

Hiis.

Kõike parasjagu, sätitult ja läbimõeldult/
Just the right amount of everything, arranged & thought through.

14/09/2026

Broneerimiseks vabad kohad 15-käigulisele õhtusöögile septembris veel vaid 24.09 25.09 26.09

www.hiisrestaurant.com / [email protected]

🧚🏼

14/09/2026

Septembri saak / September harvest

10/09/2026

Need õhtud, mil kiirustama ei pea

Hiis õhtusöök kulgeb omas rütmis, igal õhtul veidi isemoodi. Ideaalseks kaaslaseks sellel õhtul on aga üks hoolega valitud ning iga roaga sobiv joogivalik – alkoholiga või ilma.
Kahetsus hiljem peale ei kipu küll..
/
Those evenings when there’s no need to rush

Dinner at Hiis unfolds in its own rhythm, a little different each evening. The ideal companion for the night is a carefully chosen pairing to match every dish – with or without alcohol.
And no regrets tend to follow afterward..

02/09/2026

Samblik / Muna

Elamusõhtusööki sissejuhatav amps.
Ees on ootamas veel 14 käiku, kuhu see õhtu meid küll viib?
/
Lichen / Egg

An opening bite to the experience dinner.
Fourteen more courses still await, where will this evening take us?

15/08/2026

Värske Kullaaru forell ja piprajuur.
See on see, mis peale õhtusööki veel mõteteis mõlgub.
/
Fresh Kullaaru trout and horseradish.
That’s what still lingers in your thoughts after dinner.