Tupay Cocina Local

11/02/2026

Tradición, productos frescos y cocina con identidad. ¡Te esperamos, en este carnaval!

08/10/2025

🎉 Desde Tupay – Cocina Local, deseamos un feliz cumpleaños a Maywa Minga.
Gracias por formar parte del equipo de Tupay, por tu compromiso, alegría y dedicación. ¡Que este nuevo año de vida te traiga muchos éxitos y momentos felices! 🌿✨

05/07/2025

04/07/2025

01/05/2025

Hoy celebramos con gratitud a quienes hacen posible este sueño llamado Tupay Cocina Local: a nuestro equipo comprometido, que con dedicación y cariño transforma cada ingrediente en experiencias memorables, y a cada cliente que confía en nosotros y valora la cocina auténtica de nuestra tierra.

Gracias por construir juntos, día a día, un espacio de encuentro, sabor y cultura.

"Feliz 1 de mayo"


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Monde Turismo 360
Lauro Guaillas

24/01/2025

✨ ¡Descubre los sabores únicos de nuestras bebidas en Tupay Cocina Local! ✨

Desde refrescantes jugos naturales hasta infusiones tradicionales y bebidas especiales de la casa, tenemos algo para cada gusto. 🍹☕

Te invitamos a visitarnos y disfrutar de una experiencia llena de sabor y tradición.
📍 Estamos en Saraguro
⏰ Ven y déjate sorprender por nuestra pasión por los detalles.

04/07/2024

Bienvenidos les esperamos.

03/07/2024

Origen del vocablo RESTAURANTE

En 1765, un mesonero llamado Dossier Boulanger abrió en París una casa de comidas y a la puerta colgó el siguiente letrero:

"Venite ad me vos qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos"

No eran muchos los parisinos que en el año de 1765 sabían leer francés y mucho menos el latín, pero los que podían, sabían que Boulanger, el propietario, decía:

"Venid a mí casa hombres de estómagos cansados que yo los restauraré."

La frase tuvo tal éxito que desde entonces, todas las casas de comidas en el mundo se llaman “restaurantes”. Aparte la deliciosa gastronomía que se hizo famosa en toda Francia, Boulanger deleitaba a sus comensales con deliciosos postres preparados por él mismo y debido a la fama de su repostería Boulanger también es el “culpable” de que en Francia a las panaderías se les llame “boulangeries”.

La palabra restaurante se estableció en breve y los chef de más reputación que hasta entonces sólo habían trabajado para familias privadas, reyes y ministros abrieron también sus propios negocios o fueron contratados por un nuevo grupo de pequeños empresarios: los restauradores.

El término "restaurante" llegó a Estados Unidos en 1794, traída por el refugiado francés de la revolución Jean Baptiste Gilbert Paypalt, este fundó lo que sería el primer restaurante francés en Estados Unidos llamado Julien’s Restorator.

Hay muchas curiosidades en esta historia, una de ella es la “misión de restaurar el ánimo, la sonrisa y la salud” que tienen los que trabajan en un restaurante, es una misión noble, loable especial… ¿hemos pensado en lo especial que es un cocinero de un restaurante? ¿O la cocinera de una soda? ¿O el amable salonero que nos tiene paciencia mientras cambiamos una y otra vez de idea acerca de lo que queremos comer?

Cada uno de nosotros es especial en lo que hace, si logra comprender lo profundo del aporte de su labor, al bienestar general, un guarda, un conserje, una recepcionista, un operador de teléfonos en un call center… ¿que restauras? ¿A quien ayudas? ¿Que sumas al bienestar, la felicidad y la salud de alguien más?
*En honor de cada cocinera, chef, repostero, Barista, salonera o salonero, que nos llenan de alegría con sus manjares hechos con amor y excelencia.

20/04/2024

Mañana estamos de vuelta. Bienvenidos.

16/04/2024

Abrimos nuestras puertas 🌱😊

Este sábado 20 de abril abrimos las puertas del renovado Tupay, con un ambiente único en Saraguro y una carta con propuestas de vanguardia combinadas con el sabor local.

✅ Reservas 0986941852

¡Te esperamos!