Martes 09:00 - 18:00 Miércoles 09:00 - 18:00 Jueves 09:00 - 18:00 Viernes 09:00 - 18:00 Sábado 09:00 - 18:00 Domingo 09:00 - 18:00

Saphi

Name: Saphi
Address: Pedernales, Pedernales, EC
Telephone: +593995507039

Fomenta el desarrollo sostenible en armonía con la naturaleza.

Es un espacio de aprendizaje en Pedernales que integra gastronomía manabita, cerámica, apicultura y hospitalidad, promoviendo la conexión con la tierra y el rescate de saberes ancestrales.

11/07/2026

🌿 Proyecto Saphi | Compartimos nuestros cultivos

La guanábana es una fruta rica en vitamina C, fibra y antioxidantes, nutrientes que contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunológico, favorecen la salud digestiva y ayudan a proteger las células frente al estrés oxidativo.

En Proyecto Saphi cultivamos con respeto por la naturaleza, promoviendo alimentos frescos y de calidad. 💚

24/06/2026

🌿🔥 En Proyecto SAPHI seguimos construyendo sueños y fortaleciendo nuestras raíces.

Nuestro espacio de laboratorio gastronómico se adecua poco a poco para continuar experimentando, investigando y creando un menú que salvaguarde los saberes ancestrales manabitas y afrodescendientes.

Cada avance representa un paso más hacia la conservación de técnicas, ingredientes y tradiciones que forman parte de nuestra identidad cultural 🇪🇨. Creemos que la gastronomía es memoria, territorio y legado.

Seguimos sembrando conocimiento para cosechar cultura. 🌱✨

07/06/2026

🌿 CHILLANGUA: SABOR Y TRADICIÓN ANCESTRAL 🌿

En nuestro proyecto cultivamos chillangua, una planta aromática utilizada tradicionalmente en Pedernales y distintas zonas de Manabí, donde es reconocida por su aporte único a la gastronomía ancestral y tradicional.

También conocida como “caldo de gallina”, su aroma y sabor forman parte de recetas que han pasado de generación en generación, conservando la identidad culinaria de nuestros pueblos.

🌱 Cultivamos tradición.
🍲 Preservamos saberes ancestrales.

SAPHI 🌿

05/06/2026

🌴05 de junio día del ambiente!

🌿 Proyecto SAPHI | Rescatando saberes y sembrando futuro 🌿

En el Proyecto SAPHI trabajamos en la reproducción y conservación de plantas con valor alimentario.

🌱 La albahaca, además de ser un ingrediente aromático en la cocina, ha sido utilizada ancestralmente por sus propiedades medicinales y culturales. Tradicionalmente se emplea en infusiones, como apoyo para la digestión y como planta asociada al bienestar familiar.

Sembrar, cuidar y reproducir estas especies es también preservar nuestra memoria y nuestra identidad cultural.

🌿✨

04/06/2026

🍯 Así vivimos el proceso de cosecha en nuestro apiario

La cosecha de miel es uno de los momentos más especiales. Con dedicación y respeto por nuestras abejas, recolectamos cuidadosamente los panales maduros para obtener una miel 100% pura, conservando todas sus propiedades naturales.

Cada etapa del proceso se realiza con responsabilidad y compromiso.

04/06/2026

🍯 ¡Ya tenemos miel 100% pura!

Acabos de cosechar y ya no nos duele nada 🤣Directamente de nuestro apiario, con la calidad y el sabor natural que usted merece.

Pedernales realiza tu pedido o solicite más información al WhatsApp:
📲 099 246 0042

Consuma productos naturales y apoye la producción local.

01/06/2026

🤝 Como aliados estratégicos de los Gestores Culturales Tsáchilas y del Centro Turístico Mushily, extendemos una cordial invitación al 1er Festival de Cocina Ancestral Tsáchila 2026.

Ven y disfruta de una experiencia única que rescata los sabores, saberes y tradiciones de la cultura Tsáchila.

📅 27 y 28 de junio de 2026
⏰ 10h00
📍 Centro Turístico Mushily – Abraham Calazacón

¡Te esperamos para celebrar nuestras raíces! 🌿✨

29/05/2026

🌱 Mientras otros reforestan, nosotros sembramos vida, conciencia y futuro.
En SAPHI cultivamos esperanza a través de cada árbol, cada semilla y cada acción por la tierra. 🍃

Porque sembrar no solo transforma el suelo… transforma generaciones.

26/05/2026

🐝🌿 ¡RESCATEMOS ABEJAS! 🌿🐝

En Pedernales y zona norte de Manabí si encuentras un enjambre en tu casa, negocio o terreno, ¡no las elimines!

📞 Contáctanos para un rescate seguro y responsable:
099 246 0042

🌱 SAPHI
Las abejas son responsables de que exita biodiversidad y equilibrio ambiental!

23/05/2026

Conocer para perfeccionar ✨

Desde Argentina, tuvimos la oportunidad de conocer “Caverna del Suizo”, un bar cafetería en el subsuelo que inspira creatividad, identidad y nuevas experiencias.
Cada espacio que visitamos fortalece nuestra visión y aporta ideas para seguir construyendo propuestas innovadoras para nuestra comunidad. ☕🌎

Dirección

Pedernales
Pedernales

Horario de Apertura

Martes	09:00 - 18:00
Miércoles	09:00 - 18:00
Jueves	09:00 - 18:00
Viernes	09:00 - 18:00
Sábado	09:00 - 18:00
Domingo	09:00 - 18:00

Teléfono

+593995507039

Página web

http://www.fundacionjuvenilcrop.com/

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