Lunes 09:00 - 18:00 Martes 09:00 - 18:00 Miércoles 09:00 - 18:00 Jueves 09:00 - 18:00 Viernes 09:00 - 19:00 Sábado 09:00 - 19:00 Domingo 10:00 - 17:00

Fonda, Simón Bolívar, Cotacachi (2026)

21/06/2026

[ES]

🌞🍷 ¡Celebra el Inti Raymi con un buen brindis!

Por estas fiestas, en Fonda tenemos vinos con descuentos especiales para que compartas los mejores momentos con familia y amigos. 🥂

Te esperamos en Fonda.

Promoción por tiempo limitado.

📍 Ubicación: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

[EN]

🌞🍷 Celebrate Inti Raymi with a toast!

This holiday season, Fonda is offering special discounts on wines so you can share the best moments with family and friends. 🥂

We look forward to seeing you at Fonda.

Limited-time offer.

📍 Location: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

20/06/2026

[ES]

¡Celebra con el mejor sabor y al mejor precio! ✨🍷

En Fonda tenemos promociones especiales para que disfrutes cada brindis:

• 🍷 Cualquier vino Maipo por solo $6

• Llévate nuestro increíble combo de 3 vinos por $18
¡Tú eliges! Combina tus favoritos entre los vinos Maipo y 7 Colores.

Perfectos para compartir con amigos, familia o para acompañar tus mejores momentos.

Te esperamos en Fonda.

Promoción por tiempo limitado.

📍 Ubicación: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

[EN]

Celebrate with the best flavor at the best price! ✨🍷

At Fonda, we have special promotions so you can enjoy every toast:

• 🍷 Any Maipo wine for only $6

• Get our incredible 3-wine combo for $18

You choose! Combine your favorites from Maipo and 7 Colores wines.

Perfect for sharing with friends, family, or to accompany your best moments.

We'll be waiting for you at Fonda.

Limited-time offer.

📍 Location: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

17/06/2026

ESPAÑOL

Buenos días amigos, feliz miércoles :) mañana los esperamos para degustar un nuevo vino:

TRE-WA SAUVIGNON BLANC

Año: 2025

Sauvignon Blanc

País: Chile

Vinificación: Elaborado en el Valle Central de Chile con uvas Sauvignon Blanc seleccionadas. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas frescos y la expresión frutal de la variedad. Es un vino joven, fresco, ligero, diseñado para consumirse en su juventud.

Notas de Cata: Vino luminoso color amarillo con reflejos verdosos. En nariz presenta aromas a limón, grosella blanca, pomelo y lima, acompañados de ligeras notas herbáceas. En boca es fresco, ligero, con buena acidez, final limpio y refrescante.

Recomendación de maridaje: Ideal con mariscos, pescados, ceviches, sushi, ensaladas, quesos frescos, pollo a la plancha y platos ligeros.

Será un gusto compartir con ustedes como siempre!

ENGLISH

Good morning friends, happy Wednesday :) tomorrow we look forward to seeing you to taste a new wine:

TRE-WA SAUVIGNON BLANC

Year: 2025

Sauvignon Blanc

Country: Chile

Vinification: Made in Chile's Central Valley with selected Sauvignon Blanc grapes. Fermentation takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature to preserve the fresh aromas and fruity expression of the variety. It is a young, fresh, light wine, designed to be enjoyed in its youth.

Tasting Notes: A bright yellow wine with greenish reflections. The nose offers aromas of lemon, white currant, grapefruit, and lime, accompanied by light herbaceous notes. On the palate, it is fresh and light, with good acidity and a clean, refreshing finish.

Pairing recommendation: Ideal with seafood, fish, ceviche, sushi, salads, fresh cheeses, grilled chicken, and light dishes.

It will be a pleasure to hang out with you all as always!

13/06/2026

[ES]

💙 Porque papá merece más que un regalo, merece sentirse especial. 💙

Este Día del Padre queremos ayudarte a agradecer todos esos consejos, esfuerzos, abrazos y momentos que hacen de él una persona única.

Hemos preparado varias opciones para que encuentres ese detalle perfecto y le demuestres cuánto significa para ti. 🎁✨

Haz que este día sea inolvidable y celebra a papá como se merece.

¡Te esperamos! 👨‍👧‍👦❤️

📍Ubicación: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

[EN]

💙 Because Dad deserves more than just a gift, he deserves to feel special. 💙

This Father's Day, we want to help you thank him for all the advice, effort, hugs, and moments that make him a unique person.

We've prepared several options so you can find the perfect gift and show him how much he means to you. 🎁✨

Make this day unforgettable and celebrate Dad the way he
deserves.

We're waiting for you! 👨‍👧‍👦❤️

📍Location: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

09/06/2026

[ES]

Buenas tardes amigos, cambiamos de fecha también para la degustación de nuestro vino semanal ;) Nos vemos mañana para degustar un vino nuevo con ustedes!

Adicionalmente, queremos expresar nuestra gratitud a todos quienes participaron en el evento de comida mediterránea y vino porque fue todo un éxito junto a nuestros amigos de Shungu - Pizza&more les deseamos lo mejor en su emprendimiento.

Para mañana tendremos:

TREWA

El Cabernet Sauvignon chileno es ampliamente reconocido por su calidad y es una de las variedades de uva más importantes y emblemáticas de Chile.

Origen: Valle del Maule, Chile
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Aroma: Aromas a frutos negros.
Gusto: En boca notas a mora y ciruela, con taninos fuertes.

Chilean Cabernet Sauvignon is widely recognized for its quality and is one of the most important and emblematic grape varieties of Chile.

Nos vemos mañana!

[EN]

Good afternoon friends, we are also changing the date for the tasting of our weekly wine ;) We will see you tomorrow to taste a new wine with you!

Additionally, we want to express our gratitude to everyone who participated in the Mediterranean food and wine event because it was a complete success along with our friends from Shungu - Pizza&more we wish you the best in your venture.

For tomorrow we will have:

TREWA

Origin: Maule Valley, Chile
Grape: 100% Cabernet Sauvignon
Aroma: Aromas of dark fruits.
Taste: On the palate, notes of blackberry and plum, with strong tannins.

See you tomorrow!

03/06/2026

ESPAÑOL

Buenas tardes amigos, mañana los esperamos para degustar un nuevo vino carmenere de Chile :)

MORANDÉ PIONERO RESERVA CARMÉNÈRE

Año: 2022

Carmenere

País: Chile

Vinificación: Elaborado en el Valle del Maule, Chile, una zona reconocida por sus condiciones ideales para la Carmenere. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada para conservar la fruta y frescura característica de la variedad. Parte del vino puede tener un breve paso por barrica para aportar suavidad y notas especiadas.

Notas de Cata: Vino de color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz presenta aromas de frutos negros maduros como mora y ciruela, acompañados de notas herbales, pimienta negra, ligeros toques tostados y de café. En boca es suave especiado y frutoso, de cuerpo medio con sabores de berries rojos y negros, tales como frambuesas y arándanos, de cuerpo medio, con taninos redondos, buena acidez y un final equilibrado, frutal y especiado.

Recomendación de maridaje: Ideal con quesos, pastas, carnes blancas, pescados grasos y charcutería.

También queríamos agradecer a todos quienes reservaron para los eventos que se llevaran a cabo con Shungu - Pizza&more, gracias por su apoyo!

ENGLISH

Good afternoon friends, tomorrow we look forward to seeing you to taste a new Carmenere wine from Chile :)

MORANDÉ PIONERO RESERVA CARMÉNÈRE

Year: 2022

Carmenere

Country: Chile

Winemaking: Produced in the Maule Valley, Chile, an area renowned for its ideal conditions for Carménère. Fermentation takes place in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve the fruit and freshness characteristic of the variety. Part of the wine may undergo a brief aging in oak barrels to add smoothness and spicy notes.

Tasting Notes: Deep red wine with violet reflections. On the nose, it presents aromas of ripe black fruits such as blackberry and plum, accompanied by herbal notes, black pepper, and light hints of toast and coffee. On the palate, it is smooth, spicy, and fruity, medium-bodied with flavors of red and black berries, such as raspberries and blueberries, with rounded tannins, good acidity, and a balanced, fruity, and spicy finish.

Pairing recommendation: Ideal with cheeses, pasta, white meats, oily fish, and charcuterie.

We also wanted to thank everyone who made reservations for the events that will take place with Shungu - Pizza&more thank you for your support!

27/05/2026

EN
Every Thursday a new wine to try and discounts on wines at Fonda 😀

Come to try this CEPAS from Argentina. 🇦🇷

CHARDONNAY – CHENIN

Year: 2024

Chardonnay: An elegant and smooth white grape that contributes tropical and fruity notes, along with a balanced and pleasant texture.

Chenin Blanc: A fresh and light white grape that provides acidity, citrus aromas, and fruity notes, making the wine more refreshing.
Country: Argentina

Vinification: Made in Mendoza, Argentina, with a blend of Chardonnay and Chenin Blanc grapes. Fermentation takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature to preserve the wine's freshness, acidity, and aromatic expression. It is a young, light, and very fresh wine, designed to be enjoyed young and highlight its fruity and refreshing profile.

Tasting Notes: Pale yellow wine with greenish reflections. On the nose, it presents fresh aromas of tropical and citrus fruits such as pineapple, pear, white peach, and green apple, accompanied by light floral notes. On the palate, it's smooth, fresh, and light, with good acidity and a pleasant, fruity finish.

Pairing recommendation: Ideal with fish, seafood, sushi, salads, chicken, pasta with white sauce, soft cheeses, and fresh or light meals. It's also delicious chilled on hot days. Serve between 10°C and 12°C.

ES

Cada Jueves en Fonda un nuevo vino para probar y descuentos en vinos. 😃

Ven a probar este CEPAS de Argentina 🇦🇷

Año: 2024

Chardonnay: Uva blanca elegante y suave que aporta notas tropicales, frutales y una textura equilibrada y agradable.

Chenin Blanc: Uva blanca fresca y ligera que brinda acidez, aromas cítricos y notas frutales que hacen el vino más refrescante.

País: Argentina

Vinificación: Elaborado en Mendoza, Argentina, con una mezcla de uvas Chardonnay y Chenin. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para conservar la frescura, acidez y expresión aromática del vino. Es un vino joven, ligero y muy fresco, pensado para consumirse joven y resaltar su perfil frutal y refrescante.

Notas de Cata: Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz presenta aromas frescos de frutas tropicales y cítricas como piña, pera, durazno blanco y manzana verde, acompañados de ligeras notas florales. En boca es suave, fresco y ligero, con buena acidez y un final agradable y frutal.

Recomendación de maridaje: Ideal con pescados, mariscos, sushi, ensaladas, pollo, pastas con salsa blanca, quesos suaves y comidas frescas o ligeras. También queda bien frío para días calurosos. Se puede beber entre 10°C y 12°C.

¡Te esperamos!

20/05/2026

[ES]

Buenos días amigos! Feliz miércoles. El vino para degustar mañana será:

CEPAS MALBEC – BONARDA

Año: 2024

Malbec – Bonarda

Malbec: Es una uva tinta originaria de Francia, pero muy representativa de Argentina. Produce vinos intensos, frutales y suaves, con aromas a ciruela, mora y cereza negra. Se caracteriza por tener buen cuerpo, color profundo y taninos redondos, siendo ideal para carnes y parrilladas.

Bonarda: Es una uva tinta muy cultivada en Argentina, conocida por aportar frescura, fruta y suavidad al vino. Produce vinos ligeros a medios, con notas de frutos rojos, flores y especias suaves. Se utiliza mucho para dar equilibrio y facilidad de consumo.

País: Argentina

Vinificación: Elaborado en Mendoza, Argentina, con una mezcla de uvas Malbec y Bonarda. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para conservar la expresión frutal y frescura del vino. Generalmente es un vino joven, con poco o ningún paso por barrica, buscando un perfil suave, fácil de tomar y muy frutal.

Notas de Cata: Vino de color rojo rubí intenso. En nariz presenta aromas a ciruelas, cerezas maduras y frutos negros, acompañados de ligeros toques florales y especiados. En boca es suave, de cuerpo medio, con taninos amables y una acidez equilibrada que le aporta frescura. Final limpio y agradable.

Recomendación de maridaje: Ideal con carnes a la parrilla, hamburguesas, pizzas, pastas con salsa roja, empanadas argentinas y quesos semicurados.

Los esperamos y gracias por la acogida por el evento que estamos organizando en conjunto con Shungu - Pizza&more . Ya quedan pocos espacios ;)

[EN]

Good morning friends! Happy Wednesday. The wine to taste tomorrow will be:

CEPAS MALBEC – BONARDA

Year: 2024

Malbec – Bonarda

Malbec: A red grape variety originally from France, but highly representative of Argentina. It produces intense, fruity, and smooth wines, with aromas of plum, blackberry, and black cherry. It is characterized by its full body, deep color, and round tannins, making it ideal for meats and barbecues.

Bonarda: A red grape variety widely grown in Argentina, known for adding freshness, fruitiness, and smoothness to wine. It produces light- to medium-bodied wines with notes of red fruits, flowers, and mild spices. It is often used to provide balance and easy drinkability.

Country: Argentina

Vinification: Produced in Mendoza, Argentina, using a blend of Malbec and Bonarda grapes. Fermentation takes place in stainless steel tanks at controlled temperatures to preserve the wine’s fruity expression and freshness. It is generally a young wine, with little or no oak aging, aiming for a smooth, easy-drinking, and fruit-forward profile.

Tasting Notes: Deep ruby red color. On the nose, it offers aromas of plums, ripe cherries, and dark fruits, accompanied by light floral and spicy notes. On the palate, it is smooth and medium-bodied, with soft tannins and balanced acidity that provides freshness. Clean and pleasant finish.

Pairing recommendation: Ideal with grilled meats, burgers, pizzas, pasta with red sauce, Argentine empanadas, and semi-aged cheeses.

We look forward to seeing you and thank you for the welcome for the event that we are organizing together with Shungu - Pizza&more . There are only a few spots left ;)

13/05/2026

[ES]

Hola amigos, amantes del vino blanco, mañana tendremos un nuevo vino disponible en la tienda para que vengan a degustarlo junto a nosotros como todos los jueves! ;)

RESERVADO SAUVIGNON BLANC – PEDRO JIMÉNEZ

Sauvignon Blanc – Pedro Jiménez

Sauvignon Blanc: Es una uva blanca originaria de Francia, reconocida por producir vinos frescos, aromáticos y con buena acidez. Se caracteriza por sus notas cítricas y tropicales como limón, pomelo, piña y maracuyá, además de ligeros toques herbales.

Pedro Jiménez: Es una uva blanca cultivada principalmente en Chile, conocida por aportar suavidad y notas frutales a los vinos. Se caracteriza por aromas a manzana, pera y frutas blancas, con una acidez más moderada y un perfil ligero y fácil de beber.

País: Chile

Vinificación: Elaborado por la bodega Co**ha y Toro en Chile, utilizando una mezcla de Sauvignon Blanc y Pedro Jiménez. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para conservar la frescura, aromas cítricos y perfil frutal del vino. Es un vino joven, ligero y pensado para consumirse fresco.

Notas de Cata: Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz presenta aromas frescos a frutas cítricas como limón y pomelo, junto con notas tropicales de piña y manzana verde. En boca es ligero, refrescante y equilibrado, con una acidez suave y final frutal agradable.

Recomendación de maridaje: Ideal para acompañar mariscos, ceviches, pescado, ensaladas, sushi, comida ligera y aperitivos. También combina muy bien con platos frescos y días calurosos.

Premios: Medalla de Oro en el Concours Mondial du Sauvignon 2022.

También estamos felices de anunciar que tendremos un nuevo evento de maridaje de comida mediterránea y vino, junto a Shungu - Pizza&more que se llevará a cabo la primera semana de junio ;)

Estamos definiendo los últimos detalles para ya pueden empezar a registrarse. Los esperamos.

Con amor,
Ma. Elisa y Alejo

[EN]

RESERVADO SAUVIGNON BLANC – PEDRO JIMÉNEZ

Sauvignon Blanc – Pedro Jiménez

Sauvignon Blanc: A white grape variety originally from France, recognized for producing fresh, aromatic wines with good acidity. It is characterized by citrus and tropical notes such as lemon, grapefruit, pineapple, and passion fruit, along with light herbal touches.

Pedro Jiménez: A white grape variety mainly cultivated in Chile, known for adding softness and fruity notes to wines. It is characterized by aromas of apple, pear, and white fruits, with a more moderate acidity and a light, easy-drinking profile.

Country: Chile

Vinification: Produced by Co**ha y Toro winery in Chile using a blend of Sauvignon Blanc and Pedro Jiménez grapes. Fermentation takes place in stainless steel tanks at controlled temperatures to preserve the wine’s freshness, citrus aromas, and fruity profile. It is a young, light wine intended to be enjoyed fresh.

Tasting Notes: Pale yellow in color with greenish highlights. On the nose, it offers fresh aromas of citrus fruits such as lemon and grapefruit, along with tropical notes of pineapple and green apple.
On the palate, it is light, refreshing, and balanced, with soft acidity and a pleasant fruity finish.

Pairing recommendation: Ideal with seafood, ceviche, fish, salads, sushi, light dishes, and appetizers. It also pairs very well with fresh meals and warm-weather occasions.

Awards: Gold Medal at the Concours Mondial du Sauvignon 2022.

We are also happy to announce that we will have a new Mediterranean food and wine pairing event, along with Shungu - Pizza&more that will take place the first week of June ;)

We are finalizing the last details so you can start registering. We look forward to seeing you.

With love,
Ma. Elisa and Alejo

08/05/2026

[ES]

✨🌸 ¡Porque mamá se merece TODO y más! 🌸✨

Este Día de la Madre queremos celebrar a esa mujer increíble que con su amor, fuerza y ternura hace nuestros días más especiales 💖👑

Y en Fonda hemos preparado una experiencia llena de sabor, alegría y momentos inolvidables para consentirla como se merece 🥂🍽️🎶

Te esperamos para celebrar juntos el amor más bonito del mundo: el de mamá 💖

📍Ubicación: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

[EN]

✨🌸 Because Mom deserves EVERYTHING and more! 🌸✨

This Mother’s Day, we want to celebrate that incredible woman who, with her love, strength, and tenderness, makes our days so much more special 💖👑

And at Fonda, we’ve prepared an experience full of flavor, joy, and unforgettable moments to spoil her the way she truly deserves 🥂🍽️🎶

We can’t wait to celebrate together the most beautiful love in the world: a mother’s love 💖

📍Location: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

Fonda

21/06/2026

20/06/2026

17/06/2026

13/06/2026

09/06/2026

03/06/2026

27/05/2026

20/05/2026

13/05/2026

08/05/2026

Dirección

Horario de Apertura

Teléfono

Página web

Notificaciones

Contacto La Empresa

Atajos

Compartir

Lunes	09:00 - 18:00
Martes	09:00 - 18:00
Miércoles	09:00 - 18:00
Jueves	09:00 - 18:00
Viernes	09:00 - 19:00
Sábado	09:00 - 19:00
Domingo	10:00 - 17:00