Rolling pizza

26/01/2026

27/03/2025

27/03/2025

#تارتولات الشوكولاتة لعشاق الشكولا 🍫 سهلة و سريعة تحضير جربوها 👌😋
مقادير العجين:

ملعقة زيت
ملعقتين كاكاو بني
بيضة
ملعقة صغيرة نشا
ملعقتين كبيرتين من الزبدة
4 ملاعق سكر ناعم او سكر عادي
رشة ملح
ملعقة صغيرة خميرة حلويات
دقيق ابيض خاص بالحلويات تقريبا كاس وربع العجين لزم تكون طرية
نفتحو العجينة و نحطوها فالمول

✅كريمة شوكولاتة 🍫
اربع ملاعق كبيرة من السكر
لتر حليب
3 ملاعق كبار نشا
ملعقة كبيرة كاكاو بني
فلان شوكولا 50 غ
نخلط بارد في بارد و نحطها فوق النار مع التحريك المستمر حتى تتقال الكريمة نضيفلها 100 غ شكولا اختياري
نفرغها فوق العجينة مباشرا تبقى كمية صغيرة من العجين نزيد نشفها بالفرينة و منسكرفجها من الفوق
ندخلها طيب على 180 ° حتى طيب
ثم نخليها تبرد تماما و زينوها باش حبيتو بخطوط شكولا اطلاء او مثل ما تحبو
4 ملاعق كبار سكر
3 ملاعق كبار نشا
ملعقة كبيرة كاكاو بني
فلان شوكولا 50 غ
نخلط بارد في بارد و نحطها فوق النار مع التحريك المستمر حتى تتقال الكريمة نضيفلها 100 غ شكولا اختياري
نفرغها فوق العجينة مباشرا تبقى كمية صغيرة من العجين نزيد نشفها بالفرينة و منسكرفجها من الفوق
ندخلها طيب على 180 ° حتى طيب
ثم نخليها تبرد تماما و زينوها باش حبيتو بخطوط شكولا اطلاء او مثل ما تحبو

27/03/2025

كيكة براوني روكي رود التي لا تُقاوم 😋🥜🍫

كيكات براوني روكي رود هي أشهى ما يمكن لعشاق الشوكولاتة الاستمتاع به! براوني طري وهشّ مع طبقة من جوز البقان المقرمش والمارشميلو! 😋🥜🍫
المكونات:
كوب ونصف من الزبدة غير المملحة، مقسمة
٣ أكواب من السكر المحبب، مقسمة
٦ بيضات كبيرة، مقسمة
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا، مقسمة
كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات، مقسم
٣/٤ كوب من مسحوق الكاكاو، مقسم
ملعقة صغيرة من الملح، مقسمة
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، مقسمة
كوب ونصف من جوز البقان المفروم، مقسم
كوب ونصف من حلوى المارشميلو الصغيرة، مقسمة
كوب ونصف من رقائق الشوكولاتة، مقسمة
كوب ونصف من الكريمة الثقيلة، مقسمة
٣/٤ كوب من الشوكولاتة الداكنة، مقسمة
الطريقة:
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت). ادهني ثلاث قوالب كيك دائرية مقاس ٩ بوصات بالزيت والدقيق.
في وعاء كبير، ذوّبي نصف كوب من الزبدة واتركيها تبرد قليلًا. أضيفي كوبًا واحدًا من السكر، وبيضتين، وثلثي ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، وقلبي جيدًا.

في وعاء آخر، انخلي نصف كوب من الدقيق، وربع كوب من مسحوق الكاكاو، وثلث ملعقة صغيرة من الملح، وثلث ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة، واخلطي جيدًا حتى تمتزج.

أضيفي نصف كوب من جوز البقان المفروم، واسكبي الخليط في إحدى الصواني المُجهزة. اخبزي لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرزه في المنتصف. اتركي طبقة البراوني تبرد تمامًا.

كرري الخطوات من ٢ إلى ٤ مرتين إضافيتين لتحضير طبقتين إضافيتين.

افردي طبقة من المارشميلو المذاب فوق طبقة البراوني الأولى. ضعي طبقة البراوني الثانية فوقها، وكرري ذلك مع المارشميلو المذاب.

أضيفي طبقة البراوني الثالثة، وزينيها بغاناش الشوكولاتة.

اتركي الغاناش يتماسك قبل التقديم.
زيّن الطبق بالجوز البقان المتبقي وقطع المارشميلو الصغيرة.

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة | وقت الطهي: ٧٥ دقيقة | الوقت الإجمالي: ساعة و٤٥ دقيقة
السعرات الحرارية: ٤٥٠ سعرة حرارية | عدد الحصص: ١٢ حصة

27/03/2025

مع وصفات حلويات العيد جبنالكم وصفة مشقق الليمون 🍋
لعشاق الليمون حلوى منعشة ذوب في الفم واقتصادية 😋
جربوها لقهوة العصر
الوصفة مكتوبة 🌺
2كؤوس فرينة وزن الكاس 220ممل
نصف كأس سكر عادي
ربع كأس عصيرالليمون (المقدار يبقى اختياري )
مبشور حبة ليمون
ملون غذائي اصفر اللون
ربع كأس زيت نباتيّ
حبة بيض
رشة ملح
2ملاعق مبشور جوز الهند
خميرة الحلويات (نصف ملعقة صغيرة)

نلم العجينة ونتركها ترتاح في الثلاجة نصف ساعة
تشكيلها دواير متساوية ورمديها في سكر ناعم
في فرن 180د حوالي 20 دقيقة وشهية

27/03/2025

وصفة رائعة حضريها الفطور ؛
المقادير :
ملعقة سكر عادي

ملعقة خميرة خبز .
نصف بياض بيضة.
كأس حليب دافي .
شوية ملح.
نصف كأس زيت .

طريقة التحضير :
نلم بالدقيق نتحصل على عجينة طرية نغطوها ونخلوها ترتاح ساعة من بعد نشكلها ونزينهم بصفار بيض والجلجلان أو سانوج ونخليهم يخمرو ساعة من بعد نطيبهم وكي يطيبو نفتحهم ونحشيهم
الحشو : " إختياري "
انا درت صدر دجاج مقطع تبلته خليته يتشرب ليلة كاملة من بعد قليته مع بطاطا مقلية جبن مبشور كرام فراش وبالصحة والعافية