11/02/2026
#نصيحة السر في العجينة المورقه مش فيها في طريق طيابها
كي تستعملو العجينة المورقة باش تنجح !
اولا: كي تحلوها متحلوهاش رقيقة بزاف ينقص التوريق ولا يروح كامل وماتخلوهاش خشينة بزاف حتى طيب معجنة تنحل حوالي 3 ملم
ثانيا : قبل مدخلوها طيب سخنو لفوغ مليييح في أعلى درجة .في الكوشه نتاعك ونار لفوق طافيه وكي دخلوها طيب حطوها ملفوق كامل في كوشتك وتكون نار قاوية اقصى درجة وتعسيها 10 د ونقسي الغاز وخليها تتورق تشوفيها حمارت ملتحت تجبدها وتهبطيها لتحتا كامل وتشعليلها ملفوق وخليها تكمل طيب فغرضها حتى تحمار
ثالثا: كي ديرو كوكا متزيروش لعجينة كي تلسقوها ديرو قطرة ما وحطوها برك تشد باه ميخسرش التوريق و كي ديرو لبيض ملفوق متخليهش يهبط على الحواف يغمها وميخليهاش تطلع وتتورق وبصحتكم 😍😋😋
كي تحلي العجينة المورقة لازم تنحي الحواشي نتاع عجينة بالموس خط رقيق برك من جميع الجوانب تقدري تستعمليهم لي كورني.
لي ميعرفش يطيبها مكان لاه يديرها ,السر نتاعها في طياب
أيا وصخا عشاكم❤️❤️❤️