Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/102437059385682/

Happyness - Ain oulmene

Name: Happyness - Ain oulmene
Address: Aïn Oulmene, 19002, DZ
Telephone: +213541941759

Page d'Accueil
Algérie
Aïn Oulmene
Happyness - Ain oulmene

Restaurant & Pizzeria

17/09/2026

بالنسبة الي سقساو على صور الحانوت
هنا قرينا فيه ليكور
مور كلة الكحلة كاين مزال مساحة

15/09/2026

من تفاصيل دورة صناعة الكايك 🎂🤍
تجربة تجمع بين التعلّم، الدقة ومتعة الإبداع، في أجواء جميلة مع مشاركاتنا.

كل الشكر لكل من شاركنا هذه التجربة 🌷

📍 مدرسة حاجي عبد الرحمن – عين ولمان
📞 0696 05 16 62

15/09/2026

محلنا مزال معروض للكراء
السعر 900 الاف

14/09/2026

بزاف ناس يشوفو القرع كامل كيف كيف، بصح الشكل والقوام وكمية لحم اليقطين وحتى الاستعمال في المطبخ يختلفو من نوع لآخر

1️⃣ القرع طويل الرقبة والمعقوف : شوف هذا النوع يتميز برقبة طويلة والجزء المنتفخ يكون في الأسفل.

الجزء الطويل يكون لحم فقط تقريباً، والبذور والتجويف الداخلي يتركزو أكثر في الجزء المنتفخ لهذا يكون مليح بزاف في التقطيع، ونسبة الجزء الصالح للأكل تكون بزاف.

واش من وصفات مليح ؟
الطياب في الفرن، الشوربة، الطواجن وحتى التحمير، خاصة إذا حبيتو القطع تبقى محافظة على شكلها.

2️⃣ القرع الكمثري (لي يشبه للإجاص)
هذا هو الشكل المعروف بزاف: طويل من الفوق ومنتفخ من التحت و يجي لحمو ناعم وقوامو كريمي بعد الطياب.
طعمو حلو طبيعياً و هو الحلو فيهم
و يوالِم للشوربات الكريمية، المهروس، الصوصات، وأيضاً في بعض المخبوزات والحلويات.

3️⃣ القرع البلدي المضلّع : هذا هو القرع الكبير الدائري والمفلطح، لي تكون فيه أضلاع واضحة، ولونو الخارجي يقدر يكون رمادي مخضر أو برتقالي حسب درجة النضج.

يتميز بلحم سميك ولون برتقالي قوي، واللون البرتقالي عادة يدل على وجود الكاروتينات مثل البيتا-كاروتين.

قوامو ونكهتو يخلّيوه مناسب بزاف للطياب التقليدي. لذلك يوالِم للمرقة، الكسكس، الطواجن والطياب على نار هادئة، وين يقدر يعطي لون ونكهة وقوام غني

وما ننسوش: القيمة الغذائية الأساسية متقاربة بين أنواع القرع، وكلها مصادر مليحة للماء والألياف وبعض الفيتامينات والكاروتينات، والاختلاف الأكبر يكون في الطعم، القوام، نسبة اللحم وطريقة الاستعمال.

24/08/2026

شكون ذاق الشربة تاع الشاف معيوف سفيان
https://www.facebook.com/mayouf.sofiene
في لاصال تاع سينكو بالسبت ؟
تقييم اغلبية 9/10 ✅

12/08/2026

ملح فلفل كحل زبدة و زيت تسخنهم مليح و وتحط اللحم و النار تكون قاوية ومليح مع oil de soja و مغرف صغيرة طماطم و شوي بصلة بيضاء رقيقة و شوي فلفل حار مقصوص رقيق و قليهم حتى يطلق ليدام و كون نديرو مع la purée نحيه و ليدام هذاك ديري فيه كرام فراش و gruyère râpé 🤤🤤

11/08/2026

لتحضير طماطم مصبرة منزليا و هي نفسها الطريقة
مع فلفل حلو و تحكملك عام

* فورت طماطم تاعي و منبعد خليتها تقطر على راحتها ف كسكاس بلا ما نضغط عليها بحتى حاجة
كي تبرد رحيتها فالاشوار و منبعد عاودتلها ف رحيوة تع اليد باش تشد الزريعة و القشور تقدرو ديرو صفاية نورمال

منبعد رجعتها طيب على نار هادية حتى تنشف في الاخر زيدو الملح لي راح يلعب دور حافظ و في نفس الوقت يمد ذوق بنين

البلارات تع زجاج عقمتهم مقبل غليتهم فالماء كي ينشفو عمرو طوماطيش ف البلارات و اغلقوهم مليح زيرو و نروحو نديرو عملية التصبير لي راح تزيد في صلاحية المنتج تعنا
نديروهم يغلو فالما و ديرو طرشونة ف قاع القدرة
منعد كي يغلو انا ماحسبتش حوالي عشرين دقيقة هكك
نحوهم و هوما سخونين نقلبوهم على وجهم

10/08/2026

علبالكم بلي من مادة واحد نقدرو نخدمو عدة منتجات ..
الفلفل بنوعيه نخدمو منه الهريسة والدرسة و البوفجوخ وبومنقوع والحميس ودبس الفليفلة والعكري والفلفل المشوي المرقد ..
جميع الوصفات في صفحة

07/08/2026

الله يبارك 🌹

09/07/2026

ماذالو درنا تاست هذا على التوابل تاعنا ؟

Adresse

Aïn Oulmene
19002

Téléphone

+213541941759

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Happyness - Ain oulmene publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.