CuinaMia

CuinaMia CuinaMia es una empresa familiar.

Hacemos una cocina artesanal, sirviendo la mesa de eventos pequeños hasta de 60 personas, elaborando cada plato con esmero.Nuestra linea especial lightgourmet es para quienes a dieta, disfrutan de un buen bocado!

01/11/2011

Bienvenido Noviembre!! Llegaron los días del chocolate caliente, el Pie de manzana, y el de auyama( calabaza)..y tantas cosas ricas!
Cual es tu plato favorito? Comparte con nosotros!

31/10/2011

Hoy comenzamos a publicar recetas para esta temporada! Se acercan días de celebraciones, cenas y muchas comidas en familia. Mira que rico este lLomo de Cerdo envuelto en tocineta y horneado en jugo de pina.. te encantara!! Así que a preparar cosas ricas estos días!

Hola a tod@s! Desde el 4 de Noviembre estaremos ofreciendo nuestros deliciosos bizcochos navideños.. Una rica tradición ...
24/10/2011

Hola a tod@s! Desde el 4 de Noviembre estaremos ofreciendo nuestros deliciosos bizcochos navideños.. Una rica tradición que por mas de 20 años hemos preparado, sin frutas cristalizadas ni licor. Los puedes comer a todas horas! Los haremos por pedidos.. Así que para tus reuniones o regalos querrás tener uno en tu mesa y tu casa llena de su olor!

21/10/2011

Hoy es viernes! Piensas hacer alguna de nuestras recetas este fin de semana? Por que no te animas y preparas algunas!! Puedes combinar el Baba Ganoush con pitas y las aceitunas macerdas, con un rico quesito Camenbert horneado solo unos minutos para suavizarlo, con un tope de tu preferencia ya sea una mermelada o algo que desees ponerle. Pon una canastita con rueditas de pan francés o campesino y ya tienes una rica entrada para compartir entre amigos! Sin complicaciones.. La comida es el pretexto para disfrutar el tiempo con los que amamos! Buen fin de semana! Bendiciones.

Cuando compres aceitunas negras, en especial las Kalamatas, sácalas del envase donde vienen y colócalas en un recipiente...
19/10/2011

Cuando compres aceitunas negras, en especial las Kalamatas, sácalas del envase donde vienen y colócalas en un recipiente con tapa. Cúbrelas con aceite de oliva de buena calidad y ponles uno o dos dientes de ajo majados. Agrega orégano molido y un poquito de sal y pimienta y déjalas macerando unos días en la nevera. Veras que deliciosas quedan. Las puedes servir así como entremés o ponerlas con mozarella o feta. Puedes servirlas en ensaladas o como mas te guste.

18/10/2011

Mira que rica receta acabamos de publicar! Ideal para picadera, o si estas "consumiendo pocas calorías". Puedes prepararla y hacer un emparedado de vegetales asados con ella si te sobra.. es delicioso! Nos cuentas si la preparas! Bendicones.

13/10/2011

Sabes que ademas de la usar la sal común para condimentar tus alimentos, puedes preparar una rica sal de hierbas? Con ella puedes sazonar carnes, hamburguesas, tortillas, ensaladas, panes con aceite de oliva, papas y todo lo que se te ocurra!
Solo tienes que preparar un salero con sal regular y agregar orégano o tomillo seco, molido bien fino. Ademas albahaca, seca, pimienta, comino y cualquier otra hierba que te guste. Solo asegurate de molerlas bien en el procesador para que pasen por el salero.. Después las guardas y utilizala como sal normal! Pruebala y nos cuentas. Bendiciones!

10/10/2011

Si te gustan los postres fáciles, si eres amante del cheesecake, pero no te gusta trabajar mucho en la cocina.. si tienes que llevar un dulce a donde te invitaron y no tienes mucho tiempo, o simplemente te quieres deleitar y endulzar a los tuyos.. no te pierdas esta receta que publicamos.. No va al horno! Es solo mezclar, esperar y disfrutar!

07/10/2011

Hoy estamos preparando una merienda light, sandwichitos integrales de pepino en crema de hierbas y sandwichitos de tomate en la misma crema..deliciosos, muy ingleses y dietéticos! Van acompañados de nuestro rico humus con chips horneados en casa, también integrales y con un dip de espinacas y parmesano.. Ves que rica puede ser una merienda sin muchas calorías y ligera? Que tengas un día lleno de bendiciones!

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