Molens Måltider

Hjem
Danmark
Svendborg
Molens Måltider

Molens Måltider er leverandør af frokostordning og mødeforplejning ud af huset samt i caféen på Simac Caféen har åbent i hverdagene og alle er velkommen.

Molens Måltider er leverandør af frokostordninger og mødeforplejninger ud af huset samt i caféen på Ny Simac, Svendborg Havn. På siden her kan du følge med i caféens aktiviteter, tilbud, dagligdag m.m. Frokost tilbydes hver dag fra buffet fra kl. 12.00. VORES MISSION

Vores mission er at gøre din frokostpause lidt bedre med frisklavet, varieret og inspirerende, moderne mad af høj kvalitet. Vores mad er skabt af moderne og nordisk madhåndværk, mens vi tilsmiler det klassiske køkken og inspireres af hele verdenskøkkenet. Molens Måltider differentierer sig fra lignende frokostordninger og mødeforplejning fordi vores hemmelige teknik er tilsmagning og omhu. Vi laver ærlig mad, har fokus på sundhed og alting er selvfølgelig hjemmelavet fra bunden.

20/09/2026

MENU I CAFÉEN – UGE 39

Det er altid hyggeligt at følge med i hvilke både der nu ligger lige ude foran i hverdagen, hvor vi snakker om at "nu kan man se, at der er sommerferie i Tyskland" og lignende. Denne uge er ingen undtagelse, men tvært imod, nok årets mest spændende uge på Svendborg Havn.
I løbet af ugen fyldes havnen med kraner, bådtrailere, masser af liv og ikke mindst utroligt mange både! Fredag kl. 10.00 går starten på Silverrudder - Challenge of the Sea og i løbet af få timer er her næsten tomt igen.

Der er nok ikke ligeså mange spændende både at kigge på, hvis du besøger os i den kommende uge, men vi synes du skal kigge forbi alligevel. Menuen står på:

MANDAG
Kyllingefarsbrød m. skysovs, råmarinerede stikkelsbær & persille

TIRSDAG
Vegetarisk lasagne m. gulerødder, squash & oregano

ONSDAG
Tærte m. kalkunchorizo, græskar & feta

TEMATORSDAG – DET DANSKE LANDKØKKEN
Svinemørbrad m. ovnbagte kartofler, brun sovs & rösteribs

SPÆNDENDE FREDAG
Gå på opdagelse i dagens frokostbuffet

Vores frokostbuffet er åben alle hverdage fra kl. 11:15-13:00 og indeholder som udgangspunkt altid dagens lune ret, en vegetarisk lun ret, et udvalg af oste, to slags salat, tre slags kolde pålæg og to slags brød.

Prisen er kr. 21 pr. 100 gram.

Menuen kan også findes på: www.molensmaaltider.dk/cafe

Hjerteligt velkommen hos Molens Måltider!

13/09/2026

MENU I CAFÉEN – UGE 38

En travl uge er nu veloverstået og mens vi lader op til endnu en af slagsen, glæder vi os over hvor alsidig en hverdag vi har, her i det fleksible hus, SIMAC.
I ugens løb har vi - udover besøg af masser af glade gæster i caféen og levering af vores frokostordninger ud af huset til skole og virksomheder på Fyn - haft fornøjelsen af flere konferencer i huset og i mandags Svendborg Kommunes borgermøde om 'Fremtidens Havn'.

Vi glæder os til næste uge, som igen byder på et bredt spænd af opgaver, og hvor ugens lune retter i caféen består af:

MANDAG
Marineret kalkuncuvette m. peberfrugtcreme, løg, oliven & pastinakker

TIRSDAG
Sheppards pie m. grøntsager & krydderurter

ONSDAG
Bygotto m. kalvetykkam, svampe, vesterhavsost & persille

TEMATORSDAG – VEGETARISK
Korma m. kokosmælk, blomkål, kikærter, garam masala, ris & koriander

SPÆNDENDE FREDAG
Gå på opdagelse i dagens frokostbuffet

Vores frokostbuffet er åben alle hverdage fra kl. 11:15-13:00 og indeholder som udgangspunkt altid dagens lune ret, en vegetarisk lun ret, et udvalg af oste, to slags salat, tre slags kolde pålæg og to slags brød.

Prisen er kr. 21 pr. 100 gram.

Menuen kan også findes på: www.molensmaaltider.dk/cafe

Hjerteligt velkommen hos Molens Måltider!

11/09/2026

Billeder og minder fra en skøn sensommeraften med mad og film✨

06/09/2026

MENU I CAFÉEN – UGE 37

Har du bemærket et af de nyeste ansigter i caféen? Søde Lea er vores nye caféværtinde, efter at søde Nanna er taget ud at rejse her i august.
Og så en ekstra
servicemeddelelse: Er du vant til at besøge os i bil og registrerer parkering, kan det fortsat lade sig gøre, men registreringen er midlertidigt flyttet og du kan henvende dig til Lea for guide hertil.

Har du ikke hilst på hende endnu, kan du passende komme forbi i den kommende ud, hvor de lune retter byder på:

MANDAG
Hamburgerryg m. stuvet kål & kogte kartofler

TIRSDAG
Æggekage m. tomat, peberfrugt & spinat

ONSDAG
Bagt laks m. krydderurtesovs, dildbagte kartofler & dild

TEMATORSDAG - TRICOLORE
Cassoulet m. pølser, bacon, gulerødder, bladselleri & persille

SPÆNDENDE FREDAG
Gå på opdagelse i dagens frokostbuffet

Vores frokostbuffet er åben alle hverdage fra kl. 11:15-13:00 og indeholder som udgangspunkt altid dagens lune ret, en vegetarisk lun ret, et udvalg af oste, to slags salat, tre slags kolde pålæg og to slags brød.

Prisen er kr. 21 pr. 100 gram.

Menuen kan også findes på: www.molensmaaltider.dk/cafe

Hjerteligt velkommen hos Molens Måltider!

30/08/2026

MENU I CAFÉEN – UGE 36

SVEND Filmdage har endnu en gang fyldt vores café med sultne og nysgerrige gæster i denne uge. Mandag blev kompas og svejseudstyr skiftet ud med nål og tråd i det maritime hus. Her gæstede Broderisten Trine Runge Jessen os med sit humoristiske værtskab og kunstneriske finmotorik os, og det kom der fine, broderede filmcitater ud af.

Onsdag blev der dækket op til langbords middag i caféen. Et helt særligt udvalg af grøntsager fra Palleshavegaard var over flere dage blevet tilberedt, som blev til unik middag. Herefter bevægede vi os op i Stillehavet, hvor den gode landmand Mathias fra Palleshavegaard fortalte lidt om deres arbejde med at praktisere og formidle deres store viden og erfaring med et regenerativt landbrug. Vi så den prisbelønnede dokumentarfilm “Den største lille gård” som uden tvivl har sat et lille præg på alle gæsterne og os selv.

Vi nyder at se det store hus rumme selv mindre events og mærke stemningen blandt nye som gamle gæster.

Her kommer næste uges lune retter:

MANDAG
Risoni m. friskost, aubergine, spinat, tomat & timian

TIRSDAG
Kalkun i grøn karry m. bælgfrugter, fennikel, ærter, springløg & bulgur

ONSDAG
Kyllingeoverlår m. chili, sesam & ingefær

TEMATORSDAG - mexico
Chili con carne m. ris, tortillachips & korianderyoghurt

SPÆNDENDE FREDAG
Gå på opdagelse i dagens frokostbuffet

Vores frokostbuffet er åben alle hverdage fra kl. 11:15-13:00 og indeholder som udgangspunkt altid dagens lune ret, en vegetarisk lun ret, et udvalg af oste, to slags salat, tre slags kolde pålæg og to slags brød.

Prisen er kr. 21 pr. 100 gram.

Menuen kan også findes på: www.molensmaaltider.dk/cafe

Hjerteligt velkommen hos Molens Måltider!t

23/08/2026

MENU I CAFÉEN – UGE 35

Til den kommende uges TEMA TORSDAG er det igen en fra køkkenet, der har fået lov at sætte menuen - denne gang er det vores konditor, Line, der har bestemt og hun kan afsløre at vi bevæger os i det græske køkken.

Adspurgt til hvorfor det lige er de valgte retter, svarer Line "dem kan jeg godt lide"... kigger man lidt længere på hende, uddyber hun alligevel at hun er vild med maden i Grækenland, hvor hun ofte har rejst med familien... og yderligere at hun bare ELSKER oliven.
Det sidste kan alle hendes kollegaer bekræfte. Vi har ved flere lejligheder konstateret, at spiser man oliven sammen med Line, skal man skynde sig, hvis man vil have nogle.

"Bager hun så en særlig kage i anledning af hendes dag?" tænker du måske? Svaret er "brunsviger... fordi det er jeg virkelig god til". Den kan købes i caféen hele dagen.

Her er ugens lune retter:

MANDAG
Oksefrikadeller m. timianbagte kartofler & yoghurtdressing

TIRSDAG
Øl-Braiseret svinebov m. bulgur & persille

ONSDAG
Coq au vin m. bacon, perleløg, svampe & kartoffelmos

TEMATORSDAG - LINES LIVRETTER
Stifado m. rosmarinkartofler
Derudover tzatziki, squashdeller & græsk salat mm.

SPÆNDENDE FREDAG
Gå på opdagelse i dagens frokostbuffet

Vores frokostbuffet er åben alle hverdage fra kl. 11:15-13:00 og indeholder som udgangspunkt altid dagens lune ret, en vegetarisk lun ret, et udvalg af oste, to slags salat, tre slags kolde pålæg og to slags brød.

Prisen er kr. 21 pr. 100 gram.

Menuen kan også findes på: www.molensmaaltider.dk/cafe

Hjerteligt velkommen hos Molens Måltider! Se mindre

18/08/2026

Styrmand til vores køkken på SIMAC søges!
Besætningen mangler en passioneret køkkenchef, der elsker at skabe god mad, har styr på køkkenet – og samtidig kan lide at gøre en forskel for de mennesker, vi laver mad til. Hop om bord, hvis det er dig vi leder efter!

Vi søger en dygtig og engageret køkkenchef, som får ansvaret for den daglige drift vores køkkener i Svendborg.

Vi drømmer om en køkkenchef, der:
• Er faglært kok med solid erfaring fra branchen
• Brænder for velsmagende mad lavet fra bunden af gode råvarer
• Er en kreativ og inspirerende madhåndværker
• Kan stå for menuplanlægning, indkøb og varebestilling
• Har styr på egenkontrol, hygiejne og kvalitet
• Har blik for økonomi, madspild og en effektiv køkkendrift
• Er en god kollega og kan skabe et positivt miljø omkring sig
• Kan bevare overblikket, også når der er travlt
• Er serviceminded og sætter en ære i, at gæsterne får en god oplevelse, hver dag

Det vigtigste for os er dog, at du har lysten, fagligheden og personligheden til at være den, der sætter retningen i køkkenet.

Vi tilbyder en spændende hverdag med plads til idéer, ansvar og mulighed for at sætte dit eget præg på en virksomhed i stor udvikling – og selvfølgelig med et hold af gode, sjove kollegaer omkring dig.

Arbejdssted: Svendborg
Stilling: Køkkenchef
Tiltrædelse: Snarest, men vi venter gerne på den helt rette
Arbejdstid: Primært mandag til fredag kl. 6-14

Læs mere om stillingen her:
https://molensmaaltider.dk/sites/default/files/inline-files/Jobannonce%20køkkenchef%20Molens%20Måltider_2026.pdf

Kender du den helt rigtige person? Så tag dem endelig i opslaget eller del det meget gerne.

Er det dig, vi leder efter? Send din ansøgning/CV til [email protected] eller kontakt 61 10 22 00, hvis du vil høre mere.

Vi glæder os til at høre fra dig!

17/08/2026

MENUEN TIL SMAG & FILM PÅ SIMAC

Vi er så småt begyndt at forberede os til menuen i næste uge, hvor vi endnu en gang byder inden for til middag og filmvisning i forbindelse med SVEND Filmdage.

Her skal vi smage på nogle af de fantastiske grøntsager og urter, der dyrkes på Palleshavegaard. Mathias fra gården kommer også og deler gode historier og viden om, hvordan et holistisk og regenerativt landbrug kan være vejen frem til en bæredygtig fremtid.

Her kan du tage et smugkig på menuen, der serveres som share food ved langborde. Menuen er vegetarisk.

MENU

DET SALTE
Agurk m. grillede ærter, rygeost, squash & fuglegræs

Gulerødder m. brombær, kantareller, svampecreme & skovsyre

Minimajs m. tomatcreme, poppede boghvede, citrongelé & karse

Grillede spidskål m. spinatpure, grønne stikkelsbær, hampefrø, gammelknas & urter

Kartoffelskum m. æble, poppede boghvede & ristet kartofler

Skovsvampe m. tyttebær, syltet granskud, Karl-Johan creme & amaranth

DET SØDE
Sensommerbær m. flødecreme, rabarbergele & tørrede hybenroser

Med forbehold for ændring.

Læs mere og køb billet her:
https://svendfilmdage.dk/events/smag-film-paa-simac-del-i-middag/

16/08/2026

MENU I CAFÉEN – UGE 34

I denne uge har der været studiestart på SIMAC og vi glæder os til at hilse på alle de nye studerende, der endnu ikke har nået forbi caféen. Inden sommerferien sendte vi en masse nyudklækkede maskinmestre, skibsfører, maritime teknologer og skibsofficerer godt afsted til dimission, som du kan se lidt billeder fra her.

Studerende eller ej, så glæder vi os til at byde dig velkommen til frokost i caféen, hvor menuen i den kommende uge byder på:

MANDAG
Svinekoteletter m. græskarpuré, æble, bagt græskar & salvie

TIRSDAG
Vegetarlasagne m. paprika, gulerødder, squash & oregano

ONSDAG
Udbenet kyllingelår m. gulerodscreme, sennepskorn & persille

TEMATORSDAG - ASIATISK FUSSIONSKØKKEN
Kyllingekødboller m. sort sesam, pak choy, kokosmælk, ris & krydderurter

SPÆNDENDE FREDAG
Gå på opdagelse i dagens frokostbuffet

Vores frokostbuffet er åben alle hverdage fra kl. 11:15-13:00 og indeholder som udgangspunkt altid dagens lune ret, en vegetarisk lun ret, et udvalg af oste, to slags salat, tre slags kolde pålæg og to slags brød.

Prisen er kr. 21 pr. 100 gram.

Menuen kan også findes på: www.molensmaaltider.dk/cafe

Hjerteligt velkommen hos Molens Måltider!

Adresse

Nordre Havnevej 4
Svendborg
5700

Hvad er åbningstiderne?

Mandag	07:30 - 14:00
Tirsdag	07:30 - 14:00
Onsdag	07:30 - 14:00
Torsdag	07:30 - 14:00
Fredag	07:30 - 14:00

Internet side

https://molensmaaltider.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Molens Måltider sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Restaurant-listen i Svendborg?

Del

Type

Café