Ærlig.mad

08/07/2026

Nduja-stegte gulerødder med grøn urtecreme på græsk yoghurt, ristede Piemonte-hasselnødder, friske urter og krydret ndujaolie.

05/07/2026

Vi er gået på sommerferie med den skønneste følelse i maven. ❤️

En sommer fyldt med fantastiske bryllupper, glade gæster og uforglemmelige fester er nu veloverstået – og vi glæder os allerede til at være en del af endnu flere, når vi er tilbage i august.

Kalenderen for næste sommers bryllupper og fester begynder allerede at blive fyldt, så hvis I går med planer om en særlig dag, er det en god idé at tage fat i os allerede nu.

Kontakt os på mail – vi glæder os til at høre om jeres planer. [email protected] 💌

02/07/2026

Mød Malthe – og ønsk ham et stort tillykke med fødselsdagen!

Malthe er et af de nyere ansigter hos Ærlig Mad, men er allerede blevet en vigtig del af holdet. I teamet arbejder han som tjener, og er også altid klar til at give en hånd med i køkkenet.

Han er smilende, utrolig arbejdsom og har et godt overblik – også når der er travlt. Hans positive energi og hjælpsomhed gør ham til en kollega, vi sætter stor pris på.

Stort tillykke med fødselsdagen, Malthe! Vi håber, du får en fantastisk dag. 🥳❤️

29/06/2026

I lørdags havde vi fornøjelsen af at lave maden til et smukt sommerbryllup ☀️

Trods varmen blev det en fantastisk dag fyldt med glade gæster, god stemning og masser af lækker mad.

Tak til brudeparret for tilliden, og stort tillykke med den store dag. ❤️

24/06/2026

Sommeren er over os ☀️☀️ og vi elsker det!

23/06/2026

21/06/2026

✨✨Mød Adam✨✨

Adam er et nyere ansigt hos Ærlig Mad, og vi er utrolig glade for at have ham med på holdet. Allerede i en ung alder har Adam udviklet en stor interesse for den gastronomiske verden og drømmer om at uddanne sig inden for faget.

Han møder altid på arbejde med et smil og en positiv energi, som smitter af på både kolleger og gæster. Adam er omhyggelig, hjælpsom og har et stort engagement i det, han laver. Hans nysgerrighed og lyst til at lære gør ham til en værdifuld del af teamet, og vi glæder os til at følge hans udvikling i branchen 🫶🏻

15/06/2026

💍 Sommerens bryllupper er i fuld gang 💍

De seneste weekender har været fyldt med kærlighed, glade gæster, lange middage og gode historier omkring bordene. Det er en fornøjelse at være med til at skabe rammerne om nogle af livets største dage.

Samtidig er kalenderen for 2027 nu åben, og vi oplever allerede de første bookinger til næste års bryllupper.

Drømmer I om ærlig mad lavet fra bunden, nærværende service og en menu, der passer til netop jeres dag, så er det nu, I kan sikre jer en plads i kalenderen.

Tak til alle de brudepar, der har valgt os til at være en del af deres fest ❤️

11/06/2026

Flæskestegssandwich på Parnas på søndag! 🥪

På søndag fra 12-15 finder du os på Parnas, hvor vi serverer vores lækre flæskestegssandwich med saftig, langtidsstegt porchetta med sprøde kanter og masser af smag, serveret med en frisk salat i en god bolle.

Dagen byder samtidig på fejring af, at Hulebyen har fået nyt liv. Takket være en stor indsats fra frivillige og lokale ildsjæle er området blevet udviklet med nye oplevelser for børn og familier, og det skal selvfølgelig fejres med en hyggelig dag fyldt med aktiviteter.

Så kom forbi, oplev den nye Huleby, nyd naturen på Parnas og forkæl dig selv med en velsmagende flæskestegssandwich.

Vi glæder os til at se jer! 🤍🤍

08/06/2026

Mød Augusta ✨

Augusta er en super dygtig tjener med et skarpt øje for detaljerne og en særlig sans for det visuelle udtryk på tallerkenen. Hun bidrager med stærk arbejdsmoral, godt humør og en vilje til at gøre sig umage.

Selv når tempoet er højt, formår hun at få taget nogle gode billeder og fange de små øjeblikke bag kulissen 📸

Vi er glade for at have Augusta på holdet 💚