Djalmas Mad & Vinbar

Name: Djalmas Mad & Vinbar
Address: Djalma Lunds Gaard 5, Roskilde, 4000, DK
Telephone: +4531617600
Price range: ££

Hjem
Danmark
Roskilde
Djalmas Mad & Vinbar

Kontaktoplysninger, kart og anvisninger, kontaktformular, åbningstider, tjenester, stjerner, fotos, videoer og meddelelser fra Djalmas Mad & Vinbar, Restaurant, Djalma Lunds Gaard 5, Roskilde.

23/09/2026

Nu på lørdag (26. september) kan du komme til grappa smagning i vinbaren!🇮🇹
Vi smager os gennem forskellige druesorter, lagringer og stilarter – og måske ryster vi også en grappa-cocktail undervejs.
For grappa har desværre fået et lidt dårligt ry hos mange danskere. Det vil vi gerne gøre op med.
For når man går uden om de dårlige eksempler, mener vi faktisk, at grappa er en af de spiritustyper, hvor man får allermest kvalitet for pengene.
Så kom med, hvis du elsker grappa. Eller endnu bedre: Kom, hvis du tror, du ikke kan lide det!🤪

Biletter købes her: https://djalmasmadogvinbar.superbexperience.com/reserve/experience

15/09/2026

Torsdag d. 5. november smager vi på vin fra nogle af Bordeauxs mest ikoniske slotte!🤩

• 2019 Château Cantemerle
• 2017 Château Cos d’Estournel
• 2004 Château Mouton Rothschild
• 2021 Château Palmer, Alter Ego
• 2021 Château Figeac
• 2023 Château d’Yquem

Det bliver en smagning med både unge og modne vine, klassisk Bordeaux-karakter og mulighed for at opleve, hvordan forskellige områder, druesammensætninger og årgange kommer til udtryk i glasset.🍷

Læs mere og find billetter her https://djalmasmadogvinbar.superbexperience.com/reserve/experience

09/09/2026

🎶 LIVE-MUSIK I VINBAREN 🎸

Fredag d. 2. oktober spiller vores egen hus-musikker, Alexander Gummer, igen live-musik i vinbaren.

Guitaren er stemt og I kan hele aftenen nyde jeres mad og drikke til nye og gamle klassikere, udført i ægte easy-listening stil som altid.
Alex spiller fra kl. 20.00 🤩

Book bord til spisning her https://djalmasmadogvinbar.superbexperience.com/reserve/experience eller kom forbi til en fadøl, vin eller måske en cocktail 🍸🎸😀

PS. Sæt allerede nu kryds i kalenderen på disse datoer, hvor Alexander også spiller LIVE:

30. oktober
13. november
27. november
11. december

27/08/2026

Cheesecake med æblekompot & Bastognekiks 😋🍎 ny dessert på Djalmas

12/08/2026

WINEFULNESS - en aften for alle sanser 🍷

Sæt tempoet ned. Skru op for nydelsen.

Tirsdag 6. oktober inviterer vi til en sanselig aften med mindfulness, vin, mad og nærvær - sammen med andre kvinder, der trænger til et par timer med ro, forkælelse og gode oplevelser.

🧘‍♀️ Guidet mindfulness
🍷 Udvalgte vine
🍽️ Særligt sammensat menu
✨ Fokus på sanselighed og nydelse

📅 6. oktober kl. 18–20
📍 Djalma Lunds Gård 5A
💰 465 kr. pr. person

Begrænsede pladser - tag din veninde med og giv jer selv en aften lidt ud over det sædvanlige ❤️

Læs mere & book din plads her https://djalmas-vin.dk/

24/07/2026

☀️ Vi holder sommerlukket i uge 31 & 32
Fra den 27/7 - 10/8 😊

⛱️ Ses igen tirsdag den 11. august

God sommer 🏝️

🤗 Knus fra Amanda, Malthe & Cecilie

24/06/2026

Hjemmelavet koldskål med marineret jordbær - mynteolie & knas 🍓☀️

12/06/2026

Uge 24 - Favoritterne⭐️

Fatía 2022
Spontangæret Malvasia Puntinata fra Lazio🇮🇹
Crispy og kompleks🤓

José Michel, Chapitre Meunier
Sprøde og rene bobler fra kongen af Meunier!👑🍾

Clos des Mouches 2016
Ude godt, men hjemme bedst! Moden og behagelig PN fra Domaine Chanson. Det bliver man ikke træt af!🤩🍷

Hvad safter i på for tiden?🧐

04/06/2026

Ørred rillette på ristet brød med dild og sylt🐟

29/05/2026

Kokken har hentet store flotte tomater!😋🍅🥰

Adresse

Djalma Lunds Gaard 5
Roskilde
4000

Hvad er åbningstiderne?

Tirsdag	12:00 - 22:00
Onsdag	12:00 - 22:00
Torsdag	12:00 - 22:00
Fredag	12:00 - 01:00
Lørdag	12:00 - 01:00

Telefon

+4531617600

Internet side

http://djalmas-vin.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Djalmas Mad & Vinbar sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.