Søllerød Kro

Søllerød Kro Der hviler en særlig ro over Søllerød Kro. Måske er det historien. Måske er det den klassiske mad med kant. Historien om Søllerød Kro er næsten 350 år gammel.

Måske er det den nærværende og hjertelige måde, man bliver mødt på. På Søllerød Kro er der ro til at nyde og plads til at være. Det hele begyndte i 1677, da den lokale præst fik tilladelse til krohold for sognebørn og gennemrejsende. I dag, over 300 år senere, er de idylliske rammer uforandrede med byens gadekær foran, skoven bagved, slottet på den ene side og kirken på den anden side. Men indenfor er Søllerød Kro fulgt med tiden, og drivkraften bag nutidens kro består af køkkenchef Brian Mark Hansen og restaurantchef Jan Restorff. Vi tilstræber til enhver tid at give vore gæster en sublim oplevelse med førsteklasses betjening og kulinariske oplevelser. Det er med stor glæde, at vi byder Dem velkommen til Søllerød Kro.

Taskekrabbe, tomat og ramsløg. Sydlandske sensommersmage møder de danske skove i en forfriskende og samtidig umami-rig s...
24/09/2026

Taskekrabbe, tomat og ramsløg. Sydlandske sensommersmage møder de danske skove i en forfriskende og samtidig umami-rig servering, som I øjeblikket kan opleves på vores Menu Prestige

- - -

Brown crab, tomato and ramson. Southern European later summer flavours meet the Danish forests in a refreshing yet umami-rich serving, which you can currently experience on our Menu Prestige

Trøffel-agnolotti, parmesan, artiskok, trøffelsky samt friskrevet trøffel. Den kolde, våde tid synes at have fået overta...
20/09/2026

Trøffel-agnolotti, parmesan, artiskok, trøffelsky samt friskrevet trøffel. Den kolde, våde tid synes at have fået overtaget, så vi skruer op for hyggen og umamidybden i vores retter.

Denne servering kan både opleves som en del af vores aktuelle tastingmenu eller à la carte.

Vi glæder os til at byde velkommen på Søllerød Kro igen fra på onsdag.

- - -

Truffle agnolotti, Parmesan, artichoke, truffle jus and freshly grated truffle. The cold, wet weather seems to have taken over, so we’re turning up the coziness and umami depth in our dishes.

This dish can be enjoyed as part of our current tasting menu or à la carte.

We look forward to welcoming you back to Søllerød Kro from Wednesday

Vi ser rigtig meget frem til dessertfrokosten på Søllerød Kro d. 17. oktober, hvor vores egen  får besøg på det søde par...
17/09/2026

Vi ser rigtig meget frem til dessertfrokosten på Søllerød Kro d. 17. oktober, hvor vores egen får besøg på det søde parti af og - vi lægger ud med snacks og helleflynder, inden det bliver til hele seks desserter fra de tre dygtige konditorer.

Bordreservation kan ske direkte via vores onlinebooking

- - -

We’re really looking forward to the dessert lunch at Søllerød Kro on October 17, where our own will be joined on the sweet side by and .

We’ll kick things off with snacks and halibut before moving on to a total of six desserts from the three talented pastry chefs.

Tables can be booked directly through our online booking.

Vidste du, at du kan holde dit selskab på Søllerød Kro? Uanset om der er tale om et større eller mindre arrangement, stå...
13/09/2026

Vidste du, at du kan holde dit selskab på Søllerød Kro? Uanset om der er tale om et større eller mindre arrangement, står vi klar til at skræddersy det efter dine og gæsternes behov.

Man kan altid læse mere på vores hjemmeside eller kontakte os på mail eller telefon for at høre nærmere om mulighederne.

- - -

Did you know that you can host your event at Søllerød Kro? Whether you are planning a larger or more intimate gathering, we are ready to tailor the experience to suit your needs and those of your guests.

You can always find more information on our website, or get in touch with us by email or phone to learn more about the possibilities.

Vi hylder det søde køkken - dessertfrokost med gæstekonditorer d. 17.10.Det er næppe gået manges næser forbi, at vi på S...
10/09/2026

Vi hylder det søde køkken - dessertfrokost med gæstekonditorer d. 17.10.

Det er næppe gået manges næser forbi, at vi på Søllerød Kro elsker det søde køkken. For at give desserterne og andre søde sager den opmærksomhed, de fortjener, har vi dedikeret en særlig frokost til dessertuniverset.

I den anledning har vi inviteret to af Danmarks bedste konditorer på besøg: Freja Krarup, som til daglig fremtryller fantastiske kager på Maison d’Angleterre, og Thomas Baun Schelde, som slår sine folder på Svinkløv Badehotel, hvor han forkæler stedets gæster med det ene imponerende kagebord efter det andet.

De slutter sig til vores egen Thomas Bastholm i køkkenet, hvor hver af de tre konditorer kreerer to fantastiske desserter. Inden da serverer køkkenet Kroens appetitvækkere samt en hovedret med stegt helleflynder for at sikre et stabilt blodsukker, når den søde lavine begynder at rulle ind over bordet.

Dessertfrokosten afvikles i restauranten og serveres med tilhørende vinmenu, filtreret vand, kaffe og (mere) sødt og koster 2.800 kr. pr. person.

Vi glæder os meget til en frokost i det søde køkken!

Book direkte via onlinebooking under “Søllerød-events”.

Det er svært at sige farvel til den fantastiske sommer, vi har haft, så vi forlænger den en smule med denne appetitvække...
06/09/2026

Det er svært at sige farvel til den fantastiske sommer, vi har haft, så vi forlænger den en smule med denne appetitvækker af fjordrejer, sauce hollandaise og syltede hvide asparges - en servering, der genopliver minderne om den første del af sommeren i gårdhaven.

- - -

It is hard to say goodbye to the amazing summer, we've had in Søllerød. Therefore we are prolonging it a bit with this appetiser of fjord shrimps, sauce hollandaise and pickled white asparagus - a serving that makes us relive the wonderful early part of the summer in our courtyard

Stegt pighvar med kantareller og friske grønne bønner, fuldendt med vores sauce aromatique. På Søllerød Kro er råvarerne...
30/08/2026

Stegt pighvar med kantareller og friske grønne bønner, fuldendt med vores sauce aromatique. På Søllerød Kro er råvarerne altid i centrum 👌♥️

- - -

Turbot, chanterelles and fresh beans, completed with our sauce aromatique. At Søllerød Kro, the produce always takes centre stage

Sensommerhindbær, cremet flødemousse og friskrørt vaniljeis - vores aktuelle menudessert, som forener sødme, cremethed o...
28/08/2026

Sensommerhindbær, cremet flødemousse og friskrørt vaniljeis - vores aktuelle menudessert, som forener sødme, cremethed og frugtig syrlighed

- - -

Late summer raspberries, creamy mousse and vanilla ice cream - the dessert on our current tasting menu. Sweetness, creaminess and a refreshing fruity acidity coming together nicely 👌

Caviar en surprise og dens tre etager. I bunden finder man en cremet jordskokpuré, dernæst stykker af dansk hummer og sl...
23/08/2026

Caviar en surprise og dens tre etager. I bunden finder man en cremet jordskokpuré, dernæst stykker af dansk hummer og slutteligt et generøst lag caviar. Foruden de delikate nøddetoner handler denne servering også i høj grad om teksturspillet mellem hummerens mørhed og kaviarens og puréens cremethed.

Retten kan både opleves à la carte og som en del af vores Menu Prestige

- - -

Cavier en surprise - and it's three levels. At the bottom, you'll find a creamy jerusalem artichoke purée followed by pieces of lobster and finally a generous layer of caviar. Apart from the delicate nutty notes, this serving is all about the textural play between the tender lobster and the creaminess from the purée and caviar.

The dish can be experienced à la carte or as part of our menu

Vi nyder at være tilbage i fulde omdrejninger og ser allerede frem til en række fremragende vinarrangementer i løbet af ...
20/08/2026

Vi nyder at være tilbage i fulde omdrejninger og ser allerede frem til en række fremragende vinarrangementer i løbet af de kommende måneder.

9. september · kl. 18.30
🍇 Winemakers Dinner med Kumeu River
En aften i selskab med den anerkendte New Zealand-producent Kumeu River i samarbejde med FineWines

11. september · kl. 18.30
🍷 Lars Bos gæstebud
Lars Bo fra Bichel Vine inviterer til en aften med vine udvalgt med stor passion og begejstring

24. september · kl. 19.00
🥂 Champagne Dinner · Krug 2002 vs. Krug 2013
To store årgange mødes i glasset, når Leisner Wine inviterer til en eksklusiv aften med Krug og flere andre champagner

9. oktober · kl. 18.30
🍷 Eventyrlig fredag med Den gamle Vinhandler
En aften med gode historier, store vine og gastronomi i samarbejde med Compagniet – Den gamle Vinhandler. Begrænset antal pladser.

15. oktober · kl. 18.00
🍇 Winemakers Dinner med Aurélie Ledy – Ledy Vins
Mød Aurélie Ledy og oplev hendes vine i samspil med køkkenet på Søllerød Kro i samarbejde med Hillerød Vinkompagni.

21. oktober · kl. 18.30
🍷 Winemakers Dinner med Uva Mira Mountain Vineyards
Oplev vine fra de spektakulære vinmarker hos Uva Mira Mountain Vineyards i samarbejde med Lesedi Lesedi Wines

5. november · kl. 19.00
🥂 Belle Epoque Champagne Dinner
En aften dedikeret til Perrier-Jouëts ikoniske Belle Epoque i samarbejde med Leisner Wine.

Sæt kryds i kalenderen – og glæd dig til efterårets vinoplevelser på Søllerød Kro.

Få hele overblikket på vores hjemmeside under “Søllerød-events”, og book din plads via de respektive vinhandlere

Adresse

Holte

Hvad er åbningstiderne?

Onsdag 18:00 - 00:00
Torsdag 12:00 - 17:00
18:00 - 00:00
Fredag 12:00 - 17:00
18:00 - 00:00
Lørdag 12:00 - 17:00
18:00 - 00:00
Søndag 12:00 - 17:00

Telefon

+4545802505

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Søllerød Kro sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del