18/08/2019
Vores søde nabo, Mette Jensen, gav mig denne velvoksne squash igår. Som hun sagde “ Jeg ved ikke hvad jeg skal stille op med sådan en stor en” 😊😊
Det fik mig til at huske en historie med en sort mand, der .... nå men det fører nok for vidt at komme ind på her 😊
Men her til formiddag rev jeg noget af det store dyr og rørte det sammen med lidt æg og mel, samt mit yndlingskrydderi i disse dage, nemlig røget sød paprika fra .
Så kom jeg farsen i det belgiske vaffeljern og så blev de som foto.
Kom en i brødristeren, lidt røget laks, tomat/ agurk med syltede røgløg, gedeost og peberrodscreme.
Frittede slicede skiver af squashen også og de giver knaset påbanretningen, som jeg toppede med lidt “basilikumsne” samt blomster og blade fra syre.
Jo tak, det gled ned. 😃😃
