Mikkelsen og Pedersen

24/05/2017

I lørdags serverede vi 300 hotdogs med hjemmelavet alting - på nær de økologiske pølser, som vi må takke Kødbilen for!

15/09/2016

Sommersnacks fra bryllup i august

17/06/2016

Mikkelsen og Pedersen er på Folkemødet i denne skønne vogn med Bornholmerburger - kom forbi imorgen og få en burger: langtidsbraisseret øko okse fra Mønstergaard i gode næromgivelser!

26/05/2016

To aspargesretter fra weekendens madlavning

05/04/2016

5 små fødselsdags-tallerkner: stenbidderrogn og rösti, jordskokker med karameliseret smør og mandler, røget fasanbryst med mayo og kål, gravad oksefilet og gulerødder med gedeost og havtorn.

04/02/2016

Fødselsdagsmad i Brumleby - øl og æblemost braiseret øko-oksekød til Lisbeth og hendes 130 gæster :)

14/12/2015

Vi havde fået nogle meget flotte, vilde fasanbryster, som Anne lavede en rilette af - den blev ret lækker. Især med hyldebærkapers og syltede løg.

07/12/2015

04/11/2015

Fem forskellige slags smørrebrød - hønsesalat, laksemousse, æg, kalvemørbrad og ost :)

31/10/2015

Tre små efterårsforretter: rød spidskålssalat med dejlige danske blommer og kerner; bagte gulerødder med syltede gule beder, hyldebærkapers og dansk mozzarella; til sidst hjemmerimmet helleflynder på en bund af hjemmedyrket fennikel toppet med kørvel og citronmayo.

18/10/2015

Mikkelsen og Pedersen har mættet mange maver i efteråret - her er et par billeder :)

25/02/2015

Så er hjemmesiden klar :)