Restaurant Zur Mühle

22/04/2026

Hallo ihr Lieben.
Wir haben diese Woche wieder Duroc und Schwäbisch-Hällische Landschweine geschlachtet👍🐷
Besser geht wirklich nicht, da diese alten Sonderrassen extra für uns von Elena und Christoph Beie auf ihrem Biobauernhof in Weißenbrunn gezogene werden.

Die Schweine leben in einem Stall mit viel Stroh und freiem Auslauf.
Außerdem werden sie ausschließlich mit Biofutter und sehr viel Liebe groß gezogen. Das schmeckt man und ist ein riesiger Unterschied zu anderem Fleisch.

Danke Elena und Christoph für die hervorragende Qualität der Schweine und der Lämmer die ich regelmäßig von euch bekomme!👏👏👏👏👍

Wir haben auch wieder Wildschwein und Rotwild ( auch Wurst und Schinken) in der Theke.

Wie gewohnt gibt es alle Monate eine neue Speisekarte in der Mühle, mit vielen Spargel, Steak, Braten, Fisch, Brotzeiten, Veganen und Außergewöhnlichen Gerichten.

Schöne Woche euch allen!
Grüße aus Hummendorf.

21/04/2026

Herzlich Willkommen

13/04/2026

01/04/2026

Hi. Diese Woche gibt es wieder Lamm vom Biohof Beie aus Weißenbrunn 🐑🐑🐑
Außerdem haben wir Rotwild und täglich frische Bärlauch, Chilli-Chees und feine Kronacher Bratwürste in unserer Theke.
Schöne Ostern 🐣 euch allen.

31/03/2026

Am Ostersamstag bleibt unser Laden geschlossen!
Vorbestellungen nehmen wir gerne entgegen und können im Restaurant vormittags abgeholt werden.

17/02/2026

Guten Morgen ihr Lieben.
Hier mal ein paar Bilder unserer Restaurantküche während der Sanierung und der neuen fertigen Küche.

Der Boden wurde komplett erneuert und die Wände, die sich mit Wasser vollgesogen hatten, wurden auch komplett gemacht.

Es war ein Fass ohne Boden dass wir eigentlich in zwei Wochen beheben wollten, letztendlich wurden es dann vier Wochen.

Ausgelöst wurde der Schaden durch ein kaputtes Wasserrohr, was den Fußboden und die Wände mit Wasser gefüllt hat.

Wir sind jetzt aber heilfroh, dass diese Baustelle endlich abgeschlossen ist und wir ab morgen Mittwoch Mittags, wieder voll Motiviert zu Hundert Prozent für euch da sein können.

Natürlich gibt es wieder eine neue Speisekarte mit jeder Menge neuen Ideen und die Preise konnten wir dank der reduzierten Mehrwertsteuer auch senken 😀💪

Außerdem hat auch unsere Metzgerei wieder Nachmittag und Samstags geöffnet.
Unsere heiße Theke und Verkaufstheke ist voll mit jeder Menge neuen Sachen und Ideen.
Kommt vorbei und lasst es euch schmecken.
Wir haben einiges aufzuholen! 😃👍

Schönen Faschings Dienstag euch allen.