Schon während ich meine Ausbildung zum Gärtnermeister in Köln absolvierte, verfolgte ich die Idee, Gemüse direkt vom Hof zu den Menschen in die Stadt zu bringen. In Süddeutschland gab es bereits Gemüse-Abos und durch diese Art der Direktvermarktung wollte ich nun auch den Verbrauchern in Hamburg die Versorgung mit frischem Gemüse aus ökologischem Anbau ermöglichen. Hier in Hamburg fand ich schnell
eine Gärtnerei, die für sich die Vorteile eines verlässlichen Absatzes Ihrer biologisch-dynamischen Erzeugnisse erkannte und konnte mein Gemüse-Abo dort aufbauen. Im August 1992 fuhr ich meine ersten Liefertouren rund um die Alster aus. Was zunächst als Ein-Mann-Betrieb begann fand im Laufe der Jahre viele Anhänger, die Schar der Abonnenten wuchs und die Liefertouren breiten sich bis jetzt über den ganzen Großraum Hamburg aus. Bereits 2005 zeichnete sich ab, dass das Angebot der bisherigen Hausgärtnerei nicht ausreichte. Um es vielfältiger zu gestalten, entwickelte ich für meinen Lieferservice ein Partnerhofkonzept und arbeite eng mit meinen regionalen Erzeugern zusammen, die den Verbänden Bioland oder Demeter angehören. Das Konzept gibt Planungs- und Vermarktungssicherheit für die Betriebe und ermöglicht frische regionale Vielfalt für die Abonnenten. Zusammen mit meinem Team fand ich einen neuen Namen für unser Gemüse-Abo, das inzwischen weit mehr bot, als der bisherige Name vermuten ließ. Der HOFLIEFERANT ist es nun, der die Versorgung mit Obst, Gemüse und Naturkost in 100% Bio-Qualität rund ums Jahr sicher stellt. Im November 2007 sind wir mit unserem Team in neue Räume in den Vier- und Marschlanden gezogen. Hier haben wir viel Platz und gute Möglichkeiten, unser Angebot weiter auszubauen. Dass die meisten unserer fast 3000 Abonnenten durch persönliche Weiterempfehlung zu uns kommen und noch heute Abonnenten der ersten Stunde dabei sind, das freut mich am meisten.
