Koch und Köchin

Name: Koch und Köchin
Address: Lörracher Straße 13, Schopfheim, 79650, DE
Telephone: +491756930110

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Koch und Köchin

Mit Erfahrung - Küchenmeister und Foodbloggerin - und Sinn für Gestaltung bekochen wir Familienfei

10/09/2021

Was mögt Ihr zu dieser Jahreszeit am liebsten: noch sommerliche oder schon herbstliche Gerichte?

27/05/2021

Habt Ihr auch so Sehnsucht nach Sonne? Panzanella, gefüllte Auberginen, bunte Bruschette oder Pulpo-Salat - genießen wie im Süden. Noch mehr auf unserer Website www.kochundkoechin.de

20/04/2021

Wie mögt Ihr Bärlauch am liebsten?
Bärlauchsuppe
Bärlauchpesto
Bärlauchpasta
Bärlauchbratwürste
Bärlauchessig
Bärlauch?

26/02/2021

Bärlauch, Brunnenkresse, Gänseblümchen..... wir warten ganz ungeduldig auf frische Wildkräuter....

27/11/2020

"Gänse-Kino"...
Feine Füllung mit gebratenen Äpfeln und Maroni, Knödel, Semmelauflauf und eine zarte Gans, die langsam im Ofen gebraten wird....ein festliches Essen für 4-5 Personen.
Wir liefern im Mehrweg-Geschirr mit Warmhaltemöglichkeit, die Gans ist fertig und kann im Backofen daheim gewärmt werden.

Mehr Information auf www.kochundkoechin.de

18/11/2020

ADVENTS-MENÜ MIT GANS
Außen knuspriger, innen saftiger Gänsebraten, gefüllt mit Äpfel & Maronen, abgeschmeckt mit Beifuß und geheimen Gewürzen
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Johannisbeer-Rotkohl
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Kartoffelknödel mit Crouton-Füllung
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karamellisierten Apfelscheiben
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Hagebutten-Rotwein-Soße

Preis für 4-5 Personen:100,00 €
auf Wunsch Freilandgans:140,00 €

ADVENTS-MENÜ VON FISCH
Wolfsbarschfilet mit Rosmarin & Thymian
Doradenfilet mit Basilikum & Limette
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Blattspinat, gegrillter Fenchel
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kleine Kartoffeln in Olivenöl geschwenkt oder
Couscous mit Mandarinen

Preis für 4 Personen: 100,00 €
jede weitere Person 25,00

VEGANES ADVENTS MENÜ
Auberginenschnitzel mit Nuss-Brösel
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Blattspinat, gegrillter Fenchel
*
kleine Kartoffeln in Olivenöl geschwenkt oder
Couscous mit Mandarinen

Preis für 4 Personen: 80,00 €
jede weitere Person 20,00 €

AUF WUNSCH DAZU:
VORSPEISE: Feldsalat mit Kirschtomaten & gebratenen Champignons, Balsamico-Dressing
für 4 Personen: 25,00 €
DESSERT: Ricotta-Ananas Dessert im Weckgläschen;
vegane Variante: gebackene Ananas mit Mandelblättchen
für 4 Personen: 25,00 €

Mehr Details auf https://www.kochundkoechin.de/

17/11/2020

Traditioneller Gänsebraten mit feinen Beilagen: Serviettenknödel, Johannisbeer-Rotkohl, Bratapfel und Maroni-Püree: Das perfekte November-Soulfood!
Noch mehr Ideen mit Gans:
https://www.kochundkoechin.de/knusprige-martini-gans

08/11/2020

Große Feste und große Gesellschaften sind vorerst im November nicht möglich, aber im kleinen Familienkreis könnt Ihr Euch mit einem Catering verwöhnen lassen.
Schaut mal auf www.kochundkoechin.de!

11/10/2020

Herbstliches "Fork-Food"

Geräucherte Gänsebrust mit Linsensalat
Paprika-Hühnchen mit Raclette Kartoffeln
Marzipan-Frucht-Spießchen

Mehr Anregung auf www.kochundkoechin.de

28/09/2020

Panna Cotta mit Kokos oder gebrannter Mandel oder mit Mango... welche Variante würdet Ihr wählen?

Adresse

Lörracher Straße 13
Schopfheim
79650

Telefon

+491756930110

Website

http://www.kochundkoechin.de/

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