Uns vereint die Liebe und gutes Essen. Gemeinsam eröffneten wir im Juli 2016 unser erstes Restaurant in Marktredwitz - BAROS Burger. Unsere Leidenschaft ist es zusammen zu kochen. Seit es uns gibt machen wir schon gemeinsame Sache; wir kreieren Herzhaftes und Süßes und sind von dieser Kombination überzeugt. Handwerk und die Liebe zum Detail ist der Grundstein des BAROS. Als gelernter Koch bei Alex
ander Herrmann in Wirsberg und Küchenmeister, ist er treibende Kraft im BAROS. Romy ist für die süße Seite im BAROS zuständig. Genießer können ihre Süßspeisen voll auskosten, denn sie spart weder an Zutaten noch an den feinen Details, die auch das Auge mitessen lassen. Die "Burgerkunzt" ist eröffnet und wir freuen uns, mit unseren Gästen dieses Erlebnis von "Soulfood" und guter Atmosphäre zu teilen. Unsere Küche betrachten wir als Werkstatt, in der wir aus hochwertigen und ausgewählten Zutaten unsere "Burgerkunzt" entstehen lassen. Hierbei achten wir in erster Linie auf die Qualität und die Herkunft unserer Produkte und Partner. Wir verwenden keine Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Wir verwenden frische Zutaten aus unserer schönen Region und vermeiden so lange Transportwege. Desweiteren ist das BAROS seit 2017 biozertifiziert (Bio-Zertifizierung DE-ÖKO-006). Die Fleischproduktion haben wir in die eigene Hand genommen. Seit Februar 2021 beziehen wir von Bauern aus der Region Bio-Rinder, die dann von der Metzgerei Max aus Hof für uns verarbeitet werden. Im Gegensatz zur klassischen Produktion kommen nun auch die besseren Stücke ins Burgerfleisch und das schmeckt man! Das Schweinefleisch kommt vom bekannten bayrischen Strohschwein. Wir beziehen es ebenfalls von der Metzgerei Max. BAROS Burger: Nachhaltig, Regional, Bio - in höchster Qualität! Unsere Burger-Buns holen wir täglich frisch gebacken von der Bäckerei und Konditorei "Die jungen Schöffels" in Thiersheim - sie werden dort extra für das BAROS hergestellt. Qualität und Geschmack bieten wir auch bei unserer Getränkeauswahl. Neben täglich selbstgemachten Limonaden und ausgesuchten Gin- und Whisky-Sorten gibt es passend zu unseren Burgern verschiedene Craftbeer und heimische Bierspezialitäten. Heiße Getränke gibt es zu unserer täglich wechselnden Kuchen- und Dessertauswahl natürlich auch.
