Weingut & Gutsausschank Trenz

Weingut & Gutsausschank Trenz Weingut & Gutsausschank Trenz freut sich über Ihren Besuch. http://weingut-trenz.de/
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Weingut Trenz
Telefon 0 67 22 – 75063-0
Telefax 0 67 22 – 75063-10
E-Mail: [email protected]

Öffnungszeiten Büro und Verkauf:
Montag - Freitag 8:30 - 12.00 & 13.00 - 17:00 Uhr
Samstag ab 10:00 Uhr



Trenz Gutsausschank
Telefon 0 67 22 – 75063-11
Telefax 0 67 22 – 75063-10
E-Mail: [email protected]

Öffnungszeiten Gutsausschank:
Mittwoch bis Samstag ab 16:00 Uhr
Sonntag und Feiertags ab 12.00 Uhr

27/09/2026

Wein von der Nordsee? 🍇🌊

Seit 2021 wachsen auf Amrum unsere Muscaris-Reben: zwischen Dünen, Wind und Meeresluft.

Folgt uns und seid dabei: von der Lese im Herbst über die Gärung im Keller bis zur fertigen Flasche. 🍷

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W**e from the North Sea? 🍇🌊

Since 2021, our Muscaris vines have been growing on Amrum: amid the dunes, the wind, and the sea air.

Follow us and be part of the journey: from harvest through fermentation in the cellar to the finished bottle. 🍷

**es

23/09/2026

Schöne Grüße aus Kanada 🇨🇦!
Während wir hier mitten in der Lese stecken, sammelt Louis im Rahmen seines Studiums Erfahrungen bei in Kanada. Wir wünschen dir eine großartige Zeit, Louis, und sind sicher, dass du mit jeder Menge neuem Wissen (und vielleicht der einen oder anderen Idee für unseren Keller 😉) zurückkommst!

Prost aus dem Rheingau! 🥂

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Best regards from Canada 🇨🇦!
While we’re in the middle of the harvest here, Louis is gaining experience as part of his studies at in Canada. We hope you have a great time, Louis, and we’re sure you’ll come back with lots of new knowledge (and maybe a few ideas for our cellar 😉)!

Cheers from the Rheingau! 🥂

🇨🇦

09/09/2026

Willkommen im Team, Isabella! 🇿🇦🤝🇩🇪

Isabella, vom Weingut Delheim in Südafrika, unterstützt uns seit Ende August im Keller bei der Weinlese 2026.

Delheim ist seit vielen Jahren unser Kooperationspartner für unsere Rotwein-Cuvée Trenz 2two. 🍷

Schön, dass du da bist, Isabella!

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Welcome to the team, Isabella! 🇿🇦🤝🇩🇪

Isabella, from the Delheim W**e Estate in South Africa, has been helping us in the cellar with the 2026 harvest since the end of August.

Delheim has been our partner for many years in producing our red w**e cuvée, Trenz 2two. 🍷

We’re so glad you’re here, Isabella!

Die Idee zu unserem Trenz 2two entstand aus einer langjährigen Freundschaft 🤝.Michael Trenz und Victor Sperling vom Wein...
03/09/2026

Die Idee zu unserem Trenz 2two entstand aus einer langjährigen Freundschaft 🤝.
Michael Trenz und Victor Sperling vom Weingut Delheim in Stellenbosch lernten sich während ihrer gemeinsamen Ausbildungszeit in Deutschland kennen und beschlossen, gemeinsam einen Wein zu produzieren.

Seither steht der Trenz 2two für genau diese Verbindung: ein kräftig würziger, im Barrique ausgebaute Rotwein aus Bordeaux-typischen Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon 🍇.

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The idea for our Trenz 2two was born out of a long-standing friendship 🤝.
Michael Trenz and Victor Sperling from the Delheim W**ery in Stellenbosch met while training together in Germany and decided to produce a w**e together.

Ever since, the Trenz 2two has come to symbolize precisely this connection: a full-bodied, spicy red w**e aged in barriques and made from Bordeaux-style grape varieties such as Merlot and Cabernet Sauvignon 🍇.

**e

30/08/2026

🍇 Die Weinlese hat begonnen!
Am Freitag haben wir die Weinlese gestartet. So früh wie nie zuvor.
Sauvignon Blanc & Chardonnay sind schon im Keller und wir freuen uns auf ein tollen 2026er Jahrgang!

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🍇 Harvest season has begun!
We kicked off the grape harvest last Friday. Earlier than ever before.
Sauvignon Blanc & Chardonnay are already in the cellar and we can’t wait for a great 2026 vintage!

**es

27/08/2026

Ein Blick in unsere Schatzkammer🔐

Wein, der über Generationen reifen durfte.

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A peek into our treasure trove🔐

W**e that has been allowed to age for generations.

**es

Was gibt es Schöneres, als am Wochenende mit guten Freunden ein Glas Wein zu genießen 🥂?--What could be better than enjo...
23/08/2026

Was gibt es Schöneres, als am Wochenende mit guten Freunden ein Glas Wein zu genießen 🥂?

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What could be better than enjoying a glass of w**e with good friends on the weekend 🥂?

**es

20/08/2026

🍇 Was sind Pheromonfallen?

Wir schützen unsere Reben vor dem Traubenwickler ganz ohne Chemie mit der sogenannten „Verwirrmethode". Kleine Pheromonfallen verteilen den Duftstoff der weiblichen Falter im Weinberg. Somit finden die Männchen ihre Partnerinnen nicht mehr und es können keine neuen Raupen entstehen. 🦋

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🍇 What are pheromone traps?

We protect our vines from the grapevine moth without using any chemicals at all, using what’s known as the “confusion method.” Small pheromone traps release the scent of female moths throughout the vineyard. As a result, the males can no longer find their mates, and no new caterpillars are produced. 🦋

**es

🍇 Von den Wurzeln in die ZukunftTradition heißt für uns nicht, sich auf dem Bewährten auszuruhen.Seit Generationen betre...
16/08/2026

🍇 Von den Wurzeln in die Zukunft

Tradition heißt für uns nicht, sich auf dem Bewährten auszuruhen.

Seit Generationen betreiben wir Weinbau im Rheingau. Heute verbinden wir diese Geschichte mit innovativen Ansätzen und modernen Methoden um das Weingut zukunftsfähig zu machen, ohne unsere Herkunft zu vergessen. Gestern und Heute, Hand in Hand. 🍷

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🍇 From Our Roots to the Future

For us, tradition doesn’t mean resting on our laurels.

We’ve been producing w**e in the Rheingau for generations. Today, we combine this history with innovative approaches and modern methods to ensure the w**ery’s future, without forgetting our roots. Yesterday and today, hand in hand. 🍷

**es

13/08/2026

Unser Sommer-Match für einen gelungenen Abend.
Ein super einfaches Rezept, mit dem ihr schon mal auf einen guten Abend anstoßen können, während sich das Essen fast von selbst macht 😉.

Zutaten:

- Eine ganze Lachsseite
- Frischer Rosmarin (einige Zweige)
- 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 x Zitrone (in Scheiben)
- Frische Zitronenmelisse
- Olivenöl
- 1 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- Brokkoli (Röschen)
- 2 EL Mandelsplitter

1. Den Backofen vorheizen.

2. Ein Backblech mit Olivenöl beträufeln und mit einem Bett aus Rosmarinzweigen auslegen. Etwas gehackten Knoblauch darüberstreuen.

3. Die Lachsseite auf das Rosmarinbett legen.

4. Den Lachs mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

5. Zitronenscheiben und frische Zitronenmelisse auf dem Lachs verteilen.

6. Noch etwas Olivenöl darüberträufeln und mit ein bisschen Pfeffer und Salz nachwürzen.

7. Den Lachs im Ofen backen, bei 50° (Ober-Unterhitze) für 1 Stunde und 20 Minuten.

8. Währenddessen den Brokkoli für ca. 5 Minuten im Kombidämpfer (oder im Topf) garen.

9. Den angegarten Brokkoli kurz in einer heißen Pfanne mit etwas Butter und Mandelsplittern schwenken.

10. Anrichten und Genießen!

**es **e

Adresse

Schulstraße 3
Geisenheim
65366

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 17:00
Dienstag 08:00 - 17:00
Mittwoch 08:00 - 17:00
Donnerstag 08:00 - 17:00
Freitag 08:00 - 17:00
Samstag 10:00 - 16:00

Telefon

+496722750630

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