HÄGE Foodtruck Catering

HÄGE Foodtruck Catering Foodtruck & Catering HERZLICH WILLKOMMEN IM HÄGE

Unsere Philosophie - Als „HÄGE“ wird hier im Oberschwäbischen ein Stier bzw. ein Bulle bezeichnet.

Diese Regionalität spiegelt sich auch auf unserer Speisekarte wieder. Alle Hauptbestandteile kommen aus der Umgebung und werden durch saisonale Komponenten ergänzt, um ein nachhaltiges Gastronomieerlebnis zu erzielen. Unser Fleisch - Kernprodukt ist unser Rindfleisch. Wir verwenden ausschließlich Fleisch vom Hohenloher Weiderind welches auf den grünen Wiesen hier in der Region artgerecht heranwäc

hst. Dieses wird frisch von uns „gewolft“ und medium gebraten serviert (solltet ihr das Fleisch anders gebraten wollen, lasst es uns wissen). Unsere Kartoffeln - Die bei uns in der Küche verwendeten Kartoffeln stammen aus dem Illertal. Sie werden von uns handwerklich zu frischen Pommes verarbeitet und in zwei verschiedenen Hitzestufen frittiert. So entsteht der ideale Geschmack. Unser Brot - Das Burgerbrot wird direkt hier in Biberach nach traditionellem Bäckerhandwerk hergestellt um die beste Qualität zu gewährleisten. Fleischlos - Neben unserem hochwertigen Rindfleisch bieten wir auch eine vegane und vegetarische Variante der Burger an. Hier kannst du zwischen einem veganen Bratling (Kidney Bohnen, Rote Bete, Leinsamen) oder einem gebratenem Ziegenkäse wählen. Unsere Saucen - Unsere Saucen sind alle hausgemacht. Sie verleihen jedem Burger und jeder einzelnen Fritte die spezielle Note und runden das Erlebnis ab! So entsteht „Gastronomie alla HÄGE“ - Wir wünschen Dir einen Guten Appetit und eine schöne Zeit bei uns! Fühl dich wie zu Hause! Bei Fragen, Anregungen, Kritik oder gerne Lob sprecht uns einfach an.

26/08/2026

Fries before guys. 🍟🩷

Du bestellst ganz entspannt Pommes bei uns am Foodtruck …

… und unser Mitarbeiter entscheidet einfach spontan:

Die zwei brauchen jetzt noch pinke Caps. 😂

Genau solche Momente lieben wir.

Keine große Aktion. Kein Gewinnspiel. Einfach gute Laune, spontane Überraschungen und richtig geile Menschen.

Das YE Festival war voll davon. 🔥

Gute Stimmung.
Geile Leute.
Pommes in der Hand.
Pinke Caps auf dem Kopf.

Fries before guys. Immer. 🍟🩷

Danke an alle, die bei uns vorbeigeschaut, mit uns gelacht und diesen Tag so besonders gemacht haben.

Pommes FriesBeforeGuys FestivalVibes Streetfood München Munich

25/08/2026

Die Antwort: YE Festival bei München.

Wir durften mit unserem Foodtruck Rooftop Partner des Festivals sein – und dadurch auch Momente erleben, die mit normalem Foodtruck-Alltag ungefähr gar nichts zu tun haben. 😂

Zum Beispiel diesen hier:

Direkt hinter James Hype. Mitten in seinem Set.

Und aus dieser Perspektive merkst du erst, was da vorne eigentlich passiert.

Nicht einfach bisschen Musik an, Hände hoch und auf den Drop warten.

Wenn du James Hype direkt über die Schulter schaust, siehst du permanent Bewegung an Decks und Mixer. Schnelle Wechsel, Timing, volle Konzentration – während vor ihm die komplette Crowd eskaliert.

Schon ziemlich irre, so nah dabei zu stehen.

Und irgendwo mussten wir dann selbst lachen:

Auf der einen Seite ein internationaler DJ, der weltweit die großen Bühnen spielt.

Auf der anderen Seite wir.

Foodtrucker. Mit Spätzle, Maultaschen und Rooftop. 😂

Und plötzlich stehen wir direkt hinter seinem DJ-Pult.

Genau für solche komplett unerwarteten Momente lieben wir dieses Business.

Ein riesiges Danke nochmal an die YE-Jungs und die gesamte Crew für das Vertrauen und dafür, dass wir Teil von diesem Festival sein durften.

Was ihr da auf die Beine gestellt habt: Respekt.

Und James Hype zum Finale?

Komplett andere Liga. 🔥

📍 YE Festival | München / Hallbergmoos
🍴 Foodtruck Rooftop
🎧 James Hype

DJ DJSet Festival2026 FestivalLife Foodtruck FoodtruckRooftop FoodtruckLife FestivalFood BehindTheScenes HouseMusic

24/08/2026

München was war das bitte.

24/08/2026

CRO. Sonnenuntergang. München. 🌅🔥

Manche Festivalmomente kann man planen.

Und manche passieren einfach genau im richtigen Moment.

CRO auf der Bühne beim YE Festival, die Sonne geht langsam unter, vor uns die Crowd – und plötzlich passt einfach alles zusammen.

Musik. Licht. Menschen. Stimmung.

Das war nicht einfach nur ein DJ-Set. Das hatte Feelings. ❤️‍🔥

Wir durften mit unserem Foodtruck Rooftop Teil dieses Tages sein und hatten von oben einen Blick auf diese Kulisse, den wir so schnell garantiert nicht vergessen werden.

Genau diese Momente sind es, für die man den ganzen Stress, die Vorbereitung und die langen Festivaltage macht.

Ein fettes Danke nochmal an die Jungs und die gesamte Crew vom YE Festival.

Was ihr da auf die Beine gestellt habt: Respekt. 🙌

Und CRO zum Sonnenuntergang?

Schon verdammt nah an perfect match. 🌅🔥

Sunset Festival2026 DJSet FestivalLife Foodtruck FoodtruckRooftop FestivalFood OpenAir FestivalVibes

23/08/2026

Plötzlich läuft einfach CRO an uns vorbei. 👀🔥

Gestern durften wir mit unserem Foodtruck Rooftop beim YE Festival in München dabei sein – und zwischendurch natürlich auch mal einen Blick hinter die Kulissen werfen.

Und genau da passiert’s:

CRO läuft mit seiner Security direkt an uns vorbei – auf dem Weg zu seinem besonderen DJ-Set. 😳

Schon ein ziemlich surrealer Moment.

Aber viel wichtiger:

Jungs von YE – fetten Respekt an euch. ❤️

Was ihr da auf die Beine gestellt habt, war einfach stark.

Die Crew: Hammer.
Die Stimmung: Hammer.
Das Line-up: Hammer.

Und als James Hype zum Schluss übernommen hat, gab’s endgültig kein Standgas mehr. Der Mann hat nochmal komplett Vollgas gegeben. 🔥

Für uns war es eine echte Ehre, mit unserem Foodtruck Rooftop Teil dieses Festivals sein zu dürfen.

Danke an die gesamte YE-Crew für das Vertrauen, die Zusammenarbeit und dafür, dass wir diesen Tag mit euch erleben durften. 🙏

Genau für solche Events lieben wir das, was wir machen.

Gutes Essen. Gute Menschen. Fette Musik.

Und ab und zu läuft halt einfach CRO an dir vorbei. 😂🔥

Danke, YE.
Das war ein Brett. ❤️

📍 YE – Ready for Takeoff Festival 2026 | München / Hallbergmoos

München Munich Hallbergmoos Foodtruck FoodtruckRooftop FestivalFood Festival2026 FestivalLife Backstage DJSet

18/08/2026

Keine Ahnung, was die beiden genau darstellen – aber wir haben ihnen einfach unser Essen anvertraut. 😂🤘

Mitten auf dem Summer Breeze Open Air in Dinkelsbühl laufen uns diese zwei Gestalten über den Weg.

Also dachten wir uns: Ihr bekommt einen Auftrag. 🫡

Eine Portion Spätzle mit Pulled Pork und einmal Maultaschen mit Kartoffelsalat aus unserem Foodtruck in die Hand gedrückt – und los ging’s.

Ihre Mission:
👉 Zwei hungrige Metalheads finden.
👉 Essen verschenken.
👉 Irgendwie wieder zurückkommen. 😂

Was daraus geworden ist?

Fortsetzung folgt … 👀

Aber genau solche Begegnungen waren für uns eines der Highlights beim Summer Breeze 2026.

Deshalb einfach mal ein fettes DANKE an das gesamte Summer-Breeze-Team – und vor allem an all die großartigen, verrückten, herzlichen Menschen, die bei uns vorbeigekommen sind. ❤️🤘

Ihr habt uns so viele spontane, witzige und einfach schöne Momente beschert, die man vorher niemals hätte planen können.

Wir kamen mit unserem Foodtruck.

Wir gehen mit verdammt vielen Geschichten. ❤️

Danke, Summer Breeze.
Danke, Dinkelsbühl.
Danke an euch Metalheads. 🤘

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16/08/2026

POV: Ein Güllefass fährt direkt auf dich zu. 💀🚜

Und was mache ich?

Natürlich genau da langlaufen, wo das Wasser hinkommt. 😂💦

Und als wäre das nicht genug, kommt hinter mir einfach noch jemand angesprungen und läuft FREIWILLIG direkt rein.

Abkühlung ist Abkühlung. 🤘😂

Keine Sorge: Im Fass war natürlich Wasser.

Die Bedingungen beim Summer Breeze Open Air in Dinkelsbühl waren dieses Jahr teilweise echt extrem: Hitze, trockene Flächen und ordentlich Staub.

Umso beeindruckender fand ich, wie hier alle zusammen angepackt haben. Landwirte aus der Region waren mit Traktoren und Fässern unterwegs, um die Flächen zu bewässern und den Staub etwas in den Griff zu bekommen.

Und genau da merkt man für mich diese regionale DNA vom Summer Breeze: Hier findet nicht einfach irgendein riesiges Festival statt. Gefühlt hilft die ganze Region mit, damit das Ding funktioniert. ❤️🤘

Deshalb an dieser Stelle auch mal:

Danke an die Landwirte. Danke an die vielen Helfer. Und danke ans Summer Breeze.

Wir stehen hier mit unserem Foodtruck mittendrin – und genau solche Momente zeigen einem erst, wie viele Menschen im Hintergrund mit anpacken.

Auch wenn man dafür gelegentlich vom Güllefass geduscht wird. 😂💦

📍 Summer Breeze Open Air · Dinkelsbühl

FoodtruckLife FestivalGastronomie Gastronomie MetalFestival FestivalLife Landwirtschaft Landwirte Regional Festival2026

15/08/2026

Ich dachte wirklich, diese Aussicht kann nicht mehr krasser werden. 🌒🤘

Da stehst du als Gastronom oben auf deinem Foodtruck, mitten auf dem Summer Breeze Open Air 2026 in Dinkelsbühl.

Vor dir die Stage.
Unter dir tausende Metalheads.

Und über dir?

Eine Sonnenfinsternis. 😳

Am 12. August war über Deutschland eine partielle Sonnenfinsternis zu sehen – und ich durfte sie ausgerechnet von unserem Rooftop mitten auf dem Summer Breeze erleben.

Es gibt diese Momente in der Gastronomie, für die dich kein Businessplan vorbereitet.

Das hier war einer davon.

Brille auf. Kurz hochgeschaut. Dann wieder runter auf diese unglaubliche Festival-Kulisse.

Was für ein Arbeitsplatz. Was für ein Moment. 🤘

📍 Summer Breeze Open Air 2026 | Dinkelsbühl
🌒 Partielle Sonnenfinsternis | 12.08.2026

Sonnenfinsternis2026 SolarEclipse Festival2026 MetalFestival Foodtruck Gastronomie FestivalGastronomie

14/08/2026

Ich musste Floki einfach fragen, was er da eigentlich aus seinem Trinkhorn trinkt. 😂🤘

Getroffen haben wir uns bei uns am Foodtruck auf dem Summer Breeze Open Air 2026 in Dinkelsbühl – und aus einer einzigen Frage wurde eines dieser herrlich ungeplanten Festival-Gespräche.

Und ja: Floki hat mir tatsächlich das Geheimnis seines Trinkhorns verraten. 👀

Was drin ist?

Das soll er euch lieber selbst erzählen. 😂

Genau solche Begegnungen machen das Summer Breeze für mich aus: fremde Menschen, spontane Gespräche, viel zu lachen und Geschichten, die man nicht planen könnte, wenn man es versuchen würde.

Floki, war mir eine Freude. 🤘

Festival2026 FestivalLife MetalCommunity Foodtruck Trinkhorn

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