Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 11:30 - 15:00 Mittwoch 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 Donnerstag 11:30 - 15:00 Freitag 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 Samstag 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 Sonntag 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00

Kouya Hannover

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Kouya Hannover

Herzhaftes Sushi und asiatische Spezialitäten sowie eine umfangreiche Auswahl an Getränken und Weine

18/12/2025

🍣 Danke, 2025! 🍣
Ein Jahr voller Genuss, Begegnungen und Sushi-Momente liegt hinter uns – und dafür möchten wir DANKE sagen! 🙏
Wir können es kaum erwarten, 2026 mit frischer Energie, neuen Ideen und spannenden Kreationen zu starten. ✨

🎄 Öffnungszeiten über die Feiertage:
❌ Über die kompletten Weihnachtstage geschlossen
🥂 Silvester: 15:00 – 21:30 Uhr

Kommt vorbei, lasst euch verwöhnen und stoßt mit uns auf das neue Jahr an!
Reservierungen können auch über Instagram getätigt werden.

Wir freuen uns auf alles, was kommt 🖤🍱

01/07/2025

Hallo Liebe Gäste,

wir möchten euch darüber informieren, dass wir vom 06.07.2025 bis zum 10.08.2025 in unsere Sommerpause gehen.

Bitte beachtet, dass das Restaurant in dieser Zeit zum Teil geschlossen ist.

Der Abhol- und Lieferservice steht euch weiterhin zur Verfügung. Das Essen vor Ort ist nicht möglich.

Unsere Öffnungszeiten:

16:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Wir wünschen allen geschätzten Gästen einen angenehmen und erholsamen Sommer! 🏝️🍊🌞

09/03/2023

no caption needed. 😏

22/12/2022

Wir wünschen Euch allen besinnliche Weihnachtstage und ein frohes Fest.

Genießt die Zeit und lasst Euch reichlich bescheren! 🎄

Über die Weihnachtstage haben wir geschlossen und machen uns ebenfalls eine schöne Zeit mit der Familie.

Am 28.12. haben wir wieder wie gewohnt geöffnet.

31/07/2022

Hallo ihr Sushi-Liebhaber,

wir gehen langsam in die Sommerpause. Vom 08.08.2022 bis 18.08.2022 hat unser Restaurant geschlossen.

Am 19.08. sind wir wieder wie gewohnt für Euch da.

Euer Kouya Team

21/04/2022

Nigiri Sushi - eine Kunst für sich..

Wusstet Ihr? Nigiri Sushi wurde damals in Südasien erfunden. Der Fisch wurde klein geschnitten und dünn ausgelegt, mit Salz verfeinert und in eine Presse aus Stein gelegt. So hat er mehrere Jahre vor sich hin fermentiert und war dann zum Verzehr bereit.

Im Laufe der Zeit kam ein Japanischer Küchenchef namens Yohei auf die Idee, den Fermentierungsvorgang wegzulassen und stattdessen den rohen Fisch direkt zu servieren. Die Japaner haben den Sushi neu erfunden, so wie wir ihn jetzt kennen.

In diesem Sinne - いただきます (Itadakimasu)

03/04/2022

Wir verstehen euch wenn Ihr 3 bis 4 Tage in der Woche Sushi isst 😋

Wir haben 3 sehr gute Gründe weshalb man noch mehr Sushi essen sollte 😁

01/04/2022

💬 Kleinen Snack gefällig?

Unser perfektionistisch veranlagter Sushi Koch zaubert euch gerne etwas für den kleinen/großen Hunger. 🤤

By the way.. Was ist eigentlich Euer Lieblings-Sushi bei uns? 🍣

27/03/2022

Einfach direkt bestellen mit unserer offiziellen Bestellseite www.kouya-sushi.de. Werde schneller lecker satt. 🍣

28/01/2022

Unsere Sake und Ebi Tomate Skewer sind eine fruchtige Angelegenheit. Verfeinert mit unseren Homemadedressing ist diese Vorspeise geschmacklich eine Granate. Kommt vorbei und probiert mal 🤤

Ihr findet uns:

▪️Alte Schmiede 2
▪️30629 Hannover

14/01/2022

POKEBOWL - Grundlage dieser Bowl ist Reis, der als "Bett" für alle weiteren Zutaten dient. Bei uns kommen verschiedene Toppings wie Lachs, Tuna, Mango, Avocado uvm. drauf. Verfeinert mit unserer Homemade Sauce ist es ein Kunstwerk sowie ein Gaumenschmaus!

Wir wünschen einen guten Appetit!

Adresse

Alte Schmiede 2
Hanover
30629

Öffnungszeiten

Montag	11:30 - 15:00
Mittwoch	11:30 - 15:00
	17:30 - 22:00
Donnerstag	11:30 - 15:00
Freitag	11:30 - 15:00
	17:30 - 22:00
Samstag	11:30 - 15:00
	17:30 - 22:00
Sonntag	11:30 - 15:00
	17:30 - 22:00

Webseite

http://www.kouya-sushi.de/

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