FGH-Fischers Grillhütte

07/07/2023

Mal schnell was umschichten um gleich noch was zu schichten….

25/06/2023

Morgen sind wir wieder ab 17 Uhr zu Gast im Wirtshaus zur heimlichen Liebe und machen für euch „Die Skandinavische“ immer frisch „a la minute“ bei Bestelleingang….
Für die „großen Stücke“ unter dem Grill und Schmelzhimmel wie Porterhouse oder Tomahawk, denkt an eure Vorbestellung bis morgen 15 Uhr beim Wirtshaus zur heimlichen Liebe 👍
Wir freuen uns !

17/06/2023

Wenn’s mal etwas länger dauert…. 7,5 Stunden schmelzt die Rippe ! Und nun noch etwas Aroma….

11/06/2023

Kollegen helfen !

Wenn Jemand Einen kennt der Einen kennt....Ach Ihr wisst schon was ich meine!

08/06/2023

Nach 5 Stunden war es ein Fest ! Und mit der richtigen Begleitung sowieso 🥰

08/06/2023

Die Rohzutaten versprechen einiges…. Mal schauen wie das nach 3-5 Stunden schmelzen so aussieht…
Also „Feuer frei“ und die ersten Zuschauer sind auch schon da 😎

28/05/2023

Und dann waren sie sogar zeitgleich fertig! Duroc Baby Spare Ribs und die Bauchschälrippen…
Ein Träumchen…..
Danach noch schnell ein paar Sardinen für die Kids ! Mega !

28/05/2023

Ganz leichtes anschmelzen als warm up für morgen ! Heute mit den Kids und Pfingstmontag ab 17 Uhr im Wirtshaus zur heimlichen Liebe !

25/05/2023

Da haben wir doch glatt mal eine Schnapsidee -im wahrsten Sinne des Wortes- in die Tat umgesetzt. Mit meinem Grillpartner Stefan Romberg vom Wirtshaus zur heimlichen Liebe habe ich gestern einen Igel in die Lok geschickt. Mettigel im Smoker, oder "Schmelzigel de Luxe". Die Bilder sind leider nicht so gut geworden, aber nach 5 kurzweiligen Stunden war das probieren wichtiger und geschmacklich eine absolut tolle und neue Erfahrung. Lecker ! Denn, wir grillen nicht, wir schmelzen...dahin.

21/05/2023

Ein 3,5 Stunden gesmoktes Ochsen Tomahawk ! Leichtes RUB, und dann Blütensalz von Roland Birr , Zitrone und ein geiles Olivenöl…. Nothing Else matters….