Restaurant Schloßblick, Apolda

23/05/2023

Noch eine Erinnerung an unsere Afterwork-Party, die letzte vor der Sommerpause, wie immer mit leckerem Fingerfood von unserem Küchenteam um Dirk Heidemann und bei schönem Wetter : "Brennt der Rost :-)". Karten gibt es an der Rezeption oder an der Abendkasse. Wir freuen uns auf Euch 🤟 🕺💃

19/04/2023

Wie schrieb schon Wilhelm Busch im Buch "Die fromme Helene" :

“Denn Spargel, Schinken, Koteletts sind doch mitunter auch was Netts.”

Daher gibt es bei uns im Restaurant Schloßblick ab Freitag, 21.4.
Kalbsschnitzel mit frischem Spargel und neuen Kartoffeln 🙂.

27/02/2023

Kleine Erinnerung an alle Brunch-Freunde,
am 12. März ist es so wieder soweit unser Team vom Restaurant Schloßblick bereitet einen kulinarisch abwechslungsreiches Brunchbuffet für Sie vor.

Die Kosten pro Person ab 12 Jahre betragen € 43,00, Kinder unter 3 Jahren zahlen nix, Kinder von 3 bis 5 Jahre € 13,00, von 5 bis 12 Jahre € 21,50 pro Kopf.
Der Brunch beginnt pünktlich um 11.30h und endet 14.00h.

Da die Plätze in unserem Restaurant Schloßblick begrenzt sind, ist eine vorherige Reservierung dringend empfohlen.

15/10/2022

15/10/2022

Für (an ) alle, die zu unserem Weinmenü am 13. Oktober nicht dabei sein konnten, da habt Ihr was Tolles verpasst. Hier ein paar Eindrücke von den Speisen, der Genuß wurde durch die Weine vom Thüringer Weingut Bad Sulza und die Betreuung von Sommelier Michael Kuhles von Kuhles Tasting perfekt abgerundet.

29/09/2022

Nun noch einmal in Gänze :-), unser Menü am 13.10.2022 und dazu gibt es eine Weinbegleitung mit Weinen vom Thüringer Weingut Bad Sulza

Gelbe & rote Bete
Barilotto / Tomate / Zwergorange
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Fenchel-Safran Süppchen
Geräucherter Aal / Crème fraîche / Kaviar
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Gnocchi
Artischocke / Steinpilzchampignon / Haselnuss
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Zander
Blumenkohl / Salzzitrone / Ras el hanout
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Kalb
Filet & Bäckchen / Cabernet Jus / Karotte
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Quarkknödel
Aprikose / Auxerrois Zabaglione / Pistazie

Noch haben wir Plätze frei am 13. Oktober 2022 und für € 99,00 pro Person könnt Ihr euch einen perfekten Genussabend gönnen.

27/09/2022

Wir haben Euch unser schon fünf der sechs Gänge unseres Weinmenüs präsentiert, fehlt nur noch das Dessert !
Den süßen Abschluss des Menü macht

Quarkknödel
Aprikose/ Auxxerois Zabaglione / Pistazie

und dazu ein Gläschen Eiswein vom 2018er Grauburgunder natürlich vom Thüringer Weingut Bad Sulza

Wir haben noch Plätze frei am 13.10.2022 !

26/09/2022

Heute machen wir Euch Appetit mit einem unserer Hauptgänge der neuen Karte :

Zander
Pesto Rosso/Kürbis-Karotte/Fregola Sarda

Ein Fischhauptgang, der keine Wünsche offen lässt und glücklich macht :-), am besten mit einem schönen Glas Auxerrois dazu :-)

23/09/2022

Es geht ins Zwiebelmarkt-Wochenende und obwohl natürlich der Zwiebelkuchen angesagt ist, wollen wir Euch ein weiteres Gericht aus unserer neuen Karte präsentieren :

Schaumsuppe
Mais/Hühnerbrühe/Safran

Unserer Meinung nach das perfekte Süppchen für den goldenen Herbst :-).

22/09/2022

Et voila - der Hauptgang unseres Weinmenüs am 13. Oktober 2022

Kalb
Filet & Bäckchen / Cabernet Jus / Karotte

und der Wein dazu 2021er Thüringer Frühburgunder trocken natürlich vom Thüringer Weingut Bad Sulza

21/09/2022

Alle guten Dinge sind drei, daher präsentieren wir Euch heute die dritte Vorspeise unserer neuen Karte :

Tafelspitz vom Kalb

Sieht das nicht lecker aus ???