30/08/2026
The Sierra Nevada isn’t part of the Andes. It’s its own mountain, rising from sea level to nearly 5700 m about 40 km from the Caribbean. Cool nights, warm days, and you can taste it.
Nabusimake. Typica at 1,900 m, washed, 48 hours of ferment. ☀️
La Sierra Nevada no es parte de los Andes. Es su propia montaña, desde el nivel del mar a casi 5.700 m a unos 40 km del Caribe. Noches frías, días calientes, y se siente en la taza.
Nabusimake. Typica a 1.900 m, lavado, 48 horas de fermentación. ☀️