Lokal Gehobene Küche in gemütlicher Atmosphäre

Unser Frühlingsmenü ist da 🌱  Leicht, frisch und voller neuer Energie, inspiriert von der Region und dem Erwachen der Na...
30/03/2026

Unser Frühlingsmenü ist da 🌱

Leicht, frisch und voller neuer Energie, inspiriert von der Region und dem Erwachen der Natur.

Ein Menü, das den Frühling feiert.

Jetzt reservieren und erleben.

Endlich geht es wieder los: Bärlauchzeit! 🌱Während draußen der Frühling, langsam erwacht, arbeiten wir in der Küche scho...
10/03/2026

Endlich geht es wieder los: Bärlauchzeit! 🌱

Während draußen der Frühling, langsam erwacht, arbeiten wir in der Küche schon fleißig an unserem neuen Menü.
Frische Aromen, saisonale Zutaten und ganz viel frische auf dem Teller.

Ab 1. April bei uns im Restaurant. 🌿

What a special evening at our restaurant .dining ✨  Yesterday we had the pleasure of welcoming the wonderful . Thank you...
05/03/2026

What a special evening at our restaurant .dining ✨

Yesterday we had the pleasure of welcoming the wonderful . Thank you for your warmth, your energy and for taking the time to take photos with our whole team.

Moments like these make hospitality so special. We hope to see you again soon!

Gestern durften wir einen ganz besonderen Gast bei uns begrüßen: Bruce Darnell.
Danke für die gute Laune, die Herzlichkeit und die tollen Fotos mit unserem Team!

Diese Pilze werden hier in Aachen, nur zwei Straßen weiter, von omyko_de gezüchtet:frisch, regional und mit großer Sorgf...
04/02/2026

Diese Pilze werden hier in Aachen, nur zwei Straßen weiter, von omyko_de gezüchtet:
frisch, regional und mit großer Sorgfalt.

Im aktuellen Wintermenü verarbeiten wir
Igelstachelbart, auch bekannt als Lion’s Mane, sowie Austernpilze.

Der Igelstachelbart überzeugt durch seine feine Struktur und einen fast fleischigen Biss,
die Austernpilze durch Tiefe und erdige Aromen.

Kurze Wege. Klare Herkunft.
Produkte, die für sich sprechen.




⚠️⚠️⚠️ Hinweis:Dieser Beitrag zeigt ein unverarbeitetes, totes Tier.Das Perlhuhn von Miéral kommt bei uns im Ganzen an.D...
01/02/2026

⚠️⚠️⚠️ Hinweis:
Dieser Beitrag zeigt ein unverarbeitetes, totes Tier.

Das Perlhuhn von Miéral kommt bei uns im Ganzen an.

Die Federn unter dem Kopf und die Füße bleiben bewusst erhalten.
Sie sind ein Qualitätsmerkmal und stehen für einen respektvollen Umgang mit dem Tier.

Das Perlhuhn ist eine besondere Geflügelart:
langsam gewachsen, mit viel Bewegung – intensives, charakterstarkes Fleisch.
Sein Geschmack ist tief, leicht wild, elegant
und verlangt nach Präzision in der Küche.

Handwerk. Herkunft. Verantwortung.
Vom ganzen Tier bis zum letzten Detail auf dem Teller.




Ab kommenden Mittwoch geht unser zweites Wintermenü an den Start! ❄️Wärmende Aromen, winterliche Zutaten und ganz viel G...
17/01/2026

Ab kommenden Mittwoch geht unser zweites Wintermenü an den Start! ❄️

Wärmende Aromen, winterliche Zutaten und ganz viel Genuss erwarten euch bei uns.
Kommt vorbei und lasst euch den Winter schmecken 🤍

Wir freuen uns auf euren Besuch. Reserviert euren Tisch über den Link in unserer Bio.

Wir wünschen Euch tolle Festtage und sind ab dem 6. Januar wieder am Start! 💫
25/12/2025

Wir wünschen Euch tolle Festtage und sind ab dem 6. Januar wieder am Start! 💫

Ihr sucht noch nach einer Idee fürs Weihnachtsgeschenk Eurer Liebsten?Wie wär’s mit einem Gutschein! Checkt den Post ab ...
03/12/2025

Ihr sucht noch nach einer Idee fürs Weihnachtsgeschenk Eurer Liebsten?
Wie wär’s mit einem Gutschein!

Checkt den Post ab um mehr zu erfahren🪄

🍾 2 Jahre lokal! Das feiern wir mit euch! Am 29. November dürfen wir unser zweijähriges Jubiläum feiern. Zwei Jahre voll...
29/11/2025

🍾 2 Jahre lokal! Das feiern wir mit euch!
Am 29. November dürfen wir unser zweijähriges Jubiläum feiern. Zwei Jahre voller Begegnungen, Genuss, Leidenschaft und unvergesslicher Momente.

✨ Ein riesiges Dankeschön an euch, unsere Gäste!
Eure Unterstützung, euer Vertrauen und eure lieben Worte bedeuten uns alles. Ohne euch wäre das lokal nicht das, was es heute ist. Ihr macht jeden Tag besonders.

Und natürlich Danke an das Team!
Ihr steckt jeden Tag Herzblut, Energie und Freude in das, was ihr tut. Ihr seid das Herz unseres Restaurants, ohne euch würde hier nichts laufen. Danke für euren Einsatz und eure Leidenschaft! ♥️

Auf viele weitere gemeinsame Jahre, Genussmomente und schöne Abende im lokal! 🥂✨

Unsere Wildkräuterteemischung mit aromatischem Gundermann, zarter Zitronenmelisse, frischer Zitronenverbene sowie feinen...
26/11/2025

Unsere Wildkräuterteemischung mit aromatischem Gundermann, zarter Zitronenmelisse, frischer Zitronenverbene sowie feinen Blüten von Ringelblume und Kornblume ist ein wohltuender Genuss für alle, die natürliche Ruhe lieben.

Mit ihrem sanft zitronigen, blumigen Aroma begleitet sie dich perfekt durch gemütliche Wintertage, veredelt jede Teestunde und sorgt für einen kleinen Moment Auszeit im Alltag.

Und psst… Auch als liebevoll ausgewähltes Geschenk für Kräuterliebhaber und Feinschmecker eignet sich dieser Tee ausgezeichnet.

Regional hergestellt. Sorgfältig von Hand gemischt. Einfach besonders.

Jetzt bei uns im Shop entdecken!

Unser Himbeeressig-Sud vereint die natürliche Frische sonnengereifter Himbeeren mit einer feinen mild-säuerlichen Note –...
25/11/2025

Unser Himbeeressig-Sud vereint die natürliche Frische sonnengereifter Himbeeren mit einer feinen mild-säuerlichen Note – ein aromatischer Allrounder für alle, die in der Küche das Besondere lieben.

Ob als fruchtiges Highlight im Salat, feiner Twist in winterlichen Gerichten oder raffinierte Komponente in Drinks: Dieser Sud bringt Farbe, Frische und das gewisse Etwas in jede Kreation. Besonders edel wird’s zu Austern – mit fein gewürfelten Schalotten ein echter Genussmoment.

Und psst… Auch als kulinarisches Mitbringsel ist er ein absoluter Geheimtipp für Feinschmecker und Genießer.

Regional hergestellt. Natürlich handgemacht. Einfach besonders.

Jetzt bei uns im Shop entdecken!

Adresse

Mostardstraße 17
Aachen
52062

Öffnungszeiten

Mittwoch 19:00 - 23:00
Donnerstag 19:00 - 23:00
Freitag 19:00 - 23:00
Samstag 19:00 - 23:00

Telefon

+4924191065832

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