U Modré kachničky

U Modré kachničky Rezervace Michalská 16 - https://reserve.dish.co/266054
Rezervace Nebovidská 6 -https://reserve.dish.co/266052 Stylová restaurace v srdci staré Prahy.
(498)

Ve vkusném prostředí v retro stylu třicátých let se vrátíte o pár desetiletí zpět. Přesto budete mít pocit, že jste na správném místě ve správný čas.

04/08/2026

🍽️ Poctivá česká kuchyně v moderním podání.

Telecí váleček pomalu pečený na kořenové zelenině, jemná hořčicová omáčka, divoká brokolice a máslová bramborová kaše s pažitkou. ❤️

Každé sousto je důkazem, že na kvalitních surovinách a trpělivé přípravě záleží. Přijďte si vychutnat jídlo, které spojuje tradici s vytříbenou chutí.

✨ Těšíme se na vaši návštěvu!

✨ Upravili jsme naše menu! ✨Máme pro vás nové speciality, které rozhodně stojí za ochutnání.🥗 Nové předkrmy• Burrata na ...
04/07/2026

✨ Upravili jsme naše menu! ✨

Máme pro vás nové speciality, které rozhodně stojí za ochutnání.

🥗 Nové předkrmy

• Burrata na rajčatovém concassé a tartaletce s bazalkou, uzeným pepřem a cibulkami dušenými v balzamiku.

• Zauzený losos a raci v medovo-hořčicové marinádě s tartarem z červené řepy, sezamem a čekankovo-špenátovým salátem.

🍰 Nové dezerty

• Cheesecake Trilogy – borůvka, citrus a karamel.

• Mousse z ruby čokolády ve vanilkové roládě s omáčkou Aperol Spritz.

🍽️ Všechny tyto novinky si můžete vychutnat na naší pobočce v Michalské ulici. Těšíme se na vaši návštěvu! ❤️

Jaro na talíři v samém srdci Michalské ulice 🌿Přijďte si vychutnat naše exkluzivní vícechodové chřestové menu, které osl...
05/05/2026

Jaro na talíři v samém srdci Michalské ulice 🌿
Přijďte si vychutnat naše exkluzivní vícechodové chřestové menu, které oslavuje to nejlepší ze sezóny – svěží chutě, jemnou eleganci a prvotřídní suroviny.

Začněte delikátním dušeným zeleným chřestem s hedvábnou holandskou omáčkou, parmazánem a šťavnatým plátkem grilované telecí svíčkové. Nebo zvolte lehký a svěží mesclun salát s chřestem, kozím sýrem, sladkými jahodami, křupavými makadamovými ořechy a medovým dresinkem.

Následuje sametový krém z bílého chřestu, doplněný o terinku z dandáta a jemný pstruží kaviár – dokonalá harmonie chutí.

Vrchol večera patří grilovanému lososu s krustou ze sušených rajčat, podávanému s dušeným zeleným chřestem, voňavou šafránovou omáčkou a máslovými novými bramborami.

Sladkou tečku obstará dezert z mačkaných jahod s mátou, brandy a červeným pepřem, doplněný o svěží limetovou pěnu, jahodovou zmrzlinu a křupavé ořechovo-čokoládové crumble.

Dopřejte si sezónní gastronomický zážitek, který potěší všechny smysly.

Chřestové menu – sezónní symfonie chutíNechte se unést svěžestí jara a objevte jedinečné spojení chřestu v rafinovaných ...
29/04/2026

Chřestové menu – sezónní symfonie chutí

Nechte se unést svěžestí jara a objevte jedinečné spojení chřestu v rafinovaných kombinacích, zakončené sladkou tečkou:

✨ Studený předkrm
Jemně zauzený husí pršut doplněný křupavým salátem ze zeleného chřestu a sladkých jahod, podtržený harmonickou medovo-hořčičnou zálivkou.

🔥 Teplý předkrm
Křehký dušený zelený chřest přelitý sametovou holandskou omáčkou, servírovaný s mandlovou kroketou a zlatavě praženou strouhankou pro dokonalou texturu.

🍽 Hlavní chod
Šťavnatý grilovaný jelení hřbet se smržovou omáčkou, doplněný svazkem chřestu v tyrolské slanině, tradiční bramborovou plackou a křupavými škvarky.

🍰 Dezert
Hebká čokoládová panna cotta s jemným vanilkovým krémem a osvěžujícím mangovým sorbetem, která elegantně uzavírá celé menu.

🌸 Velikonoce v Nebovidské jsou tady 🌸Přijďte si vychutnat sváteční menu, které jsme tentokrát pojali úplně jinak – svěže...
04/04/2026

🌸 Velikonoce v Nebovidské jsou tady 🌸

Přijďte si vychutnat sváteční menu, které jsme tentokrát pojali úplně jinak – svěže, jarně a s důrazem na poctivé suroviny i výrazné chutě:

🐣 Marinované plátky telecího válečku v medu a dijonské hořčici
s křepelčím vajíčkem, kaparovou majonézou s lanýžovým olejem a salátkem z ředkviček, rukoly a frisée

🌱 Krém z mladého hrášku
s ragú z králičího hřbetu, brambor, edamame fazolek a olejem z medvědího česneku

🍗 Pečené kachní stehno Barbarie
s kopřivovou nádivkou s uzeným bokem, pečenou šalotkou v balzamiku a pažitkovým máslovým bramborem

🍓 Pavlova
se šlehaným krémem z pečeného vanilkového lusku, ovocným fruttidorem, mango gelem a praženými lískovými oříšky

Velikonoce, jak mají být – plné chutí, vůní a radosti ze společného stolování.
Těšíme se na vás v Nebovidské 💛

Tři chody, jeden nezapomenutelný zážitek ✨Začněte jemnými plátky telecí svíčkové s luxusní terinkou z foie gras, podtrže...
02/04/2026

Tři chody, jeden nezapomenutelný zážitek ✨

Začněte jemnými plátky telecí svíčkové s luxusní terinkou z foie gras, podtrženými lanýžovým olejem a parmazánem. Pokračujte hedvábným velouté z bílého chřestu, doplněným o kachní consommé, křepelčí vejce a lehkou koriandrovou pěnu. A vrchol? Dokonale grilovaný jehněčí hřbet s konfitovaným ramínkem, kopřivovou nádivkou, hráškovým pyré, bramborovým fondantem a intenzivním jehněčím jus s červeným vínem.

Gastronomie, která se nevypráví – ta se musí zažít. 🍷

Velikonoce si zaslouží něco opravdu výjimečného 🌸🐣Od čtvrtka večer do pondělí pro vás máme speciální sváteční dezert:Rol...
29/03/2026

Velikonoce si zaslouží něco opravdu výjimečného 🌸🐣

Od čtvrtka večer do pondělí pro vás máme speciální sváteční dezert:
Roládu s jemným mousse z ruby čokolády, doplněnou sametovou omáčkou ze žloutku a brandy. Každý detail na talíři je malý zážitek – chuťově i vizuálně.

Přijďte si užít Velikonoce tak, jak mají být – v klidu, s výborným jídlem a sladkou tečkou na závěr.

Dostupné pouze v naší restauraci v Michalské ulici.

Těšíme se na vás 💛

Château Giscours 2009 Grand Cru Classé MargauxDopřejte si noblesu pravého Bordeaux v jeho vrcholné podobě. Výjimečný roč...
26/03/2026

Château Giscours 2009 Grand Cru Classé Margaux

Dopřejte si noblesu pravého Bordeaux v jeho vrcholné podobě. Výjimečný ročník 2009 okouzlí plností, sametovou strukturou a dokonale vyzrálými tříslovinami. V jeho bohatém aromatu se prolínají tóny černého rybízu, zralých švestek, jemného koření, tabáku a cedrového dřeva.

Víno s hloubkou a elegancí, které se otevírá postupně a odměňuje trpělivost každým douškem. Château Giscours 2009 je ideální volbou k vybraným pokrmům i slavnostním chvílím.

Toto výjimečné víno si mohou naši hosté dopřát v naší restauraci v Nebovidské ulici.

Zážitek, který povýší každou večeři.

🥃 Dotkněte se skutečného luxusu v Nebovidské uliciU nás máte jedinečnou příležitost ochutnat legendární Louis XIII Cogna...
19/03/2026

🥃 Dotkněte se skutečného luxusu v Nebovidské ulici

U nás máte jedinečnou příležitost ochutnat legendární Louis XIII Cognac – mistrovské dílo, které zraje desítky let a patří mezi nejprestižnější koňaky na světě.

Každý doušek je zážitek. Každý okamžik u nás má styl.

✨ Přijďte si dopřát výjimečný večer, který si budete pamatovat.

📍 Nebovidská ulice
🍽️ Skvělá kuchyně | 🥃 Exkluzivní nápoje | 🕯️ Nezapomenutelná atmosféra

Adresa

Nebovidská 6
Praha
11800

Otevírací doba

Pondělí 12:00 - 22:00
Úterý 12:00 - 23:30
Středa 12:00 - 23:30
Čtvrtek 12:00 - 22:00
Pátek 12:00 - 22:00
Sobota 12:00 - 23:30
Neděle 12:00 - 23:30

Telefon

+420257320308

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když U Modré kachničky zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie