Chef Mouflon

Chef Mouflon Chef mouflon – Doğanın kalbinde bir lezzet avcısı.

Instagram’da ve Facebook’ta doğada çektiğim eşsiz içeriklerle buluşalım. ☘️

🎬Reklam ve iş birliği için dm📩
whatsapp +90 542 886 00 00

25/05/2026

Follow for more🔥

🍉 İnanılmaz sulu, ferah ve aşırı lezzetli

Tatlı, tuzlu, ekşi ve taze bütün tatlar birbirine çok güzel karıştı. Özellikle karpuzun bol olduğu ülkemizde herkesin mutlaka denemesi gereken bir salata oldu 👌

Kaydet🤌
Karpuz• Kavun• Hellim• Zeytin• Taze nane• Limon• Portakal• Zeytinyağı• Çörek otu• Susam• Kırmızı soğan• Kruton• Çok az nar ekşisi.

-
-
-

17/05/2026

Tam bir adalı 😅

Kıbrısı, bir araya topladım 😅
Ama içlerinden biri var ki yıllardır hiç değişmedi.

Yerli ürünlerimize sahip çıkalım. 🍊

The whole of Cyprus is in this video…
But one of them has never changed for years.
-
-
-

Let’s support our local products. 🥤🔥

15/05/2026

Bizde her sene çipura çiftlikleri patlar ve biraz balık kaçar. Ben de onların peşine düştüm. 🎣
Taze çipurayla mükemmel bir balık ekmek yaptım. Tarif aşağıda. 👇

Taze çipura, zeytinyağında kızarmış ciabatta ekmeği, roka, kırmızı soğan, tomurcuk kapari, deniz tuzu, zeytinyağı ve alt tabanda humus.

-
-
-
Every year around here, some sea bream escape from the fish farms. So I went after them. 🎣
Made an amazing fish sandwich with fresh sea bream. Recipe below. 🌊🔥

Fresh sea bream with ciabatta bread toasted in olive oil, arugula, red onion, caper buds, sea salt, olive oil and a layer of hummus underneath.🤌😊

13/05/2026

Molehiya, Kıbrıslıların en sevdiği yemeklerden biridir 🌿🔥
Bazıları tavuklu sever, bazıları ise etli.
Ama kuzu boyun ve kuyruk yağıyla yapılan hali genelde en çok tercih edilenidir 👀

Gerçekten inanılmaz keyif aldığım bir çekim oldu.
Doğanın içinde, ateşin başında, harika anlar çıktı ortaya.

Tarif için DM’den mesaj atmanız yeterli olacaktır ✉️

-
-
-
Molehiya is one of the most loved dishes in Cyprus 🌿🔥
Some prefer it with chicken, while others love it with meat.
But the version made with lamb neck and tail fat is usually the favorite 👀

I truly enjoyed filming this one.
In the middle of nature, by the fire, some amazing moments came together.

For the recipe, just send me a DM ✉️

12/05/2026

Nature ☘️

İşin içine biraz mizah kattık 😄
Doğada karşılaştığım ilginç anlardan sadece biri !🐍

Belki de burada çıkarılacak ders şudur;
büyümek için bazen kabuğumuzdan, konfor alanımızdan çıkmamız gerekir.

Ama siz yine de yorumlara yazın bakalım…
Bu yılanın türü ne? 😄

What type of snake do you think this is?
• Viper
• Black snake
• Relative 😄

06/05/2026

Vitamin🔥

Yaz girişi toplanan gabbar (kapari), antioksidan açısından çok güçlü ve oldukça faydalı bir bitkidir.
Gabbarın; filiz kısmının, küçük salatalığının ve çiçek tomurcuğunun turşusu yapılır.

Yapımı, toplandıktan sonra acı suyunun çıkması için 3 gün boyunca suyu değiştirilerek bekletilmesiyle başlar.
Daha sonra kavanozlara alınır; sirke, tuz ve limon tuzu eklenerek 2–3 hafta fermente edilir.
Olgunlaşınca üzerine zeytinyağı gezdirilerek servis edilir ..
Afiyet olsun 😊

Here’s the recipe 🌿

Gabbar (caper), collected at the beginning of summer, is a very powerful antioxidant-rich and beneficial wild plant.
Its shoots, small cucumber-like fruits, and flower buds can all be pickled.

It begins by soaking the freshly picked plant in water for 3 days, changing the water regularly to remove its bitterness.
It is then placed into jars with vinegar, salt, and citric acid, and left to ferment for 2–3 weeks.
Once ready, it is served with olive oil drizzled on top ☘️

03/05/2026

Follow for more videos🔥

Bu kadar yükseleceğini hiç beklemiyordum.
Bu videonun elde ettiği başarılar bana global takipçi kazandırdı.
Elde ettiği başarılardan biri de İngiltere’de Metro gazetesinde yer almasıydı.
Dünyanın birçok popüler insanı tarafından paylaşıldı; influencer’lar, sanatçılar ve hatta seçilen ülke güzelleri bile bu videoyu paylaştı.
O anları yaşamak benim için çok güzel ve heyecanlıydı.
İki yıllık Şef Mouflon serüvenimin en iyi videosu diyebilirim.

I never expected this video to grow this much.
The success it achieved brought me a global audience.
One of its achievements was being featured in the Metro newspaper in the UK.
It was shared by many popular people around the world; influencers, artists, and even national beauty pageant winners shared this video.
Experiencing those moments was truly exciting and meaningful for me.
I can say this is the best video of my two-year Chef Mouflon journey.

01/05/2026

Hedee🔥

Komşunun yaptığı kebap her zaman daha güzeldir… neden böyledir?

2. Kebabı yedikten 1 saat sonra dumanını duy… yine canın çeker …

3. Köy yerlerinde yediğin kebabın tadı bambaşkadır …

Diğer maddeleri siz ekleyin 😅👇

29/04/2026

Anlatamam 🔥

Tavuk butlarını, patates, tatlı patates ve havuçla birlikte aynı tencerede haşladım. Hepsi güzelce yumuşadıktan sonra tavukları kemikten ayırıp tiftikledim.

Sebzeleri ezip püre haline getirdim. İçine karabiber, deniz tuzu, çok az kimyon ve maydanoz ekledim. Tiftiklediğim tavukları da bu harcın içine katıp güzelce yoğurdum.

Sonra tekrar but şekli verdim ve arasına red cheddar koydum. Kemikleri de değerlendirdim 😄
Hazırladığım harcı kemiklere sarıp doğada ateşte kızarttım.

Dışı hafif kıtır, içi baya yumuşak oldu, içinden eriyen cheddar da ayrı bir olay.

Tarifin geri kalanını videoda adım adım gösterdim 🤗

Today I made chicken drumsticks, but in a different way.

I boiled the chicken together with potatoes, sweet potatoes and carrots. Then I shredded the chicken, mashed the vegetables and mixed everything together with black pepper, sea salt, a little cumin and parsley.

I shaped it back into drumsticks, added red cheddar inside, wrapped it around the bones and cooked it over the fire.

Crispy outside, soft inside, and the melted cheddar makes it even better.

Full recipe is in the video 👍

23/04/2026

Bu gün onlar için pişirdim 🙌

Video çekmeye gittiğim bir gün, boş bir arazinin ortasında, kamışlıkların içinde birkaç yavru köpekle karşılaştım. Açıkçası o an içim hiç rahat etmedi, bir şey yapmam gerektiğini hissettim. Elimden çok büyük şeyler gelmese de en azından seslerini duyurmak için yetkili yerlere ulaştım. Bunun dışında, onlara küçük de olsa bir şey yapmak istedim ve yemek pişirdim. Şehirden uzak, doğanın ortasında hazırladığım bu yemek onlar için gerçekten bir ziyafet gibiydi. Onları yeniden ziyaret etmek ve karınlarını doyurduklarını görmek beni gerçekten mutlu etti.
Herkesi biraz daha duyarlı olmaya davet ediyorum. Lütfen bu canları terk etmeyin. Satın almayın, sahiplenin.

One day while I was out filming, I came across a few puppies in the middle of an empty field, hidden among the reeds. Honestly, I couldn’t just walk away — I felt like I had to do something. Even though I can’t change everything, I tried to make their voices heard by contacting the authorities. And beyond that, I wanted to do something small for them, so I cooked a meal. Out there in nature, far from the city, that meal truly felt like a feast for them. Seeing them eat and visiting them again made me genuinely happy.
I invite everyone to be more aware and compassionate. Please don’t abandon them. Adopt, don’t shop.

21/04/2026

Sevmeyen varmı?

Enginar Festivali için Mormenekşe’deyiz.
Bu hafta sonu 25–26 Nisan’da ben de orada olacağım, hepinizi beklerim.
Yürüyüşler, kortej, halk dansları, gösteriler, yarışmalar…
Her standda farklı enginar yemekleri yapılacak, enginar yemeği yarışması olacak ve en iyisi seçilecek 😏
Akşam da konser var.
Kısacası dolu dolu bir festival olacak.
Detaylar için festival sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Görüşmek üzere.

🔥 🔥

👉 We’re in Mormenekşe for the Artichoke Festival.
I’ll be there this weekend, April 25–26, you’re all welcome.
There will be walks, parades, folk dances, shows and competitions…
Different artichoke dishes will be prepared at each stand, there will be a cooking competition and the best one will be chosen 😊
There’s also a concert in the evening.
Overall, it’s going to be a full and enjoyable festival.
For more details, you can visit the festival page.
See you there.

traditional

Address

Lefkosa

Opening Hours

Monday 07:30 - 14:30
Tuesday 07:30 - 14:30
Wednesday 07:30 - 14:30
Thursday 07:30 - 14:30
Friday 07:30 - 14:30
Saturday 07:30 - 14:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Chef Mouflon posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share