30/09/2023
📌Ravioli, es la pasta rellena más popular, más conocida, más saboreada y apreciada.
🌍Los ravioli son dentro de las pastas italianas una especialidad originaria de Cremona. Hoy día están difundidos por varias ciudades y regiones de Italia. Los primeros ravioli eran conocidos en las distintas regiones de Italia con un relleno clásico de ricota y verduras.
👩🏻🍳En sus comienzos y durante muchísimos años el ravioli fue una pasta fresca, casera elaborada por las señoras para almorzar los domingos en familia. 🧀Estos pequeños cuadraditos rellenos se sirven con diferentes salsas o simplemente manteca y queso o aceite de oliva y queso.
❤️Mucho hay detrás de un plato, los ravioli guardan además de sabrosos rellenos, divertidas historias y anécdotas que han traspasado épocas. De comida de reyes a plato popular. Ahora sabrás como apreciar más ese sabroso plato de masas rellenas.
