13/03/2026
¿Qué comprar en el súper? Es una pregunta que me hacen frecuentemente. Les comparto mis básicos en cantidades grandes para mi familia de cuatro. Durante las próximas semanas, les voy a enseñar cómo transformo estas proteínas en recetas deliciosas.
Tengo dos “secretos” para estos días de compras:
1. Día de “Prep”, no de cocina: El día de compras es para organizar, no para complicarse. Un pollo asado resuelve la cena y nos deja enfocarnos en lo importante. (Yo lo sirvo con vegetales hervidos y papa asada)
2. Logística de empaques: Trato de ir el día antes de que pase el camión de la basura. Así, porciono todo para el congelador y s**o los empaques de una vez. ¡Cero olores y cero estorbo! 🚛✨
¡Estén atentos a las recetas!👩🍳
What should you buy in bulk? It’s a question I get asked all the time! Here is how I stock up for my family of four. Over the next few weeks, I’ll be sharing exactly how I use these proteins in our daily meals.
I have two “chef-mom secrets” for bulk shopping days:
1. Prep day is NOT cooking day: This is a day for organizing your kitchen. Buy a rotisserie chicken for dinner (I serve it with pre-prepped steamed veggies and potatoes) so you can focus on portioning.
2. Timing is everything: I time my shopping for the day before trash pickup. That way, once the proteins are frozen, all that bulky packaging goes straight to the curb! 🚛✨
Stay tuned for the recipes! 👩🍳
