Special COFFE COL

23/05/2026

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25/04/2026

En la finca de Andarí Café, estudiantes de Universidad Autónoma de Bucaramanga del programa de gastronomía participaron en talleres de cata sensorial de café, orientada por Special Quality Coffee. Durante la jornada, los aprendices exploraron y fortalecieron sus habilidades para percibir aromas, sabores y sensaciones, viviendo una experiencia enriquecedora en el proceso de catación de café.

21/04/2026

21/04/2026

21/04/2026

21/04/2026

Manuel Pedraza, de Café Manuel de la Provincia, obtiene el primer lugar en la categoría Honey del V Reto Clúster Café Santander. ☕

Participó con un Bourbon Rosado cultivado en Pinchote, destacándose por su perfil en taza y el manejo del proceso honey, logrando un café con identidad y diferenciación.

Resultados categoría Honey:
🥇 Café Manuel de la Provincia – Manuel Pedraza (Pinchote) – Bourbon Rosado
🥈 Metalcic SAS – Camila Monsalve Ardila (Mogotes) – Castillo
🥉 Café Los Comuneros – Joaquín Díaz Galvis (Socorro) – Castillo

📍 Socorro
📅 Foro Café Santander 2026