Josha Services and Events

Josha Services and Events Mon travail mon combat, fier de l'exercer
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Bonjour et bon weekend à vous mes Gastronomes.🍉🍊🍈🔪
18/04/2026

Bonjour et bon weekend à vous mes Gastronomes.
🍉🍊🍈🔪

Tu cherches du boulot en qualité de chef de cuisine, on te propose un mais c'est toi qui fait tout c'est-à-dire cuisson,...
16/04/2026

Tu cherches du boulot en qualité de chef de cuisine, on te propose un mais c'est toi qui fait tout c'est-à-dire cuisson, dressage, plonge, nettoyage... Tu prends ou tu laisses tomber parceque tu te dis être un chef pas comme les autres ?
On en parle ?

GÂTEAU BANANE CHOCOLATTps de préparation : 25minTps de cuisson : 20minTps total : 44minFour : 180° INGRÉDIENTS ...
16/04/2026

GÂTEAU BANANE CHOCOLAT
Tps de préparation : 25min
Tps de cuisson : 20min
Tps total : 44min
Four : 180°
INGRÉDIENTS :
🍌 200g de chocolat pâtissier ou Nutella
🍫 125g de beurre
🍌 100g de farine tamisée
🍫 03 doigts de banane mures
🍌 02c.s de sucre ou moins pour ceux qui en consomment moins
🍫 04 œufs entiers
🍌 05g de levure chimique
🍫 Pincé de sel
PRÉPARATION :
1) Préchauffer le four à 180°
2) Dans un bol, concasser le chocolat et ajouter le beurre de couper en cube. Fairz fondre pendant 1min30s au micro onde ou au bain marine.
3) Une fois fondu, dans un poêle faire revenir dans une noix de beurre les bananes coupées en rondelles et réserver.
4) Pendant ce temps, dans un bol, mélanger à l'aide d'un fouet manuel le sucre et les œufs avec la pincé de sel jusqu'à ce que le sucre fonde.
5) À ce mélange, ajouter le chocolat et le beurre fondu et mélanger à nouveau.
6) Ajouter par la suite la farine tamisée et la levure, mélanger délicatement afin d'éviter les grumeaux.
7) Ajouter enfin les rondelles de banane, mélanger et verser la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfourner et cuire 20min selon votre four.
8) Retirer du four et attendre qu'il refroidisse totalement avant de démouler.

Bonne dégustation ! C'est un vrai régal

Bonsoir ma team followers.Dressage sur assiette 🥒🍅🔪
12/04/2026

Bonsoir ma team followers.
Dressage sur assiette 🥒🍅🔪

12/04/2026

Quelle a été ta bêtise en cuisine cette semaine ? Racontes dans un petit texte.

Bonjour la team !🍰🍰
12/04/2026

Bonjour la team !
🍰🍰

Bonsoir ma team 🥐🥐
09/04/2026

Bonsoir ma team
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*PANCAKES ULTRA MOELLEUX*Et si on apportait un peu un plus dans le petit déj des touts petits ? Voilà lundi qui arrive e...
09/04/2026

*PANCAKES ULTRA MOELLEUX*

Et si on apportait un peu un plus dans le petit déj des touts petits ? Voilà lundi qui arrive et les cours recommencent.

*INGRÉDIENTS :*

* 100g de farine
* 01 œuf
* 200ml de lait concentré délayé
* Zeste d'un citron
* Pincé de sel
* Pincé de muscade
* 40g de beurre fondu
* 01 sachet de sucre vanillé
* 2,5g de levure chimique

*PRÉPARATION :*
1) Dans un bol, mélangez la farine avec le zeste de citron, muscade, sel, sucre vanillé et faites un puis au centre.
2) Introduisez l'œuf cassé et à l'aide d'un fouet manuel, fouettez en prenant tout la farine tout au tour. Ajoutez une petite quantité de lait à un moment où la pâte devient solide et continuez de fouetter
3) Une fois la pâte est détachée, ajoutez le beurre fondu froid et fouettez de nouveaux en évitant de former les grumeaux
4) Ensuite continuez d'ajouter le reste du lait au fur et à mesure en fouettant.
5) Une fois vous obtenez une pâte lisse et sans grumeaux, ajoutez la levure et mélangez.
6) Laissez reposer votre pâte à couvert dun papier film au frais pendant 25 à 30min environ.
7) Posez votre poêle (téphale) sur feu moyen et à l'aide d'une cuillère à soupe, déposez une portion sans toute fois l'étaler et laissez cuire la première face pendant 1 à 2min environ, retournez l'autre face et faites cuire 30s.
7) Suivez le même processus jusqu'à épuisement de votre pâte.

Servez avec du miel et un doigt de banane mure pour plus de gourmandise.

Quelqu'un m'a dit : "quand l'amour et la passion ensemble font le travail, le résultat ne peut qu'être waouh"Bonsoir la ...
06/04/2026

Quelqu'un m'a dit : "quand l'amour et la passion ensemble font le travail, le résultat ne peut qu'être waouh"
Bonsoir la famille
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Un bonjour particulier à vous tous et surtout je vous souhaites un excellent dimanche.🍊🍇🔪
05/04/2026

Un bonjour particulier à vous tous et surtout je vous souhaites un excellent dimanche.
🍊🍇🔪

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04/04/2026

Les choses du continent camerounais.🇨🇲
Les choses du Mbolé.
Le lien de ma chaîne watsap en commentaire, partages des recettes d'ici et d'ailleurs.

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