Chef jean 237

06/06/2026

🥂 Le Salon VIP du Concord International — votre espace d’exception.

Que ce soit pour un cocktail de bienvenue, une réunion confidentielle, l’attente d’une délégation officielle ou simplement un moment de détente entre deux rendez-vous — notre Salon VIP a été conçu pour ceux qui exigent le meilleur.

Lustres en cristal · Mobilier cuir sélectionné · Service dédié · Accès privatif

Disponible sur réservation pour vos événements privés, réceptions corporate et accueil de personnalités.

Our VIP Lounge at Concord International is your private sanctuary of elegance — crystal chandeliers, premium leather seating and dedicated service. Available for private events, corporate receptions and VIP arrivals.

👉 Réservez votre espace :
📲 wa.me/237689517873
📞 689 51 78 73
✉️ [email protected]
📍 Oleoza, Avenue Charles Atangana Ntsama — Yaoundé

31/05/2026

🚨 ALERTE OPPORTUNITÉ : FORMATION CUISINE D'EXCELLENCE 🚨
(Yaoundé uniquement - 10 Places disponibles)
Chaque jour, vous êtes nombreux à m'écrire pour travailler à mes côtés. Vos messages m'ont touché. Aujourd'hui, je passe à l'action.
J'ai pris la décision d'ouvrir les portes de ma cuisine pour former 10 personnes, 100% gratuitement, sur une période de 1 à 2 ans.
⚠️ CECI N'EST PAS UNE OFFRE COMMERCIALE, C'EST UN ENGAGEMENT.
Je ne cherche pas des diplômés, mais des passionnés prêts à l'immersion totale dans mon univers "Bistrot Fusion". Vous apprendrez la rigueur, l'art du dressage et l'éthique de la brigade à travers mon initiative « La Créativité Fait Recette ».
📌 COMMENT POSTULER ?
L'urgence est de mise pour les 10 places disponibles. Contactez-moi dès maintenant :
👉 WhatsApp : +237 693045420
(Envoyez un message court : votre nom, votre motivation et votre projet professionnel).
💡 MA PHILOSOPHIE :
« La meilleure façon d'aider une personne, ce n'est pas de lui donner du matériel physique, mais de lui transmettre un savoir-faire qui va durer éternellement. »
Ne laissez pas passer cette chance de bâtir une carrière solide avec moi.
Chef NTSAMA LEKINA Jean Paulin
Executive Chef & Pastry Chef

29/05/2026

28/05/2026

⚠️ ALERTE ÉVÉNEMENT : Un Report pour une Excellence Renforcée !
Chers épicuriens, l'attente ne fait qu'augmenter le plaisir.
Par souci de perfection et pour vous offrir une expérience à la hauteur des standards du Concord International Hotel, nous avons pris une décision stratégique concernant le Salon du Vin & des Liqueurs. Cet événement, que nous voulons inoubliable, est reporté aux 4 & 5 juillet 2026.
Pourquoi ne devez-vous absolument pas manquer ces nouvelles dates ?
Parce que nous avons mis ce temps supplémentaire à profit pour enrichir chaque détail de votre expérience. Ce n'est plus juste un salon, c'est le rendez-vous incontournable de l'année à Yaoundé.
📅 Marquez vos calendriers : 4 & 5 juillet 2026
📍 Lieu : Oleoza, Avenue Charles Atangana Ntsama
Tout ce qui fait la magie de cet événement est maintenu et sublimé :
🍷 Immersion totale : Des dégustations exclusives de crus rares.
🤝 Réseautage prestige : Rencontrez les grands noms du secteur.
🍾 Opportunités uniques : Accès à une vente privée de bouteilles d'exception.
🇨🇲 Honneur au terroir : Une célébration unique des alcools traditionnels camerounais.
🎭 Art de vivre : Ateliers gourmands et animations exclusives.
⚠️ IMPORTANT NOTICE: A Strategic Reschedule for Unmatched Excellence
Excellence requires patience. To ensure the Wine & Spirits Fair meets the highest standards of the Concord International Hotel, we have strategically rescheduled our event.
We are thrilled to welcome you on:
📅 New Dates: July 4th & 5th, 2026
📍 Venue: Oleoza, Avenue Charles Atangana Ntsama, Yaoundé
Why should you be there?
Because we are crafting an even more refined experience. We have refined every detail to ensure that these two days become the highlight of your year.
🍷 Exclusive Access: Taste rare vintages unavailable elsewhere.
🤝 Network with the Best: Engage with premier industry experts.
🍾 Rare Finds: Secure exceptional bottles and spirits during our private sale.
🇨🇲 Celebrating Heritage: A vibrant tribute to Came

27/05/2026

🚨 ALERTE GOURMANDE : L’EXCELLENCE CULINAIRE SE RÉINVENTE ! 🚨
Préparez-vous à une expérience sensorielle inédite. En tant qu'Executive Chef du Concord International Hotel, je vous prépare une révolution dans vos assiettes.
Nos nouvelles cartes Bistronomie et Gastronomie arrivent pour bousculer vos codes. Imaginez déjà la découverte :
✨ L’Entremets Chocolat & Or : Une immersion intense, sublimée par des fleurs comestibles et des feuilles d'or.
✨ La Sphère Fraîcheur : Un équilibre audacieux entre le croquant de la meringue et la délicatesse des saveurs fruitées.
✨ Le Trio Signature : Une verrine crémeuse, une bouchée perlée au caviar et notre tartelette signature aux fruits rouges.
✨ L’Éventail Poire & Caramel : Un chef-d'œuvre visuel où la poire rencontre la gourmandise du praliné et du caramel onctueux.
Chaque détail a été pensé, chaque saveur a été travaillée pour vous offrir l'excellence.
⏳ Restez à l'affût, le lancement est imminent. Soyez les premiers à réserver votre table pour vivre ce voyage culinaire exclusif.
On a hâte de vous faire vibrer. À très bientôt pour une dégustation qui marquera vos esprits. 🥂

Conseil : N'oubliez pas d'accompagner ce texte avec un carrousel montrant les photos des plats que vous avez partagées, cela renforcera l'impact visuel et l'envie de vos abonnés !

26/05/2026

Félicitations pour le séminaire et mise au point sur notre organisation
​Bonsoir à toutes et à tous,
​Je tenais à prendre ce moment pour marquer la réussite de notre journée et vous exprimer ma pleine satisfaction, tout en profitant de cette dynamique pour ajuster notre fonctionnement.
​À la Direction / Administration :
Je tiens d'abord à vous adresser mes remerciements pour vos efforts constants et l'accompagnement précieux que vous nous apportez au quotidien. Votre soutien est indispensable à la réussite de notre mission.
​À la Brigade :
Un grand bravo à toute la brigade pour le travail abattu aujourd'hui. J'ai pu observer la qualité de votre engagement lors du séminaire. Le rythme est en train de changer et je suis sincèrement très fier de votre progression. Je vous encourage vivement à maintenir cette exigence.
​À l'équipe de salle et à l'ensemble du personnel :
Je félicite le personnel de salle pour la qualité du service délivré aujourd'hui. Cependant, la réussite de ce séminaire ne doit pas nous faire oublier les règles de base d'une organisation professionnelle.
​Je tiens à faire une mise au point ferme : chacun doit faire son travail et respecter celui des autres. Le circuit des commandes doit être rigoureusement respecté. Il est impératif que les gens arrêtent de venir directement en cuisine pour passer des commandes. Il y a des serveuses dont c'est le rôle exclusif. La cuisine a besoin de calme et d'ordre pour travailler ; ce va-et-vient permanent nuit à notre efficacité. Que chacun reste à son poste et respecte la chaîne de travail pour que nous évitions les erreurs.
​Aujourd'hui, nous avons prouvé notre capacité à gérer de grands défis. Si nous continuons ainsi, avec de la discipline et le respect des rôles de chacun, notre dynamique ne fera que se renforcer avec le temps.
​Merci à tous pour votre professionnalisme et votre compréhension. Reposez-vous bien, excellente nuit à tout le monde !

25/05/2026

Un week-end d'exception s'annonce au Concord International Hotel ! ✨
​Préparez-vous à vivre trois jours intenses où l'art de vivre, la gastronomie et l'élégance se rencontrent. Que vous soyez amateur de grands crus, passionné par l'art oratoire ou à la recherche du moment parfait pour célébrer la Fête des Mères, nous vous avons préparé un programme sur mesure à Yaoundé :
​🍷 Du 29 au 31 Mai : 1er Salon du Vin & des Liqueurs
Plongez dans l'excellence des crus et la richesse des terroirs. Au menu : dégustations exclusives, ateliers gourmands, rencontres avec les exposants et vente de bouteilles d'exception. Une véritable célébration des accords parfaits.
​👑 Samedi 30 Mai à 19h : Finale Nationale Miss & Mister Éloquence (3ème Édition)
Sous le parrainage du Ministère des Arts et de la Culture, venez célébrer le charisme et la force du verbe lors de cette soirée de gala prestigieuse.
(Pass : 2.000 FCFA à 10.000 FCFA)
​💐 Dimanche 31 Mai dès 13h : Brunch Musical Spécial Fête des Mères
Parce que nos mamans méritent le meilleur, rejoignez-nous pour une expérience Live Cooking inédite ! Au programme : un buffet gourmand haut en saveurs, une ambiance musicale en direct et un espace ludique dédié aux enfants (ateliers, crêpes, glaces). Une attention toute particulière sera réservée à chaque maman.
(Tarifs : Adultes 18.000 FCFA | Enfants 9.000 FCFA | Gratuit pour les 0-5 ans)
​📍 Lieu : Le Concord International Hotel, Olezoa, Avenue Charles Atangana Ntsame, Yaoundé.
​L'hospitalité et l'excellence culinaire seront au rendez-vous. Réservez vite vos places pour ne rien manquer de cet événement !
​📞 Infolines & Réservations : * Brunch : +237 689 517 873
​Salon du Vin : +237 680 22 52 65 / 690 65 91 42
​Miss & Mister Éloquence : +237 655 26 65 62
​

24/05/2026

Titre : 110 couverts. Une étincelle. Une brigade.
​Vous pensez que la cuisine, c'est juste de la technique ? Détrompez-vous. C’est avant tout une question d’humains.
​Mardi dernier, en plein coup de feu, la pression a grimpé, et une tension a éclaté entre deux membres de ma brigade. En quelques secondes, le rythme s'est figé. C’est là que le rôle de Chef prend tout son sens : non pas pour crier, mais pour redevenir le garant de l'équilibre.
​J’ai intervenu, pas pour blâmer, mais pour recentrer les énergies. J’ai rappelé une chose essentielle : notre seul adversaire, ce n’est pas le collègue d'à côté, c’est l’exigence de l’assiette qui doit sortir parfaite.
​Le silence est revenu. La brigade a repris sa marche, plus soudée que jamais. À la fin du service, malgré la tempête, chaque assiette était à la hauteur.
​Je suis fier de cette équipe. La force d'une brigade ne réside pas dans l'absence de conflits, mais dans sa capacité à les transformer en énergie collective. Ce soir-là, nous avons prouvé que l'excellence est un choix d'équipe.
​Et vous, quelle est votre vision du leadership dans les moments de forte pression ? J'attends vos avis en commentaires.
​

22/05/2026

Je tiens a féliciter ma brigade et je vous invite à venir découvrir

16/05/2026

📢 **RECRUTEMENT : NOUNOU ANGLOPHONE (H/F)**

Nous recherchons une personne de confiance, dynamique et passionnée pour s'occuper de nos enfants au quotidien.

📍 **Lieu :** Douala, Quartier Bonanjo
🇬🇧 **Profil :** Anglais fluent ou langue maternelle uniquement
💰 **Salaire :** 90 000 FCFA / mois

**Missions principales :**
* Accompagnement scolaire (matin et après-midi)
* Sécurité, hygiène et bien-être des enfants
* Activités éducatives et ludiques en anglais
* Préparation des goûters et gestion des affaires personnelles

**Qualités requises :** Douceur, patience, ponctualité et expérience vérifiable avec les enfants.

📅 **Horaires :** Lundi au vendredi (07h-18h) | Samedi (09h-18h)

📩 **Pour postuler :** Envoyez votre présentation, expériences et références par message.

📞 **Contact :** 237 691946975