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Les Petits Plats du 237

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Cameroun
Douala
Les Petits Plats du 237

service traiteur pour plats chauds et mignardises.Nous sommes à votre disposition.

08/07/2026

Votre service traiteur disponible

08/07/2026

Promotion, promotion

*120 nem's à 10000 frs*
Précuits et cuits
Promotion valable jusqu'au
19 juillet
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23/06/2026

RECETTE ERU WATER FUFU 😍

INGRÉDIENTS :👇
• Okok
• water leaf
• Mandjanga ou écrevisses
• Poissons fumés (brochets, bifagas ou morue)
• Peau de bœuf
• 1kg de viande de bœuf
• 1/2 litre d’huile de palme
• Sel , Piment (facultatif)
• 200 ml d’eau: utiliser le jus de cuisson de la viande et du poisson de préférence
• Waterfufu ou tapioca

PRÉPARATION :

👉POUR LE ERU :

• Commencez par nettoyer soigneusement les feuilles de waterleaf
Retirez les tiges et les parties abîmées, puis lavez les feuilles à l'eau claire ,
Hachez finement les feuilles et réservez-les.

•Découper votre viande et Peau de bœuf en morceaux,
bien laver et cuire dans une casserole. Rajouter une pincée de sel .
Vous devez juste vous rassurer que la quantité d'eau ait réduit quand la viande est cuite (maximum 150 mL).
Ou bien qu'il n'y ait plus d'eau si possible car le waterleaf contient déjà assez d'eau.

•Bien laver votre okok et les égoutter.
Faire pareil pour le waterleaf haché.
Mettre les feuilles de waterleaf dans la casserole contenant la viande,
remuer et laisser mijoter pendant quelques minutes.
Rajouter par la suite l'okok et bien remuer; les feuilles de waterleaf vont ramollir le mélange. Vos feuilles d'Okok doivent bien se mélanger à celles du waterleaf.

•Apres 5 min,
rajouter de l’huile de palme et laisser cuire pendant 20-30 min en remuant de temps en temps pour éviter que ça ne crame.
Rajouter enfin les écrevisses, le cube et le piment et votre Eru est prêt.😋

👉POUR LE WATER FUFU :

• Ajoutez quelques verres d’eau au waterfufu et mélanger à l’aide de vos doigts
• Placez la casserole au feu et portez à ébullition ,
utiliser un pilon ou une spatule pour bien mélanger pendant la cuisson
•Le waterfufu se cuit avec peu d’eau.
S’il y en a beaucoup, il aura la texture d’une bouillie
•Ajoutez progressivement de l'eau au mélange et remuez énergiquement jusqu’à la cuisson...

👉POUR LE TAPIOCA(GARI) :

• 1 verre de tapioca nécessitera 2 verres d’eau.
• Chauffer l’eau à 100° dans une casserole, mettre le tapioca et se rassurer qu’il soit bien immergé.
•Tourner ensuite à l’aide d’une spatule. Il se prépare de la même manière que le fufu.
Faire ensuite des boules.

Le plat de ERU WATER FUFU est prêt,
il ne reste plus qu’à déguster.

😋🥰🤩. ENJOY😋🥰

max de Likes et de partager svp 🥰

19/06/2026

Passez vos commandes
De l'exotisme pour vos événements

17/05/2026

Avec Samuel Eto'o – Je fais désormais partie de ses super fans ! 🎉

17/05/2026

Les couleurs, l'exotisme, la beauté réunis sur une table.
toujours présent pour sublimer vos événements.
Décoration
Traiteur pour plat chaud
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30/03/2026

Les Petits Plats du 237 by Bring and Back

Vos équipes sont le moteur de votre réussite. Et si vous les célébriez avec le meilleur du "237" ? 🇨🇲
Le 1er Mai arrive à grands pas ! Offrez à vos collaborateurs une pause gourmande inoubliable avec . Que ce soit pour un cocktail déjeunatoire au bureau ou un buffet festif, nous apportons la saveur et la qualité directement dans vos locaux à Douala.

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17/03/2026

Le vrai goût du pays, directement dans votre assiette ! 🇨🇲🔥"

"Rien ne bat l'odeur du poisson fraîchement braisé au charbon de bois... Chez Les Petits Plats du 237 , on ne plaisante pas avec la marinade ! 🌿 Un mélange d'épices secrètes (Djansang, Pébé, poivre blanc...) pour une chair tendre et parfumée à souhait.
Accompagnements au choix :
Miondo bien frais 🥖
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Et bien sûr, notre piment qui 'donne le mariage' ! 🌶️
Disponibilité : Service traiteur & Fast-food en ligne.
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15/03/2026

Vos petites envies sont assurées chez nous

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12/03/2026

ARRÊTE de faire ces 3 erreurs (si tu veux vraiment attirer des clients) 🛑
En tant qu'entrepreneur, on veut tout donner. Mais parfois, en voulant trop bien faire, on s'éloigne de ce que notre cible attend vraiment. Voici les 3 erreurs que je vois le plus souvent :

1️⃣ Vendre des « options » au lieu d’une « expérience » 🍽️
Le client ne veut pas juste un menu ou une nappe. Il veut savoir comment ses invités vont se sentir. Ne vends pas du poulet braisé, vends la convivialité. Ne vends pas des ballons, vends l’émerveillement.

2️⃣ Publier des photos « catalogue » sans vie 📸
Les photos de banques d'images ou les plateaux froids ne créent aucune connexion. Montre l'envers du décor, le dressage d'une table en plein rush, ou ton équipe en action. L'humain attire l'humain.
3️⃣ Négliger le « Call to Action » (Appel à l'action) 📣
Tu postes une superbe décoration, mais… on fait quoi après ? Si tu ne dis pas clairement « Réserve ta date ici » ou « Contacte-moi en mp », les gens passent leur chemin. Ne suppose pas qu’ils savent quoi faire, guide-les.
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