24/09/2026
ESTO NO ES SOLO UN AJÍ FRITO. 🌶️🔥
Es una historia del sur de la India convertida en un bocado dorado y crujiente.
Conocido tradicionalmente como mirchi bajji, este clásico de la comida callejera india transforma ingredientes sencillos en una verdadera explosión de texturas y sabor.
En The Raj rellenamos el ají, lo envolvemos en harina de garbanzos y lo freímos hasta alcanzar ese exterior irresistible. Lo acompañamos con salsa de menta, cuyo frescor crea el contraste perfecto en cada bocado.
Crujiente por fuera, suave por dentro y profundamente ligado a la cocina popular de la India. 🇮🇳
¿Te atreves a comenzar tu experiencia con nuestro Bhaji de Ají?
📍 Av. Manuel Montt 1855, Providencia.
🗓️ Reservas en therajrestaurant.cl
🛵 Delivery en therajprovidencia.cl