23/09/2026
Queque de Aceite y Yoghito - Receta Económica
Rinde 12 trozos - Molde 22 cm - 45 min
Ingredientes:
• 2 tazas de Harina Collico Todo Uso (260g) - SIN polvos
• 1 taza de Azúcar Iansa (200g) - si tu yoghurt es dulce, baja a 3/4 taza
• 1 Yoghito Soprole Sabor Frutilla de 120g (o cualquier sabor que tengas)
• 1/2 taza de Aceite Miraflores (120 ml) - vegetal 100%
• 2 cucharaditas de Polvos Imperial (10g)
• 2 huevos grandes
• 1 pizca de sal
• Opcional: ralladura de limón o vainilla
Preparación:
1. Horno: Precalienta a 180°C. Enmantequilla y enharina el molde.
2. Mezcla líquida: En un bowl bate los huevos con el azúcar por 2 min. Agrega el aceite, el Yoghito completo y bate 1 min más.
3. Secos: En otro bowl mezcla la harina Collico, los Polvos Imperial y la sal.
4. Une: Incorpora los secos a los líquidos con movimientos envolventes, no batas de más. Si queda muy espesa, agrega 2 cucharadas de agua.
5. Hornea: Vierte al molde y hornea 30-35 minutos a 180°C. Pincha con palito, si sale seco está listo.
Tip económico del Majo's:
• El yoghurt frutilla ya trae azúcar y sabor, así que te ahorras esencia y usas menos azúcar.
• El aceite Miraflores lo deja más húmedo que la mantequilla y dura 3 días blandito sin refrigerar.
• Puedes venderlo: costo aprox $1.800-$2.200 completo. Por trozo a $400 sacas buena ganancia.
• Si no tienes huevos, reemplaza por 1/2 taza más de yoghurt, queda igual de esponjoso.
Soprole IANSA Harinas Collico
