28/04/2026
YASSA DE POULET A LA MOUTARDE
Pour le réaliser il vous faut :
*Du poulet, de l'oignon, de la mout**de, de l'huile de tournesol
*Des olives, du petit et cornichons (facultatif)
*Du citron, des dés de carottes et du laurier
*Du riz et une cuillère à soupe de sauce soja
*De la purée d'oignon&poivron
*La persillade disponible chez Les marinades de ninie
1-Mariner les morceaux de poulet avec la marinade, le bouillon aromate (j'ai laissé mariné toute la nuit)
2-Découper oignons en lamelle avec des dés de carottes et des tiges de feuilles d'oignons ( ciboulette) et les réserver.
3-Frire les morceaux de poulet jusqu'à la dorure
4-Faire revenir les lamelles d'oignons dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides, on rajoute une cuillère à soupe de la persillade, de la mout**de, du citron et bien surveiller pour éviter que ça ne crame.
5- 5 min plus t**d, on rajoute un peu d'eau, un bouillon Aromate saveur poulet, du sel, du piment, les feuilles de laurier, les olives et cornichons
6-on laisse mijoter quelques minutes puis on rajoute les morceaux de poulet pour environ 15 mn de cuisson
7-rectifie l’assaisonnement et c’est prêt.
**de
