La Sonrisa Gourmet Tapas by Nakia

20/12/2025

16/12/2025

Geschmorte Ochsenbäckchen in Rioja-Jus
Zart geschmort bis zur Perfektion, serviert auf cremigem Trüffel-Kartoffelpüree, begleitet von Datteln im knusprigen Speckmantel und vollendet mit einer tief aromatischen Rioja-Sauce.
Ein Gericht voller Wärme, Tiefe und spanischer Seele.

12/12/2025

Lachs-Tatar auf geröstetem Brot
Fein geschnittener Lachs, sanft mariniert, veredelt mit Lachskaviar und knusprig frittiertem Rucola auf geröstetem Brot, beträufelt mit bestem Olivenöl.
Reduziert. Aromatisch. Elegant.

La Sonrisa – Gourmet Tapas by Nakia
Wo aus wenigen Zutaten echte Momente entstehen

12/12/2025

Mini Tacos mit Thunfisch-Tatar & Mango
Knusprige Mini-Tacos gefüllt mit cremiger Avocado, fein mariniertem Thunfisch-Tatar, frischer Mango und getoppt mit Lachs-Kaviar, Sesam & Schnittlauch.
Leicht, elegant und voller Kontraste – süß, salzig, frisch.

La Sonrisa – Gourmet Tapas by Nakia
Handwerk. Qualität. Leidenschaft.

11/12/2025

Gambas al Ajillo – La Sonrisa Style
Zart gebratene Riesengarnelen auf einem cremigen Weißweinrisotto, verfeinert mit Chili-Knoblauchbutter, geschmorten Kirschtomaten und einem Hauch frischer Limette.
Ein Klassiker – neu interpretiert, elegant angerichtet und voller mediterraner Aromen.

La Sonrisa – Gourmet Tapas by Nakia
Authentisch. Handwerklich. Leidenschaftlich.

10/12/2025

Pulpo con Chorizo & Patata Ahumada
Gegrillter Pulpo auf rauchigem Kartoffelpüree, kombiniert mit knuspriger Chorizo, Honig und geschmorten Rioja-Schalotten.
Ein Signature-Teller von La Sonrisa Gourmet Tapas by Nakia.

Morgen gibt es die nächste Tapa

08/12/2025

In St. Gallen entsteht gerade etwas Neues. Etwas Besonderes.

Ein limitiertes Tapas-Erlebnis direkt bei dir zu Hause – für alle, die nicht einfach nur essen möchten, sondern einen besonderen Abend erleben wollen.

🗓 Die ersten exklusiven Abende:
30. & 31. Januar 2026

🔒 Nur 10 Gäste pro Abend – stark limitiert

📩 Vorreservierung ab sofort per Nachricht möglich

In den nächsten Tagen zeige ich hier jeden Tag eine neue Tapa und gebe Einblicke hinter die Kulissen.
Wer dabei sein möchte, sollte früh schreiben.

👉 Website: lasonrisa-gourmet-tapas.ch