A la classe - Café Restaurant

04/10/2026

01/10/2026

Jeudi, c’est l’encebollado de atún. 🍋

Un bouillon de tomate bien chaud, du thon, des oignons rouges marinés au citron vert — et par-dessus, une banane plantain écrasée puis frite, qui croustille encore quand elle arrive à table.

C’est un classique de la côte équatorienne.

On presse le citron, on trempe le plantain, et on vous laisse juger.

Plat du jour + accompagnement : 19.– CHF, aujourd’hui seulement.

📍 Place du Village 2, 1042 Bioley-Orjulaz
📞 021 881 69 69

27/09/2026

L’ardoise est prête, la semaine peut commencer. 🖤

Service du midi, du lundi au vendredi :

Lundi — Rôti de porc sauce moutarde
Mardi — Poulet au curry
Mercredi — Boulettes de bœuf sauce tomate
Jeudi — Encebollado de atún
Vendredi — Filets de perches

Menu du jour + accompagnement : 19.– CHF

On démarre en douceur avec un rôti nappé de moutarde, on passe aux épices mardi, aux boulettes mijotées mercredi, on file vers l’Amérique latine jeudi avec le thon et ses oignons fondants — et vendredi, les perches, comme chaque vendredi.

Réservez votre table sur alaclasse-restaurant.ch (lien en bio) ou passez simplement nous voir — Place du Village 2, Bioley-Orjulaz.

Curry mardi ou encebollado jeudi : vous venez quel jour ? 👇

20/09/2026

🇨🇱 Le Chili, aussi en bouteille.

Après les sandwichs, voilà le pisco. Campanario, le cocktail de pisco prêt à servir, en plusieurs saveurs : sour au citron, mango sour, chirimoya colada, menta jengibre.

35.– la bouteille.

Demandez-nous en salle, on vous montre tout ça.

📍 Place du Village 2, 1042 Bioley-Orjulaz
📞 021 881 69 69

20/09/2026

Semaine courte, ardoise pleine. Lundi c’est le Jeûne fédéral : on souffle, et on vous retrouve dès mardi midi. 🖤

Du mardi au vendredi, service du midi :

Mardi — Cuisse de poulet gratinée à la mozzarella
Mercredi — Papet vaudois
Jeudi — Chifrijo
Vendredi — Filets de perches

Menu du jour + accompagnement : 19.– CHF

Réservez votre table sur alaclasse-restaurant.ch (lien en bio) ou passez simplement nous voir — Place du Village 2, Bioley-Orjulaz.

14/09/2026

Nouvelle semaine, nouvelle ardoise. Écrite à la craie dans notre ancienne salle de classe, comme tous les lundis. 🖤

Du lundi au vendredi, service du midi :

Lundi — Émincé de porc aux choux chinois et lait de coco
Mardi — Penne alla vodka
Mercredi — Thon au curry
Jeudi — Enchiladas de arroz con camarón
Vendredi — Filets de perches

Menu du jour + accompagnement : 19.– CHF

Une semaine qui prend le large : le lait de coco lundi, la vodka mardi, le curry mercredi. Jeudi on rentre à la maison avec les enchiladas de camarón du chef, et vendredi les perches reprennent leur place — celle qu’elles n’ont jamais vraiment quittée.

Et tout le mois, les sandwichs chiliens restent à la carte, midi et soir.

Réservez votre table sur alaclasse-restaurant.ch (lien en bio) ou passez simplement nous voir — Place du Village 2, Bioley-Orjulaz.

07/09/2026

🇨🇱 Le 18 septembre, au Chili, on mange ça : le completo. Le hot-dog national, celui des kiosques, des rues et des soirs de fête. Saucisse, tomate, avocat écrasé, mayonnaise maison. Généreux, joyeux, un peu impossible à manger proprement. C’est le principe.

19.– CHF, salade verte et frites comprises.
Midi et soir, aujourd’hui et jusqu’à la fin du mois.

¡Viva Chile! 🇨🇱

📍 Place du Village 2, 1042 Bioley-Orjulaz
📞 021 881 69 69

06/09/2026

🇨🇱 Au Chili, on ne commande pas « un sandwich ». On commande un churrasco.

Du pain qu’on fait nous-mêmes, du bœuf grillé minute, de la tomate, de l’avocat écrasé et notre mayonnaise maison. Rien d’autre. Rien à cacher.

Celui par lequel tout commence et souvent celui vers lequel on revient.

28.– CHF, avec une entrée salade verte puis des frites.
Midi et soir, tout le mois de septembre.

📍 Place du Village 2, 1042 Bioley-Orjulaz
📞 021 881 69 69

06/09/2026

🇨🇱 Des haricots verts. Dans un sandwich.

On sait exactement ce que vous êtes en train de penser. C’est ce que tout le monde pense — jusqu’à la première bouchée.

Le chacarero, c’est du bœuf grillé, de la tomate, notre mayonnaise maison, et des haricots verts encore croquants. Ce sont eux qui font tout : ils apportent le croquant que la viande n’a pas. Au Chili, c’est un classique. Ici, c’est nouveau.

📍 Place du Village 2, 1042 Bioley-Orjulaz
📞 021 881 69 69

06/09/2026

Nouvelle semaine, nouvelle ardoise. Écrite à la craie dans notre ancienne salle de classe, comme tous les lundis. 🖤

Du lundi au vendredi, service du midi :

Lundi — Pilons de poulet rôtis, pommes de terre à l’ail
Mardi — Dumplings de riz et crevettes
Mercredi — Rack de porc, sauce provençale
Jeudi — Cazuela de albóndigas a la chilena
Vendredi — Filets de perches

Menu du jour + accompagnement : 19.– CHF

Une semaine qui voyage : les dumplings mardi, la Provence mercredi, et jeudi la cazuela du chef — les boulettes mijotées dans leur bouillon, le plat qu’on sert à la maison au Chili quand il commence à faire frais.

Et tout le mois, les sandwichs chiliens restent à la carte, midi et soir.

Réservez votre table sur alaclasse-restaurant.ch (lien en bio) ou passez simplement nous voir — Place du Village 2, Bioley-Orjulaz.

Dumplings mardi ou cazuela jeudi : vous partez sur lequel ? 👇