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Walden Bari

Walden sta mettendo radici 🌲
Cocktail Bar, birreria artigianale e spazio culturale in arrivo a Bari. Drink, birre, eventi e territorio.

Opening soon in Via Amendola 108.

01/09/2026

Giovedì 23, Walden ospita emadellevolte.

Classe 2002, concepisce la musica come un invito all’immaginazione: uno spazio aperto, dove l’ambiguità diventa libertà e ogni ascoltatore può trovare il proprio significato.

Un viaggio da ascoltare, interpretare, vivere.

📍 Walden
📅 Giovedì 23
🎶 emadellevolte

28/08/2026

Il nostro Reuben Sandwich mette insieme roastbeef, fi*****io marinato, salsa Worcestershire, kimchi e maionese senapata.

Grasso, acidità, speziatura, croccantezza: un equilibrio costruito per rendere ogni morso ancora più intenso del precedente.

Non è il classico sandwich. È il Reuben secondo Walden. 🌶️

26/08/2026

Pulled mushroom, fichi, maionese vegana e mandorle: un incontro tra morbidezza, dolcezza, cremosità e croccantezza.

Un panino ricco, equilibrato e completamente vegetale, pensato per chi cerca gusto senza compromessi.

Da Walden, anche il green sa essere decisamente goloso. 🌱🍔

25/08/2026

Atmosfera fluida e frizzante, la provocazione della donna che canta a tutti il suo piacere.
Una selezione musicale tutta al femminile, tra r&b, funk, soul e house targata donna e sexy music.
Un piccolo caos per lottare contro i nostri più grandi dissidi interiori.
Un’esperienza :)

A venerdì 🌞🌱

24/08/2026

Pochi ingredienti. Quindi devono essere quelli giusti. 🐟✨

B***o montato, alici del Cantabrico, zest di limone e pane carasau.

La cremosità del b***o, la sapidità delle alici, la freschezza del limone e il crunch del carasau.

Una delle nostre tapas da iniziare con calma…
anche se probabilmente finirà molto velocemente. 🍋

19/08/2026

Il Club Sandwich, ma secondo Walden. 🥪✨

Pollo, lattuga, avocado, uovo, pomodorino alla vaniglia e salsa di arachidi.

Un grande classico cambia faccia tra consistenze, dolcezza, sapidità e quella nota inaspettata che arriva quando meno te l’aspetti.

Il risultato?
Un sandwich che conosci, ma che non hai mai mangiato così. 👀

17/08/2026

Pulled Mushroom 🍄

Chi ha detto che per essere godurioso debba esserci per forza la carne? 🍄🔥

Il nostro Pulled Mushroom CBT arriva con caciocavallo, crema di pomodori secchi, fave fritte e germogli.

Morbido, saporito, croccante dove serve.
Un panino vegetale che non ha nessuna intenzione di passare inosservato.

Da Walden, il protagonista è il gusto. Sempre. 🌱

13/08/2026

Anche Walden ogni tanto si prende una pausa 🌿🍻
Ricarichiamo le energie, facciamo il pieno d’estate e torniamo presto a brindare insieme.

📌 Chiusi dal 13/08 al 17/08
Ci rivediamo martedì 18 agosto

📌 Chiusi il 22/08 e 23/08
Di nuovo operativi da lunedì 24 agosto!

12/08/2026

Ci sono piatti che funzionano per contrasto.
Morbido, croccante, fresco, speziato. Tutto nello stesso boccone. 🐷✨

Il nostro maialino incontra il cavolo cappuccio, una salsa al cocco e paprika e la nota decisa della maionese al wasabi.

Sapori diversi, messi insieme con un obiettivo preciso: farti ve**re voglia del boccone successivo. 🌶️

10/08/2026

Mercoledì si svuotano i fusti! 🍺

Il 12 Agosto da Walden arriva la Serata Svuotafusti: birra a prezzo speciale, musica e il DJ set di Sacha a fare il resto.

Si parte dalle 20:00.
📍 Via Amendola 108, Bari

Adresse

Via Amendola 108
Bari
70125

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